商用厨房烤箱 VECTOR® VMC2-H4H

电动紧凑型风扇辅助

产品概述
Vector® VMC2-H4H 面向空间受限但需要灵活台面多重烹饪能力的厨房设计。其占地仅为21-1/2" (546 mm)，并支持无排气运行，无需排烟罩即可安装，几乎可放置于任意位置。通过独立腔体控制，可同时烹饪多种食品，在有限空间内最大化产能。

1-2个工作日内发货。

主要优势

• 卓越产量：Vector烤箱在相同时间内可烹饪传统烤箱两倍的食物量。
• 多样化烹饪：最多可同时烹饪四种不同食品且无味道串味；每个腔体可独立控制温度、风速和烹饪时间。
• 一致性优异：Structured Air Technology® 提供均匀的加热与高质量烹饪效果，无冷热点且不破坏食材质量。
• 高级控制：刻意简化且直观的用户界面，支持可编程配方以确保每次烹饪的一致性。
• 减少熟练劳动需求：简化食品制作步骤，减少员工看管和翻盘的需求。
• 无水运行：无需给排水、过滤或相关维护—降低安装与运行成本。

Vector H4H 多腔烤箱 - 主要特性

• 无排气紧凑烤箱：占地21-1/2" (546 mm)；可选2、3或4腔配置。
• 独立腔体控制：每个腔体可单独控制温度、风速和时间，实现精确的同时烹饪。
• 直观控制：简化操作以降低培训时间和人力需求。
• Structured Air Technology®：实现真正的多腔烹饪性能，均匀度高且无味道串味。
• 优化的气流与热分布：确保稳定且高质量的烹饪结果。
• 垂直气幕：按需开启门扇—垂直气幕有助于减少热量流失并维持更凉爽的工作环境。
• 菜单灵活性：可精确稳定地执行广泛的菜单项。
• 产能提升：在不增加占地的情况下提升产能并最大化产出。
• 设备整合：可替代多种设备（微波、速食炉、烤架、传送带烤箱、上火烤炉等），同时提升食品质量。
• ChefLinc™ 远程烤箱管理：提供烤箱、菜单与性能的实时可视化与控制。
• 美国制造：以质量和可靠性为导向制造。

产品详情
容量：
4 个全尺寸酒店盘 (4")
4 个半尺寸烤盘
4 个 GN 1/1 盘 (100 mm)

外形尺寸 H x W x D：
43-5/8" x 21-1/2" x 41-3/4"
1108 mm x 546 mm x 1060 mm

技术与互联
Structured Air Technology®：在独立腔体间提供均匀、一致的高质量烹饪效果—最大化产能、效率与食品质量。
支持 Wi‑Fi，并兼容 ChefLinc™ 云端远程烤箱管理，可推送/拉取配方、查看烤箱状态、收集与存储数据并接收服务诊断信息。

特性 / 技术规格

• 型号系列：Vector® VMC2-H4H
• 占地：21-1/2" (546 mm)
• 腔体选项：2、3 或 4 腔（取决于型号/配置）
• 无排气运行：无需排烟罩
• 容量示例：4 个全尺寸酒店盘 (4") / 4 个半尺寸烤盘 / 4 个 GN 1/1 盘 (100 mm)
• 尺寸 (H x W x D)：43-5/8" x 21-1/2" x 41-3/4" (1108 mm x 546 mm x 1060 mm)
• 运行方式：无水（无需给排水/过滤）
• 控制：直观可编程控制；各腔体独立设置温度、风速与时间
• 气流：Structured Air Technology®，配合优化气流与垂直气幕以减少热损失
• 互联性：支持 Wi‑Fi；兼容 ChefLinc™ 远程管理
• 可用性：Quick Ship 计划 — 适用型号在1-2个工作日内发货
• 产地：美国制造