熟食店烤箱 SIRIUS

电动多功能对流式

概述
Bongard 的 SIRIUS 是一款面向小食与餐饮业务的高速台式烤箱。可快速加热、再加热及烹饪新鲜、冷藏或冷冻产品，保证均匀上色与稳定口感。

特性

• 两种功率版本：标准 3.3 kW；增强 6 kW
• 可用烹饪空间：30 x 30 cm
• 可选配套件实现两台堆叠

烹饪模式

• 对流：均匀烹饪并控制酥脆度
• 微波：核心超快速再热
• 风扇辅助加热：提升上色与结皮效果

高速烤箱功能

• 支持高速烤箱或组合（Combi）模式
• 预设菜谱实现可复现的结果
• 通过 USB 密钥导入自定义菜谱

设计与维护

• 台式设计适用于面向顾客的区域
• 即插即用安装 — 无需供水或排气系统
• 可堆叠配置
• 可拆卸防护件便于清洁
• 易清洁表面与金属门铰链

实用配件

• 附带刮刀和烹饪托盘
• 可选托盘：不粘格纹、熔岩石、平面、穿孔

适用场景

• 小食
• 餐饮

技术参数

• Brand: Bongard
• Model: SIRIUS
• 功率（标准）：3.3 kW
• 功率（增强）：6 kW
• 可用烹饪空间：30 x 30 cm
• 可堆叠：是（需选配套件）
• 烹饪模式：对流、微波、风扇辅助、Combi/High Speed
• 可编程性：预设菜谱；通过 USB 导入菜谱
• 安装：即插即用（无需供水或排气）
• 随附配件：刮刀、烹饪托盘
• 可用托盘：不粘格纹、熔岩石、平面、穿孔
• 清洁：可拆卸防护件、易于清洁、金属门铰链