压力式蒸煮器

...

< li>30 kPa 微压 li>< li>4 段 IH 功率（感应加热） li>< li>内胆厚度 3.0 mm li>< li>WiFi 控制 li>

< li>黑色 li>

重量: 117 kg

... RATIONAL莱欣诺的多功能烹饪系统iVario是餐饮业的全能型设备。所有型号都可取代商用炸炉、灶台和专业煎锅，较大的型号还可取代可倾式煎炒锅和汤锅。 无论是煮、煎、炸、低温烹饪、高压烹饪还是真空低温烹饪，所有这些应用未来都只需要一台烹饪设备就能完成——iVario。节省厨房空间，在小空间里装配更多功能。无论是餐馆还是学校、幼儿园、养老院或企业食堂。 餐饮业目前面临着巨大的挑战： 空间不足 成本不断上升 缺乏专业人员 质量要求越来越高 iVario可以应对这些挑战，帮助您高效完成厨房工作。它结合了多种传统设备，例如餐饮业商用炸炉、可倾式煎炒锅、商用深锅和平底锅以及灶台、汤锅和高压锅，节省空间和成本。直观的操作方法还可以弥补缺乏专业人员的问题。iVario可随时确保出色的菜肴质量，即使是新员工或缺乏烹饪专业知识的人操作。而且与传统烹饪技术相比速度快4倍，能耗节省多达40%。 RATIONAL莱欣诺代表着最高品质，iVario可以相同的水平取代高品质厨房设备。 50年的成功和丰富经验有目共睹。此外，iVario为进行集中管理的未来互联厨房做好了充分准备。因此iVario包含了面向未来的数字化技术，采用了可持续的设计理念。 易于使用的显示屏有助于快速高效地操作。您可以个性化设置显示屏，iVario会根据您的运营和产品进行调整。此外，通过联网可以从任何地方管理和配置设备，而不必每次都在现场。 这是工业商用厨房中的创新烹饪方式引领者，可用作可倾式煎炒锅、商用炸炉、灶台、煎锅或汤锅。 ...

重量: 150 kg

... Metos Marvel TE1 智能高压蒸煮机是现代专业厨房中制作午餐和单点菜肴的快速高效工具。Metos Marvel TE1 高压蒸煮机可烹饪、解冻和复热各类食品，包括娇嫩的食物。 得益于Metos Marvel TE1的高速与高效，您可以在上菜前瞬间完成烹饪，从而确保菜肴的新鲜度。温和健康的蒸煮方式能保留食材的质地、营养成分和色泽。 由于Metos Marvel TE1无需预热，因此可以快速制作由各种食材制成的额外份量。 多种菜肴可同时烹饪，且不会出现味道相互交叉的情况。其内置程序带来的易用性，可提升每间厨房的效率与竞争力。 通过1°C精度的精准烹饪控制，或将核心温度探头 置于食材内部，可加快烹饪过程并防止过熟 （需选配温度探头）。 ...

重量: 90, 110 kg

... 单相220V/1/50Hz台式电动设备，配有机电控制装置、变速装置和可拆卸的搅拌工具（带侧刮刀和底刮刀）。 配有双盖。 ...

... 高压锅Salvis Pro。控制系统积极支持质量标准的保证。复杂的预设烹饪程序或在您自己的食谱中自我定义的食谱保证了持续的成功。 - 高质量压力锅 - 集成软水器--与（几乎）所有水质相连接 - 烹饪时间可缩短至70%。 - 减少生产时间达50%。 - 具有100个程序的食谱功能 .为肉类准备的特殊程序（DeltaT、NT烹调、软烹调）。 .用于敏感产品和苏式烹饪的核心温度传感器包括 .最喜欢的模式--可直接访问15个最重要的菜谱 .烹饪过程成功后的记忆功能 .为GN-容器和份量预设的活力过程 .9 ...

... 自主性、自动化和可复制性，Cucimix的成功组合。由于搅拌器被整合到布拉特锅中，也就是锅中的羽毛，Cucimix是每个厨师的新的最好的朋友，能够独立和简单地处理每个过程。 Firex的Cucimix是完全在意大利构思和创造的烹饪机器。 Cucimix是每个厨师的友好工具，能够独立和简单地处理每道工序。它是厨房里的一笔巨大财富，可以让你把你的经验和创造力与大批量和高度自动化的要求结合起来。 Cucimix是一个多功能的工业炉，具有高科技的特点。完全由不锈钢制成，即使是最大容量的型号，它也非常紧凑。它还可以配备各种配件，以满足所有期望。 范围CBT ...