燃气油炸机 SGL30T1

商用厨房

概述
PowerPan 燃气倾斜炖煮锅兼倾斜煎锅 SGL30T1，配备 easyTouch 7" 人机界面。边高 35"。提供 30 加仑与 40 加仑容量。easyTouch 支持产品温度探针控制（±1°F）、Press & Go 菜单、分段烹饪与实时自诊断，适用于产线化烹饪环境。

主要特性

• 5/8" 不锈钢喷砂烹饪面，防止变形并减少粘连
• 12 号 304 不锈钢锅体，5/8" 低碳钢复合底 + 1/16" 不锈钢板，保证均匀传热
• 低 35" 边高，便于操作和清洁
• easyTouch 7" 防滴侧控台；温度控制最高至 425°F（220°C）
• 产品温度探针（±1°F）、Press & Go 菜单、分段烹饪与自诊断功能
• 易操作手动倾斜，带永久润滑齿轮箱；可选带手动超控的电动倾斜
• 面板带加仑/升刻度，标准通风弹簧助力盖；可选 2" 切向排放阀
• 10° 烹饪功能：可在不断电情况下倾斜至 10°；可调固态恒温器 140°F–425°F
• Ultra Efficient 强制空气燃烧器，自动点火；双功率设置加快升温与恢复
• 开放式底座设计便于维护；随附 115V 控制用电源线与插头；电子火花点火为标配

详细表
烹饪面：5/8" 不锈钢，喷砂处理以防止变形并减少食物粘连。
锅体结构：12 号 304 不锈钢；5/8" 低碳钢复合底加 1/16"（1.6 mm）不锈钢板以实现均匀热分布。
低高度：边高 35"，便于安全操作与清洁。
7" easyTouch 控制：位于防滴侧控台的 7" 显示界面，温度可控至 425°F（220°C）。包含产品温度探针（±1°F），Press & Go 菜单（含菜谱存储），分段烹饪并可在阶段间显示信息，以及用于错误和事件记录的自诊断功能。
安全倾斜：易于操作的手动倾斜，带封闭永久润滑齿轮箱；亦可选配带手动超控的电动倾斜。
容量刻度：带加仑/升刻度；标配通风弹簧助力盖。
可选阀门：可选 2" 切向排放阀用于液体排放。
烹饪功能：10° 烹饪倾斜功能允许在不断电状态下倾斜至 10°。
温度控制：可调固态恒温器精确控制 140°F 至 425°F。
盖子：带全宽手柄与通风口的弹簧助力盖。
燃烧器：独家 Ultra Efficient 强制空气燃烧系统，自动点火。
双功率设置：30 gal = 90,000 / 125,000 Btu；40 gal = 160,000 / 200,000 Btu，加快升温和恢复。
设计：开放式底座便于清洁和维护。
控制电源：随附 115V 控制用电源线与插头；电子火花点火为标准配置。

配件

• 2"（50 mm）切向排放阀（TD2SK）
• 双口或单口备餐水龙头（SPS14、DPS14）及龙头安装支架
• 水龙头支架（FBKT1）
• 锅具搬运车（PCS）
• 煮沸/炖煮用内锅（PP）
• 带手动超控的电动倾斜（PT2）
• 冷热水预冲喷头及软管（PRS-S）
• 蔬菜蒸笼篮（VS）

技术规格

• 型号：SGL30T1（可选 easyTouch 界面）
• 边高：35"
• 可用容积：30 gal（≈114 L）与 40 gal（≈151 L）
• 烹饪面：5/8" 不锈钢，喷砂
• 锅体结构：12 号 304 不锈钢；5/8" 低碳钢复合底 + 1/16" 不锈钢板
• 温度范围：140°F 至 425°F（可调固态恒温器）
• 控制界面：easyTouch 7" UI（防滴侧控台）或 easyDial 选项
• 温度探针精度：±1°F
• 燃烧器：强制空气（Ultra Efficient）燃气燃烧，自动点火
• 双功率设置：30 gal = 90,000 / 125,000 Btu；40 gal = 160,000 / 200,000 Btu
• 倾斜机构：带永久润滑齿轮箱的手动倾斜；可选配带手动超控的电动倾斜
• 附加功能：10° 烹饪倾斜；加仑/升刻度；通风弹簧助力盖；开放式底座设计
• 电源（控制）：电源线与插头随 115V 控制一并提供