专业烤箱 IBAKE MAX
用于面包房电动对流式

专业烤箱
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产品规格型号

市场类型
专业, 用于面包房
能源类型
电动
类型
对流式, 蒸汽
装配位置
独立式
烤箱/房数量
颜色
灰色
深度

1,018 mm
(40.1 in)

宽度

893 mm
(35.2 in)

高度

1,923 mm
(75.7 in)

重量

311 kg
(685.6 lb)

产品介绍

对于寻求在每项准备工作中获得出色结果的糕点师和面包师来说,这是理想的组合烤箱。 容量 16 x 600x 400mm 导轨之间的距离 85毫米 功率(千瓦) 34,7 kW 电压(V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60 每小时推荐的长棍面包数量 240条长棍面包(克重250克,长度54厘米) 3种烹饪模式。 对流(从30º到300ºC) 混合:对流+蒸汽(从30º到300ºC)。 饱和蒸汽(从30º到130ºC) 预热和冷却。烹饪室的预热或自动冷却 MultiSteam。专利的双蒸汽喷射技术 SmartClima Plus。智能化的传感器系统,根据食物的类型和数量来调整炉膛内的能量和湿度 DryOut Plus。由于采用了低压技术,主动从烹饪室中提取湿度。酥脆和金黄的超快和完美 SmartWind。由于采用了管理旋转方向的6速涡轮机的智能系统,烹饪速度快且均匀。 MySmartCooking。智能烹饪系统。选择产品、烹饪类型、调整尺寸、褐变和点的设置,烤箱将计算出完美结果的参数。 多层次。具有不同结束时间的独立烹饪,是菜单的理想选择 及时。同步引入托盘,让所有菜肴在同一时间准备好,是菜单的理想选择。 Wi-Fi连接,可对设备软件进行远程更新 我的云。用您的手机或平板电脑与您的烤箱保持连接。查看烹饪状态,从任何地方创建和保存食谱,并将其发送到您的烤箱,或查阅不断更新的大量食谱。

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* 显示价格为参考价,此价格不含税、不含运费、不含关税,也不包含因安装或投入使用所产生的其他额外费用。参考价格可能因国家、原材料价格和汇率的不同而产生变化。