电锅 TDB

搅拌机落地式专业

烹调器/搅拌器应是Groen公司的TDB-20或40/TA/2夸脱（指定20或40夸脱，以及经典或高级控制）不锈钢、独立的蒸汽夹套装置，由装置内的电加热蒸汽源操作。 搅拌器，并配有手动倾斜的双轴搅拌器。 釜的内部应采用316不锈钢，整体焊接结构。 釜的外套应为304不锈钢，一体式结构。控制台和所有暴露的表面应是不锈钢的。该装置应配备一个重型加固的边缘，并有一个蝴蝶形的浇注唇，以达到最大的卫生和耐久性。右手或左手倾斜手柄，双盘式水龙头是标准配置，安装在电控箱的后面。应提供用于测量灌装量的蚀刻标记。 水壶 应有一个电加热的自备蒸汽 源，以提供150°F至298°F的水壶温度。 20夸脱的型号将有6或8千瓦的输入，40夸脱的型号有12或14千瓦。 40夸脱的型号有12或14千瓦的输入，取决于电源电压。 电压。设备在出厂时应注入化学纯水和防锈剂。 纯水和防锈剂。 水壶应具有安全 倾斜切断装置（当倾斜角度超过10度时切断热量）。 10度），压力释放阀，高极限压力开关和低水位切断装置，24V控制系统和 开关和低水位切断装置，24V控制系统，以及搅拌器安全倾斜切断装置。 搅拌器安全倾斜切断装置。