316L不锈钢烧水壶 VIKING 4G 80E

概述
Metos Viking 4G 80E 倾斜式烹饪锅，整机在芬兰制造。电加热、蒸汽夹套锅，净容积 80 L，总容积 91 L。设备不带搅拌器。温度可按用户需要设定。注流口至地面倾倒高度：600 mm。优化的人体工学设计便于操作、清洁和卫生维护。节能设计适用于专业厨房。可固定地面或独立安装，符合国家及欧盟安全标准。用户控制部件全部为抬高安装并具备 IPX5 防护。日常使用中易脏部件可无特殊工具拆卸并可用洗碗机清洗。Metos Viking 4G 提供多种可选配件。

容积
总容积：91 L
净容积：80 L

交付包含

• 带电动倾斜装置的 Viking 4G 锅（倾斜高度 600 mm）
• 不锈钢盖
• 食品用补水装置
• 符合人体工学且完全抬高的控制面板
• 紧急断电控制
• 配件挂钩
• 独立测量棒
• 支撑立柱
• 不锈钢（EN 1.4404）

结构
本锅为双层夹套结构，电力驱动，使用自带蒸汽发生器。标配锅体面板采用反光泡沫垫全面保温，可确保高达 90% 的能效。可选聚氨酯泡沫保温及无缝焊接锅体结构。可选表面安装、半埋式或独立安装方式。

控制面板
大型控制面板符合人体工学设计并完全抬高，置于水花区之外。电机机械式控制包含温度、倾斜和夹套水位指示，以及紧急停止按钮，操作为简明的“旋转选择”逻辑。蒸汽夹套内温度设定范围：0°C…120°C。夹套最大工作压力：1,0 bar（对应内夹套+120°C）；设计压力：1,5 bar。

倾斜功能
强力耐用的电动倾斜，按键操作。注流口到地面的倾斜高度为 600 mm，适用于 MPT 450 倾倒手推车。

手持花洒选项

• S1 标准
• S2 重型
• S3 收卷式手持花洒

职业安全
倾斜仅通过专用按钮启动。设备设有醒目的紧急停止按钮，以便在紧急情况下立即切断运行。

可选功能

• 自动食品给水（按钮启动；进水口位置允许通过安全网格盖直接给水）
• 夹套自动补水
• 控制面板后部增加电源插座（230 V 16 A）
• 数字温度显示（面板上的食品温度显示；通常与带搅拌的锅配合使用）
• 冷却（仅适用于带搅拌的 Viking Combi 机型）
• 滤网板（用于过滤汤料、酱汁、米饭、土豆或其他液体）
• 排水阀 – D1（切向阀）选项
• 铰链盖（选项）
• 安全网格盖（选项）

技术规格

• SKU: 4224104
• 重量: 185,0 kg
• 尺寸: 1154 × 720 × 900/1535 mm
• 容量: 80 L
• 总容积: 91 L
• 功率 / 电气: 400/230 V, 20 A, 12 kW, 3NPE, 50/60 Hz
• 冷水 (CW): R½" (Ø15)
• 热水 (HW): R½" (Ø15)
• 倾斜高度至地面: 600 mm
• 夹套最大工作压力: 1,0 bar（对应 +120°C）；设计压力: 1,5 bar
• 材料: 不锈钢（EN 1.4404）