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深度: 556 mm
宽度: 657 mm
高度: 567 mm
面向餐饮业的万能蒸烤箱概览。 从酒店和餐厅的前台烹饪到学校、食堂、养老院的集体餐饮服务。适合烹饪少量和大量食物。可生产30到3000份餐食。从超市到高级餐厅。您可以在这里找到符合您的愿望、需求和要求的iCombi Pro。比对流式烤箱或蒸箱具有更多功能。 选配 设备门左侧止动器 连接节能设备的接头,无电位触头 安全门锁 一体式油脂排出口 (6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, 10-2/1 型只能连接 UG II 或 US IV) ...
RATIONAL

深度: 710 mm
宽度: 460 mm
高度: 660 mm
... GourmeXpress 高速烤箱可快速、稳定地烹制(和加热)各种类型的产品,包括全餐(冷冻产品、裹粉产品、蛋白质),以及糕点、热小吃、开胃菜等。 GourmeXpress 结合了以下优点,确保了高速烹饪效果: : - 对流 - 微波 - 热气喷射 无通风设备,可安装在没有抽油烟机的地方。非常适合前厅烹饪(详见手册)。 温度控制范围为 30°C 至 280°C。 转速可调,从 10%到 100%,增量为 10%。 微波功率从 0% 到 100% 可调,增量为 ...
Electrolux Professional/伊莱克斯

深度: 775 mm
宽度: 867 mm
高度: 808 mm
... SkyLine PremiumS Combi Boiler 烤箱,带触摸屏控制,6x1/1GN,电,3 种烹饪模式(自动、配方程序、手动),自动清洁 规格 - 电 电源电压:380-415 伏/3N 相/50-60 赫兹 默认电功率:11.1 千瓦 默认功率符合出厂测试条件。 当电源电压被宣布为一个范围时,测试按平均值进行。根据国家不同,安装功率可能会在范围内变化。 最大功率: 11.8 kW 所需断路器 - 进水 进水接口 "CWI1-CWI2":3/4" 最小/最大压力:1-6 ...
Electrolux Professional/伊莱克斯

深度: 971 mm
... SkyLine PremiumS Combi Boiler 烤箱,带触摸屏控制,6x2/1GN,燃气,3 种烹饪模式(自动、配方程序、手动),自动清洁,锅炉为 316 号不锈钢,绿色版,带 3 层玻璃门 产品特点 容量:6 GN 2/1 或 12 GN 1/1 托盘。 具备连接功能,可从远程实时访问连接的设备并进行数据监控(需要选配附件--详情请联系公司)。 高分辨率全触摸屏界面(翻译成 30 多种语言)--色盲友好面板。 内置蒸汽发生器,可根据所选设置高度精确地控制湿度和温度。 电 电源电压:220-240 ...
Electrolux Professional/伊莱克斯

深度: 905 mm
宽度: 510 mm
高度: 850 mm
... 紧凑型燃气烤箱。容量:6 盘 GN 1/1。 带触摸屏的紧凑型烤箱。在有限的空间内实现出色的效果。 烹饪 .对流、复合和蒸汽烹饪,具有固定时间或核心探针功能。 .温度调节范围为 30°C 至 280°C。 .手动、编程和/或自动烹饪模式 .手动和/或自动预热模式,最高温度可达 300°C。 .手动和/或程序烹饪结束时的保持功能。 .特殊循环:Delta T烹饪、同步烹饪的 "Time's up"、同步烹饪的 "Cook & Go"、快速烹饪室冷却、再生和发酵。 .手动湿度供应功能 .FastSteam ...
Sammic

深度: 890 mm
宽度: 850 mm
高度: 1,170 mm
... 容量:7 盘 GN 1/1。 是餐厅、餐饮业、旋转餐厅、带厨房的酒店、食堂的理想之选。 带触摸屏的专业组合式烤箱,配备 7 个 Gastronorm 系列烤盘。 可选择蒸汽、对流和复合烹饪。 只需轻轻一按,即可编制多达 999 种食谱。 最多可同时烹饪 7 道菜。 烹饪 .对流、混合和蒸汽烹饪,具有固定时间或核心探针功能。 .温度调节范围为 30°C 至 280°C。 .手动、编程和/或自动烹饪模式 .手动和/或自动预热模式,最高温度可达 300°C。 .手动和/或程序烹饪结束时的保持功能。 .特殊循环:Delta ...
Sammic

深度: 890 mm
宽度: 850 mm
高度: 1,170 mm
... 容量:11 盘 GN 1/1。 是餐厅、餐饮业、旋转餐厅、带厨房的酒店、食堂等的理想之选。 带触摸屏的专业组合式烤箱,配备 Gastronorm 系列的 7 个托盘。 可选择蒸汽、对流和复合烹饪。 只需轻轻一按,即可编制多达 999 种食谱。 最多可同时烹饪 11 道菜。 烹饪 .对流、混合和蒸汽烹饪,具有固定时间或核心探针功能。 .温度调节范围为 30°C 至 280°C。 .手动、编程和/或自动烹饪模式 .手动和/或自动预热模式,最高温度可达 300°C。 .手动和/或程序烹饪结束时的保持功能。 .特殊循环:Delta ...
Sammic

深度: 687 mm
宽度: 911 mm
高度: 910 mm
... 高度专业化的炉灶 4.3 英寸全触摸显示屏 两个烤箱只需一个控制器 精确的电子温度控制 炉门和抽屉采用软关闭系统 蒸汽排放 三层玻璃冷门 LED 背光旋钮 带软合系统的加热抽屉 ...
ILVE

深度: 687 mm
宽度: 1,216 mm
高度: 910 mm
... 高度专业化的炉灶 4.3 英寸全触摸显示屏 两个烤箱只需一个控制器 精确的电子温度控制 炉门和抽屉采用软关闭系统 蒸汽排放 烹饪探针 三层玻璃冷门 带软合系统的加热抽屉 LED 背光旋钮 ...
ILVE

深度: 690 mm
宽度: 691 mm
高度: 1,744 mm
... 组合式烹饪 微波炉 对流 蒸汽机 解冻、即食食品和慢速烹饪 正面爆炸性冷却 完美的打样 冷冻:从室温到-20°C 钟室 4个密封级别 4 m3/h 真空泵 最佳的容量 腌制 ...
ILVE

深度: 718 mm
宽度: 1,102 mm
高度: 861 mm
... GER 系列的行星炉配备了 Grill Plus 系统:该系统可以锁定圆盘,只旋转加热棒,使其靠近热源,从而更快地烹饪某些产品,节省大量能源。加热元件由陶瓷玻璃保护,便于快速清洁。现代而精致的设计使 GER 系列在直接面向公众时备受青睐。 加热元件由陶瓷玻璃保护,便于快速清洁。 现代而精致的设计使 GER 系列在直接面向公众时备受青睐。 ...
ELANGRILL

深度: 853 mm
宽度: 1,102 mm
高度: 941 mm
... 带肋加固不锈钢支撑结构 陶瓷玻璃电阻器 带伸缩开口的正面钢化玻璃 格栅加双电机 内部照明 定时器 恒温器 温度指示器 不锈钢汤锅 8 个 12×12 毫米、830 毫米的管状不锈钢烤盘 电压:400 伏 3N 功率: 13.30 千瓦 尺寸:1102 x 853 x 941 毫米高 重量:140 千克 鸡肉容量:48/60 块(1 - 1.2 公斤 可选 红色版本可按需提供 ...
ELANGRILL

... 技术特点 罗纹和增强不锈钢支撑结构; 装甲阻力; 前开口钢化玻璃; 后开口钢化玻璃; 内部灯; 不锈钢可拆卸肉汁收集盘; G rill Plus 电机-双机动 温度显示; 吐:在管状不锈钢 12 x 12 毫米; n°12+6,毫米 1115; 尺寸:毫米 1450 x 930 x 980 小时; 重量:210 公斤; 功率:130 瓦; 热功率:22,5 千瓦; 电压:400 V; 鸡肉容量:最多 126 件 1 千克。 ...
ELANGRILL

深度: 1,010 mm
宽度: 930 mm
高度: 700, 900, 1,100 mm
... 空间非常宝贵,烤箱门经常会挡住去路。Dibas blue2 店内烤箱就不会这样。独特的炉门在打开后会消失,为您留出更多的工作空间。智能 ActiveSteam 技术结合了管道蒸汽和串联蒸汽的优点。这种创新的蒸汽系统加热时间短、空气和蒸汽分布优化、能耗低,烘烤效果完美均匀,节能高达 15%*。 装载和卸载时更自由 高效的 ActiveSteam 蒸汽技术 加热时间更短,烘焙过程更省时 稳定可靠的烘焙效果 通过 Wtouch 控制器更精确地控制加湿时间 能耗最多可降低 ...
WIESHEU GMBH

深度: 0 cm
宽度: 0 cm
高度: 0 cm
... WIESHEU 烘烤台可满足您在店内所需的精确烘烤能力。这是因为我们的 Dibas blue 和 Euromat 对流烤箱很容易与 Ebo 台式烤箱组合使用。由于它的重量,在组合中,台式烤箱位于对流烤箱的下方。在加装蒸汽减压器和预热器后,烤箱站就成为一个完整的功能单元。烤盘也可以集成在一起。我们很乐意为您提供最适合您的组合方案。另一种受欢迎的组合是我们的 Mix&Match-Station 组合,它结合了 Minimat、Atollspeed、排风系统和一个实用的架子以及一个移动底座。 灵活的组合选项 满足所有要求的正确技术 现代和传统烘焙合二为一 ...
WIESHEU GMBH

深度: 1,085 mm
宽度: 930 mm
高度: 700, 1,100 mm
... 通过优化能量平衡实现稳定的烘焙质量 操作简便 智能实用的设计 左右灵活的门铰链 E3 采用完美协调的风扇和蒸汽技术,令人信服。 最先进的技术确保了最高质量和始终如一的良好烘焙效果。 LED 节能灯(约 50,000 个工作小时) 自动负载检测和节能工具 IBC 通过改进隔热性能优化能量平衡 减少每件烘焙食品的能耗 带彩色显示屏的可联网全触摸控制 Wtouch ProClean 清洁系统 LED 照明(约 50.000 工作小时) 管道蒸气 左右旋转风扇,包括 ...
WIESHEU GMBH

深度: 735 mm
宽度: 750 mm
高度: 2,112 mm
... 旨在引起人们的注意,只献给那些在每一个生活时刻寻求最高风格和品味表达的人。型号1,即SuperOven,在速度、可靠性和烹饪质量方面树立了一个新的基准。设计时考虑到了日常使用,但烹饪质量远远超过日常标准。 400多种烹饪类型 我们相信,烹饪的梦想不应受到烤箱容量的限制。由于其尖端技术和专利创新,模型1能够支持超过400种烹饪过程。熏烤、苏式蒸煮和蒸煮只是以前保留给高端餐厅厨房的少数烹饪选项。现在,它们已经准备好为食品鉴赏家的创造力服务。 气候变化不再是一个问题 型号1可以在短短18秒内从沙漠野生动物园的最干燥环境转变为土耳其土耳其浴室的饱和蒸汽。精确的传感器持续监测烹饪室内的湿度百分比,以保证任何食物的完美效果,从烤鸡的嫩脆皮肤到奶油布丁的丝滑。 飓风式的通风 我们的Superovens内部的空气流速高达118公里/小时。这就像有一股飓风吹进烹饪室。这种令人印象深刻的速度使我们能够均匀地、大量地烹饪食物,而且比普通烤箱快3倍。 一个巨大的烹饪风扇 超级烤箱的风扇比普通家用烤箱大700%,每秒钟移动的空气量是普通烤箱的7.5倍。它还可以每2分钟反转一次,以保证气流的均匀分布,并确保在任何负载下都能进行一致、快速的烹饪。 ...

... - 托盘尺寸:400 x 600 毫米 - 108 个 200 克短法棍或 150 个 60 克面包卷,共 18 层 优势 - 该系列中最紧凑的烤箱 - 确保烘烤均匀一致 - 配备 "软脉冲 "技术,通风温和有效 - 非常适合烘焙面包和糕点,即使是最轻的面包和糕点 - 新型热交换器,提高盈利能力 - 炉架驱动装置上的安全离合器 ...
Bongard

深度: 55 cm
宽度: 56 cm
高度: 59 cm
... 带有蒸烤功能的 500 SurroundCook 烤箱可让您添加蒸汽,从而获得恰到好处的色泽和外皮。菜肴外皮金黄酥脆,内里鲜嫩湿润。每道菜都能均匀烹制,无需翻转或移动托盘。 美味烘焙,只需加入蒸汽 SteamBake 多功能烤箱利用蒸汽进行美味烘焙。菜肴外层金黄酥脆,而内部则保持鲜嫩湿润。使用蒸汽烘烤还能让食物在每个角落都烤得均匀。 食物传感器助您自信烹饪 食物传感器通过持续测量食物中心的温度,帮助您烹制美味佳肴。当达到合适的温度时,烤箱会通知您并停止烹饪。 带触摸按钮的 ...

深度: 98 cm
宽度: 142 cm
高度: 53 cm
... 强制通风 模块化强制通风电烤箱,用于烘烤披萨和美食产品,传送带宽度为 45 厘米和 80 厘米。完全模块化,可堆叠,带独立的电气连接。外部尺寸极为紧凑。前门较大,便于放入产品,便于检查、维护和清洁。烤箱可配备(可选)开放式支架或中性腔。可为进料和出料提供传送带延长套件。 技术特点 - 正面、炉门和烘烤室均采用 Aisi 430 不锈钢。 - 环保型高密度玻璃陶瓷纤维隔热材料。 - 烘烤表面配有高性能不锈钢网带(网带较薄,厚度为 6 毫米,可直接烘烤披萨)。 - ...
OEM - Pizza System - Your Pizza Hub

深度: 19 in
宽度: 24 in
高度: 12 in
... - 2.2 立方英尺容量 - 感应烹饪 - 1,200 瓦烹饪功率 - 嵌入式玻璃转盘 - 微波炉内置装饰套件(可选) 2.2 立方英尺台式微波炉,1,200 瓦烹饪功率 这款惠而浦®台式微波炉具有方便的功能,无论谁做饭都能轻松使用。惠而浦品牌最大容量的台式微波炉拥有 2.2 立方英尺的空间,几乎可以容纳任何尺寸的餐具。此外,感应烹饪可自动调整烹饪时间,因此无需猜测。从配菜到小吃,您可以在任何日程安排中尽情享受烹饪的乐趣。 洗碗机安全转盘 只需将转盘放入洗碗机中,即可清理转盘上的溢出物。 ...
Whirlpool

容量: 30 l
... 您是否空间有限,但又喜欢烹饪和烘焙?罗素霍布斯的 22780 迷你厨房是您期待已久的方便、节省空间的设备!这款小巧、方便、多功能的迷你厨房是烘烤、烘焙、煮沸、煎炸和烧烤的理想之选。 主要功能 迷你厨房 无论您是想将迷你厨房作为主烤箱使用,还是在第二居所、大篷车或船上使用,它都有足够的 30 升内部容量,可以将设备整齐地存放起来,同时还能为您提供足够的容积,满足您所有的烹饪需求。它小巧的体积几乎可以将烤箱放置在任何地方,如果您觉得弯腰伸手进入传统烤箱很费劲,不用担心,您可以轻松地将 ...

深度: 395 mm
宽度: 520 mm
高度: 310 mm
... 烹饪新方式。 使用 Panasonic 变频微波炉技术,享受新鲜健康的烹饪。这项技术即使在低设置下也能提供无缝的烹饪功率流。由于其精确的功率控制,您的食物将得到快速而均匀的烹饪。让您自信地使用简陋的微波炉烹饪出完美的食物。 专为家庭烹饪设计的宽敞微波炉 NN-CD58JSBPQ 拥有 27L 的超大容量,内部配有 34 厘米大的圆形玻璃转盘。这款微波炉提供的额外容量为您和您的家人提供了更大的灵活性,可以制作出更大更精致的菜肴和盘子,让晚餐时间和家庭烹饪变得更加愉快。 儿童健康膳食选择 NN-CD58JSBPQ ...
PANASONIC Home Appliances

深度: 24 in
宽度: 19.1 cm
高度: 13.4 cm
... 这款台式微波炉集时尚、创新和便利于一身。感应技术可根据食物的湿度设定烹饪时间和功率大小,从而避免了烹饪过程中的猜测。设备上的菜单标签为爆米花、烤土豆和碎肉等传统微波食品提供自动设置。对微波炉进行编程,使其在指定时间开始烹饪,这样您一进门就可以享用美食了。 传感器技术 自动调节九种常用微波食品的时间和温度,包括爆米花、加热、新鲜蔬菜、冷冻主菜、米饭、烤土豆、碎肉、家禽以及鱼类和海鲜。 强力烹饪 1 100W 功率,可快速加热和烹饪。 菜单选项 六种方便的备餐选择--早餐、午餐、15 ...
dacor

深度: 841 mm
宽度: 750 mm
高度: 789 mm
商用高性能万能蒸烤箱配备了, 最先进的操作系统和智能技术,可完美处理任何美食、糕点和烘焙烹饪过程。
UNOX

深度: 1,140 mm
宽度: 1,056 mm
高度: 1,733 mm
... 组合式蒸烤箱应是Groen®型ComboEase CBE-10G,带有三个无锅炉水箱(指定用于天然气或丙烷气),符合Bulletin 155485的规定。 组合式蒸烤箱应采用全不锈钢结构。重型玻璃门 重型玻璃门应可现场调节,并可通过轻推或砰的方式关闭。正在申请专利的无锅炉三层水箱系统应是炉腔的一部分。每个 每个无锅炉水箱应产生蒸汽,炉腔应在顶部、底部和两侧进行加热。所有控制面板组件应可通过 所有控制面板部件应可通过可拆卸的前面板进入。炉腔/燃烧室的四面都应该有厚重的隔热材料。安装应在一个带脚轮的支架上。 打开开关以 激活电路的电源。当选择烤箱模式时。 燃气燃烧器被点燃,后部安装的强制空气鼓风机 激活,以提供高达450°F的烤箱温度。 ...
GROEN

... 超大容量组合烤箱我 们 2 台推车的组合烤箱容量 20 级 GN 2/1,以简化您的工作。 更少的操作,更容易批次跟踪,保证均匀性,所有这一切都可以得益于 AC700。 基于我们在食品加工行业的专业知识,该烤箱受益于最新的控制烹饪技术,可追溯性与 CAPIC 生产质量。 主要 特点超常容量:2 个 GN2/1 个手推车。16 至 20 个水平,40 个 GN2/1 个托盘或 80 GN1/1 个托盘。 节能:安装 95 千瓦(相比之下,2 台传统烤箱为 125/140 ...
CAPIC

深度: 1,461 mm
Middleby Marshall®

深度: 665 mm
宽度: 431 mm
高度: 620 mm
300-TH 低温烹饪烤箱是紧凑型烤箱,它是我们低温烹饪烤箱系列中最小巧的一款,适用于空间狭小的厨房,可提供出色的烹饪效果。无风扇、无水 Halo Heat® 技术可提供大产量和最高品质的食品,同时降低运营成本。多步、可编程的食谱可按时间或通过探头烹饪和保温食品,带来理想的烹饪效果。烤箱提供基于图标的简易操控或触摸屏、豪华操控及 ChefLinc™ 远程烤箱管理功能。 产量更高。Halo Heat 技术提供最大的保湿性和最均匀的烹饪效果。烤箱腔体配有独特的热电缆,周围环绕分布温和、精确的热量,可均匀地烹饪和保温食物。无风扇。无难以处理的加热元件。不增加湿度。 可随心摆放。无需额外烤箱罩或外部通风。节省烤箱罩安装和运营成本。无水设计可进一步降低成本,无需管道、排水、过滤或相关维护。 自然肉类嫩化。Halo ...
Alto-Shaam
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