316L不锈钢材质烧水壶 VIKING 4G 400E

未指定

产品描述
Metos Viking 4G 400E（SKU：4224114）电动倾斜烹饪锅，整机芬兰制造。基础型号不带搅拌器。蒸汽夹套设计，带温度控制以满足烹饪工艺要求。出水口至地面倾斜高度：600 mm。操作面板为抬高式电机机械控制面板（IPX5），置于水溅范围之外。双层夹套锅体，内置蒸汽发生器。日常易脏部件可免工具拆卸，支持洗碗机清洗。可固定地面或独立放置，符合国家及欧盟安全标准。标准保温隔板采用反射泡沫，能效可达90%；聚氨酯保温为可选项。

主要特点

• 抬高式控制面板（人体工学设计，置于水溅之外）
• 按键操作的液压倾斜装置
• 基础型号无搅拌器
• 可与其他Viking和Metos锅无中间支柱组合（节省空间）

交付包含

• 配有液压倾斜装置的Viking 4G锅（倾斜高度600 mm）
• 不锈钢盖
• 食品用补水装置
• 人体工学抬高式控制面板
• 紧急停止装置
• 配件挂钩
• 独立刻度尺
• 支撑柱
• 不锈钢（EN 1.4404）

结构
电动驱动的双层夹套锅体，配有独立蒸汽发生器。标配的锅体面板采用反射泡沫垫全面隔热，可实现高达90%的能效。可选项包括无缝焊接锅体结构和聚氨酯泡沫隔热。安装方式：表面安装、半嵌入或独立放置。

控制面板
大型电机机械式控制面板，人体工学抬高式设计。面板包括温度、倾斜和夹套水位指示以及紧急停止按钮。操作逻辑简单，采用“旋转选择”。防护等级 IPX5。

加热控制
夹套温度范围 0°C–120°C。最大工作压力 1.0 bar（对应内夹套 +120°C）。设计压力 1.5 bar。

倾斜功能
按键启动的强力耐用液压倾斜装置。出水口至地面高度600 mm，适用于兼容的倾倒手推车。

手持花洒选项

• S1 标准型
• S2 重载型
• S3 卷收式手持花洒

可选功能

• 自动食品用补水（可选）— 按键操作；补水口位置便于通过安全格栅盖直接注水
• 夹套自动补水（可选）
• 额外电源插座（可选）— 控制面板后部带230 V 16 A插座
• 数字温度显示（可选）— 在控制面板显示产品温度（通常用于带搅拌器的锅）
• 冷却功能（可选）— 仅适用于带搅拌器的Viking Combi机型
• 滤网板（可选）— 适用于滤出高汤、酱汁、米、土豆或其他液体
• 排水阀选项 — D1（切线阀）或 D2（泵送连接）
• 安全格栅盖（可选）

职业安全
倾斜通过按键实现，设备配有醒目的紧急停止按钮以应对紧急情况。

产品详情

• 毛容量：433 L
• 净容量：400 L
• 容量：400 L
• 重量：410.0 kg
• 尺寸：1560 × 1100 × 1050/1535 mm
• 技术信息：400/230 V, 100 A, 57.2 kW, 3NPE, 50/60 Hz
• 冷水：R½ (Ø15) 热水：R½ (Ø15)

特性 / 技术规格

• SKU：4224114
• 毛容量：433 L
• 净容量：400 L
• 容量：400 L
• 重量：410.0 kg
• 尺寸：1560 × 1100 × 1050/1535 mm
• 电气：400/230 V, 100 A, 57.2 kW, 3NPE, 50/60 Hz
• 夹套温度范围：0°C–120°C（最大工作压力 1.0 bar；设计压力 1.5 bar）
• 倾斜高度到地面：600 mm
• 材料：不锈钢（EN 1.4404）
• 保温：带反射泡沫垫的标准面板（高达90%能效）；可选聚氨酯
• 控制面板防护：IPX5
• 内置蒸汽发生器