316不锈钢烧水壶 VIKING 4G 150E

未指定

概述
Metos Viking 锅（Viking Basic 4G 150E，MG4224108）是一款在芬兰制造的电动倾斜式烹饪锅，面向商业厨房。该设备设计注重卫生操作与便捷维护，采用双层夹套结构，支持固定或独立安装选项。

主要特性

• 电动倾斜烹饪锅，电机械控制面板抬高于水雾区域，防护等级达 IPX5。
• 电动倾斜，出水口到地面高度为 600 mm（适配倾倒车 MPT 450）。
• 与食物接触的所有部件均可在无特殊工具下拆卸，并可用洗碗机清洗。
• 配备反射泡沫垫的装配罐板实现高能效；可选聚氨酯泡沫保温或无缝焊接罐体。

交付包含

• 带电动倾斜（600 mm）的 Viking 4G 锅，不锈钢盖板和配件挂钩。
• 符合人体工学的全抬高控制面板、紧急停机、独立量尺和支柱。
• 食品用加水接口为标配。

结构
双层夹套罐体，配备独立蒸汽发生器。标准配备的罐体面板用反射泡沫垫隔热，可实现高达约 90% 的能效。可选聚氨酯泡沫隔热和无缝焊接罐体。安装方式：表面、埋入或独立（可选）。

控制面板
大型人体工学抬高电机械控制面板，具有温度、倾斜和夹套水位指示控制以及紧急停止按钮。操作逻辑为简单的“旋转选择”。

加热功能
蒸汽夹套温度设定范围：0°C…120°C。最大工作压力：1.0 bar（相当于内夹套 +120°C）。煮锅设计压力：1.5 bar。

倾斜功能
按键启用的强力耐用电动倾斜，支持安全且可重复的倾倒操作。出水口到地面高度：600 mm。

手持淋浴选项

• S1 标准
• S2 重载型
• S3 卷盘式手持淋浴

职业安全
倾斜仅通过专用控制激活，设备配备醒目的紧急停止按钮，符合作业安全要求。

可选功能和配件

• 自动食品加水：按键操作，通过安全格栅盖直接注水。
• 夹套自动加水选项。
• 额外电源插座：控制面板后部 230V 16A（可选）。
• 数字温度显示：可在控制面板显示食品温度（可选）。
• 冷却：仅适用于带搅拌器的 Viking Combi 型号。
• 滤网板：用于滤除汤、酱、米、土豆等（可选）。
• 排水阀选项：D1 切线阀；D2 泵送连接。
• 安全格栅盖（可选）。

备注
设备可牢固固定于地面或作为独立设备放置，并符合适用的国家及欧盟安全标准。用户控制部件位置可避免直接水雾。Metos Viking 4G 锅提供广泛的可选功能和配件。

技术规格

• 型号：Metos Viking 4G 150E
• 毛容量：169 L
• 净容量 / 容量：150 L
• 重量：230.0 kg
• 尺寸：1360 × 920 × 900/1535 mm
• 材质：不锈钢 EN 1.4404
• 结构：带蒸汽发生器的双层夹套罐体；装配罐板采用反射泡沫垫隔热（最高可达 90% 能效）
• 电气：400/230 V, 32 A, 20 kW, 3NPE, 50/60 Hz
• 管路（接口）：冷水 CW: R½" (Ø15); 热水 HW: R½" (Ø15)
• 倾斜高度（出水口至地面）：600 mm
• 防护：控制面板 IPX5
• 选项：聚氨酯泡沫隔热、无缝焊接罐体、自动食品加水、夹套自动加水、额外电源插座 230V 16A、数字温度显示、冷却（Combi 型号）、滤网板、排水阀选项（D1、D2）、安全格栅盖