商用厨房油炸机

... 产品概述
SGL60T1 为 POWERPAN™ 系列的 60 加仑（227 L）机型，针对高产能厨房和大批量生产设计。其扩大的容积与稳定的热性能相结合，可在处理大量食材时保持食品质量。

SGL60T1 的优势

• 60 加仑（227 L）容量
  容量增大，适用于高需求环境和批量烹饪。
• 双功率设置（160,000 / 200,000 BTU）
  两档功率实现更快升温和在满载时更佳的恢复能力。
• 强制风管道燃烧器，带自动点火
  燃烧高效，热量分布均匀，确保可重复的烹饪结果。
• 操作友好设计
  
  • 37"

... 概述
PowerPan 燃气倾斜炖煮锅兼倾斜煎锅 SGL30T1，配备 easyTouch 7" 人机界面。边高 35"。提供 30 加仑与 40 加仑容量。easyTouch 支持产品温度探针控制（±1°F）、Press & Go 菜单、分段烹饪与实时自诊断，适用于产线化烹饪环境。

主要特性

• 5/8" 不锈钢喷砂烹饪面，防止变形并减少粘连
• 12 号 304 不锈钢锅体，5/8" 低碳钢复合底 + 1/16" 不锈钢板，保证均匀传热
• 低

... 概述
即将上市

产品概述
SGL-T5 easyTouch 是 Cleveland NovoPan 系列的首发机型：一款为专业厨房设计的燃气倾斜煎锅，适用于需要快速恢复、可编程重复性和灵活操作布局的场景。配备 7 英寸 easyTouch 触控屏、双侧镜像控制台和优化燃烧系统，燃料效率可提高至 15%。T5 约 5 分钟可升至 450°F（232°C），提升出餐速度并保证批次间一致性。

主要特点

• NovoPan

重量: 160 lb

... 概要
台式电动倾斜煎锅，工作容量10加仑（40升）。全新 easyTouch 7″ 用户界面通过直观触控显示和多种烹饪模式简化操作。主要功能包括 Sous Vide 与探针控制至 ±1°F、带有内置食谱库的 Press & Go、可在烹饪阶段间显示自定义信息的 Multi-Step Cooking，以及用于实时错误和事件记录的 Self Diagnostics & Maintenance。该台式倾斜煎锅/焖煮盘设计多功能、易操作，适用于烤制、焖煮、蔬菜蒸煮、汤汁和酱汁熬煮以及炸鸡等作业。

详细说明

• 加热元件：加热元件一体铸入1.25″（32

... 概述
SEL-T1 系列电动倾斜焖煮锅，开放式底架，容量可选 115 L（30 加仑）和 150 L（40 加仑）。标准配置包括温控与安全控制、加仑/升刻度、16 mm 不锈钢复合烹饪面（喷砂处理）、手动倾斜（可选电动倾斜）、带可调通风口的弹簧助力盖、可调脚和防溅侧控台。

主要特点

• 容量：115 L（30 加仑）与 150 L（40 加仑）
• 温控及安全控制系统
• 加仑/升刻度与带通风口的弹簧助力盖
• 16

... 概述
现已供应：SEL60T1 POWERPAN™ 系列电动倾斜式炖煮锅/煎锅，容量 60 加仑（227 L）。为高产能商用厨房设计，提供大批量烹饪能力、均匀的热分布以及便于操作的控制装置。

SEL60T1 的优势

• 首款 60 加仑容量
  扩展容量适用于高需求和批量烹饪场景。
• 高性能双功率烹饪
  双功率设定（160,000–200,000 BTU），实现更快升温和在满载时的出色恢复性能。
• 超高效燃烧器系统
  强制空气燃烧配自动点火，确保均匀可靠的加热。
• 操作员友好设计
  
  • 37"

... 概述
PowerPan 系列电动倾斜焖煮锅，提供 30 加仑和 40 加仑（115 与 150 升）规格。电动机型，开口边缘高度 35"。配置有恒温和安全控制、加仑/升刻度、5/8" 不锈钢覆层磨砂调理面、防变形并减少粘连的表面、易转手动倾斜（可选电动倾斜）、带可调通风口的弹簧辅助盖、可调脚（后部法兰式、前部子弹式）以及防溅控制器。

产品详情
容量：开放式机架设计，提供 30 和 40 加仑（115 & 150 L）型号。实际容量至出料唇底部。
加热：高效加热系统，热量分布均匀。30 ...

重量: 350 kg

... 产品说明
型号 – Viking MixPan 250L ELECTRIC 编号 4224260。Metos Viking MixPan 为带混合功能的倾斜式 Bratt Pan，产自芬兰。自动化功能可在最小监督下支持连续食品生产。操作人员可同时进行混合与烹饪。出料口至地面倾斜高度：600 mm。符合人体工程学，便于操作、清洁与卫生。MixPan 适用于专业厨房，符合欧盟安全标准，防护等级为 IPX5。

可选配置 / 配件

• 电动倾斜
• 温控范围

重量: 280 kg

... 产品说明
Metos Futura HD 100 L 倾斜式煎炸锅（bratt pan）为大容量专业厨房设计，适用于连续且高强度使用。两根坚固支腿保证设备稳定；电动倾倒、便于清洁以及完善的安全功能确保操作安全高效。设备需固定于地面。

结构与烹饪性能
该煎锅为单槽设计，温度可调范围为50 °C–250 °C。铝芯被加热元件包围，实现快速升温。煎炸面积为0.4 m²，深度273 mm。底部可放置两个GN1/1容器。双层壁体提供良好隔热。

倾倒与操作
配备电动倾倒。盖子盖上或注水时不可使用倾倒功能。排空倾倒角为70°，最大倾倒角为90°。在68°倾倒角时，出液口至地面的距离为570 ...

重量: 360 kg

... 描述
Metos Futura HD 150 L 倾斜式煎炒锅为大容量商业厨房设计。设备配备两段可独立调节的煎炒区、连续无缝不锈钢烹饪面板及不锈钢结构。设备需固定在地面以保证运行安全，并配备电动倾斜装置便于人体工程学倾倒。

主要特点

• 两段可独立调节的煎炒区（温度范围 50 °C–250 °C）
• 平衡隔热盖，便于安全操作
• 连续无缝不锈钢烹饪面，便于清洁
• 不锈钢机身结构和外壳
• 右侧支腿上的高位控制面板
• 电机机械控制，带紧急停止装置
• 过热保护与安全联锁
• 两根坚固支腿提供稳定支撑；需固定地面

• 注水龙头
• 用于冲洗和清洁的手持花洒

• 用于排水和固体分离的滤板

• SKU：3756283
• 容量：150

重量: 370 kg

... 产品说明
Metos Futura HD 200 L 倾斜煎锅为大容量专业厨房与连续使用设计。设备采用两条结实支腿以确保稳定性，需固定在地面。电动翻倾、便于清洁的结构以及集成的安全保护，使操作更高效可靠。

主要特点

• 两个煎炒区的温度可独立调节（50 °C – 250 °C）
• 平衡隔热盖
• 连续无缝的不锈钢烹饪面
• 不锈钢机身结构
• 右侧支腿上的高位控制面板
• 电机机械式控制
• 急停开关
• 过热保护

• 选项（另购）：手持花洒
• 选项（另购）：注水龙头
• 配件：滤板

• 重量：370.0

重量: 143 kg

... 系列与型号
SBG80L900E — 900 系列 — 倾斜式燃气煎锅 80L

主要特点

• 机身采用 AISI 304 不锈钢
• 工作台为 AISI 304 不锈钢，厚度 2 mm
• 罐体为不锈钢结构
• 锅底经处理以最大化性能
• 平衡盖采用 AISI 304 不锈钢
• 耐热手柄
• 热绝缘采用高密度陶瓷纤维 64/128
• 盖子配有人体工学拉手
• 手动提升/倾斜机构
• 不锈钢可调高度支脚
• 含注水龙头
• 加热采用高效