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... 概述
- Gaggenau Expressive 系列真空抽屉，型号 GV051190，面板尺寸 60 x 14 cm。为嵌入式厨房柜设计的紧凑型真空抽屉，适用于真空包装、真空低温烹调（sous-vide）准备和食品保存。
主要特性
- 不锈钢卫生真空舱，最大可用高度约 80 mm。
- 舱内三档真空（最高可达 99%），舱外三档真空（最高可达 90%）。
- 三档热封；可拆卸防粘封条；Securit
GAGGENAU
... 只需轻轻一推，抽屉即可打开，然后再推回即可关闭 蒸汽烤箱、鼓风冷却器和真空抽屉的组合使用可保持产品特性并最大限度地提升风味 3 个保鲜周期（精致、保鲜、苏视） 3 种真空度（微妙、中等、强烈） 主厨模式可实现完美的腌制和浸泡效果 轻松开合 由于采用了推拉式装置，抽屉只需轻轻一按即可轻松打开，关闭也同样轻松自如。无把手设计，时尚简约。 智能触摸控制 齐平式触摸面板融合了美学和功能性，设计优雅、流线型。感应式触摸控制装置确保了使用的即时性和直观性，带来实用而精致的体验。 在更短时间内增强腌制效果 主厨功能通过压缩和减压循环加速腌制和浸泡，缩短时间并确保浓郁的风味。是肉类、肉片、蔬菜、调味汁、果汁、沙拉酱、糖浆和浓缩汁的理想之选。 保持新鲜和风味 Smeg ...
... Metos Sous Vide - 用于烹饪和冷却的盆地 定制的苏式烹饪解决方案 苏式烹饪为商业厨房提供了许多优势。苏式烹饪方法是在真空状态下烹饪食物，这有助于产品的保存。Metos苏式蒸煮机采用专业技术制造，由拉丝不锈钢制成，易于清洁。用户友好的触摸屏显示器为机器的所有功能服务。 苏式蒸煮是如何工作的？ 苏式烹饪包括烹饪真空包装的产品。食物被准备好并被真空包装。然后将产品放在水浴中烹调，直到达到所需温度。需要表皮的肉类必须在苏式烹饪后进行油炸或烘烤。 优点 尽管苏式烹调法是在实验室中开发的，但用苏式烹调法烹制的食品没有任何人工痕迹。用真空包装准备的产品有更长的保质期，烹饪袋保留了食物的香味和整体质量，提供了完整的口味体验。此外，苏式烹饪确保所有肉类的最大嫩度。 厨房中的好处 在商业厨房中，苏式蒸煮对于实现独特的经营利润至关重要。由于苏式烹饪方法使大量生产成为可能，它是一种减少员工的生产方法。产品的保质期延长，为准备和供应食品的分离提供了机会，为生产计划提供了极大的灵活性。由于密闭包装，在处理产品时不会发生污染。 ...
... 台式模型。10立方米/小时。420毫米。 420毫米的密封条。 10 m³/h Busch真空泵。 真空由传感器控制。 由Busch提供动力。 由传感器控制的真空。 真空+。 数字键盘。 控制面板上有显示准确的真空度。 "暂停 "按钮，用于腌制食物。 感应器控制的液体包装安全。 双重密封。 无绳密封条。 封袋程序。 脉冲控制减压。 Vac-Norm自动减压系统。 不锈钢机身和腔体。深度拉伸的腔体。 高耐久性聚碳酸酯阻尼透明盖子。 干油程序用于干燥泵。 工作时间计数器用于换油。 安全系统，可防止真空故障。 规格表 泵容量：10立方米/小时 泵的容量（60 ...
Sammic
... 台式模型。16立方米/小时。420毫米。 420毫米密封条。 16 m³/h Busch真空泵。 真空由传感器控制。 由Busch提供动力。 由传感器控制的真空。 真空+。 LCD彩色屏幕：所有信息一目了然。 背光触摸键盘。 可编程：25个程序记忆。屏蔽选项 "暂停 "按钮 分阶段真空程序。 检测液体的蒸发。 双重密封。 无绳密封条。 渐进式减压。 Vac-Norm自动减压系统。 不锈钢机身和腔体。深度拉伸的腔体。 高耐久性聚碳酸酯阻尼透明盖子。 干油程序用于干燥泵。 工作时间计数器用于换油。 安全系统，可防止真空故障。 规格表 泵容量：16立方米/小时 泵的容量（60 ...
Sammic
... 台式模型。4立方米/小时。280毫米 280毫米的密封条。 4 m³/h Busch真空泵。 真空由传感器控制。 由Busch提供动力。 由传感器控制的真空。 真空+。 数字键盘。 控制面板上有显示准确的真空度。 "暂停 "按钮，用于腌制食物。 感应器控制的液体包装安全。 双重密封。 无绳密封条。 封袋程序。 脉冲控制减压。 Vac-Norm自动减压系统。 不锈钢机身和腔体。深度拉伸的腔体。 高耐久性聚碳酸酯阻尼透明盖子。 干油程序用于干燥泵。 工作时间计数器用于换油。 安全系统，可防止真空故障。 通过NSF认证的型号。 y:4立方米/小时 泵的容量（60 ...
Sammic
... VacuDrawer V6000能够真空密封食品，可用于真空低温烹调、分份、保存、储存和腌制。给您难以忘怀的烹饪体验。 专业真空低温烹调 通过真空密封去除空气和氧气，以最佳方式为真空低温烹制做准备，并且使用蒸汽装置中的Vacuisine真空低温烹饪功能进行烹调。该自动程序既精确又温和，使用户能够在家中重现餐厅品质的菜肴。 延长食物存储 真空密封可延长新鲜农产品和预制食品的保质期。可使用真空袋对食材进行分装、储存、腌制和再密封，从而保留它们的感官指标和营养特性。 ...
... Icon 迷你真空吸尘器是保存食物的理想工具。它结构紧凑，使用方便，设计优雅，令人想起 Berkel 的标志性红色。全套工具包括不同大小的容器和袋子，是延长食物保鲜期和保持食物原味的实用解决方案。 组成： - 迷你真空泵 -3 个容器（0.5 - 0.9 - 1.4 升） - 混合袋（5 个 S 袋 + 5 个 M 袋） ICON 迷你真空吸尘器：消除浪费，保持配料和食品的风味。 紧凑、现代的设计，标志性的红色，使其在厨房中易于摆放，时尚大方。使用方便，电源按钮位于顶部，并配有各种附带容器，是不同烹饪和储存的理想选择。在确保最佳真空腌制效果的同时，它还是节省和减少食物浪费的完美盟友。 部分细节可能与照片中的不同。 主要产品：迷你真空吸尘器 - ...
Berkel
... 真空泵功率 [m3/h]: 6 密封杆长度 [毫米]： 270 内部宽度 [毫米]： 280 ◘内部深度[毫米]：330 ◘ 内部高度 [毫米]：155 ◘控制类型：数字式 ◘气体冲洗：无 ◘程序数量：10 ◘密封时间调整：是 ◘ 真空时间调整：是 ◘盖子安全元件：是 ◘压力计：有 SAP 代码 - 00013542 净宽 [mm] - 355 净深 [mm] - 445 净高 [mm] - 420 净重 [kg] - 35.00 总宽度 [mm] - 560 总深度 ...
... 建议用于家用（SV NICO 型，ABS 结构）或专业用途（SVSTAR33/SVSTAR43 型，S/钢结构），以真空/包装冷盘、奶酪、蔬菜等各种食品。使用特定的压花袋装固体食物或特定的罐子装液体时，保证完全真空。可手动或自动操作。 ...
... 全系列真空包装机，有台式和落地式两种型号。不锈钢制造，自动抽真空/封口。封口：电子封口，多级可调，自动冷却/计时系统。数字式控制板。通过电动阀门重新进入空气。微动开关启动循环。箱内和箱外的真空袋。可选项：辅助密封梁、真空传感器、上密封梁、惰性气体。符合欧共体标准。 总尺寸 375 x 297 x 145 毫米 真空泵 11 升/分钟 信封最大宽度 300 毫米 重量 8 千克 ...
... 该系列的半自动真空包装机专为零售配送而设计。(智能家用 - abs 结构）。 euromini 和 eurobig 型号配备了半自动控制面板，为用户提供了极大的使用便利。 结构 ABS 外形尺寸 375x155x80h 密封条 毫米 310 真空泵 Q=16 LTmin 电压 230 伏/50-60 赫兹 ...
EUROMATIC
... 真空室机器，完全由不锈钢制成，配备有专利的垂直室，便于液体产品的包装。它的特点是采用创新的Chef Programs技术，对任何食品和非食品产品进行完美的真空包装。 Cuisson是目前真空包装市场上最全面的 "一体化 "食品加工机器系列，是唯一真正的 "全选 "机器；为要求最严格的厨师设计。 数字控制面板，防水，有36个程序，包括专业厨师的独家预设程序、脱气程序（Degas）和内部或外部容器的真空程序。它包括一个智能系统，可以直接在袋子上打印数据，不需要任何墨水或外部打印机。H2Out泵的除湿循环保证了12 ...
ORVED S.P.A.
... 实用的控制，有三个按钮和一个LED显示屏，可以快速、直观地选择所需的包装参数。用于不复杂的日常包装。 外部措施 宽度: 368mm 深度: 501mm 高度: 345毫米 密封条长度 315毫米 相机尺寸 宽度: 328mm 深度：385毫米 高度：115毫米 重量 32公斤 功率(千瓦) 0,35千瓦 电压 (V / Ph / Hz) 230/L+N/50-60 开启系统 手动 贝克尔真空泵 (德国制造) 8立方米/小时 传感器技术 液体包装程序 SCS（自我校准系统）。自动校准包装机的专利系统 停止功能。选择停止时间 真空+。为多孔食物提供额外的真空度 软空气。精致的食品包装 自动清洁油。油的自清洁系统 单一密封 ...
Distform SL
... 使用Vollrath®大型腔内真空包装机可减少浪费并延长食品的保质期。该设备有许多独特的功能，包括密码控制的访问、HACCP记录和标签打印，以提高安全性和便利性。前面的控制面板允许您通过时间或传感器控制来设置可定义的真空功能，而有用的液体控制功能可确保高质量的包装。可选的程序包括软化空气、嫩化、腌制等，使您可以将这款真空封口机用于各种食品。 这个大型设备有一个光滑的不锈钢外观和一个透明的软开盖，便于使用。坚固的密封筒能产生紧密的密封，而密封条能容纳多个长达16英寸的袋子。密封条也易于拆卸和清洁，而泵的调节程序可以去除不需要的水分和碎屑。这两个特点都延长了设备的使用寿命，确保了高质量的真空密封。 轻松实现肉类、奶酪、水果等的真空密封 各种程序包括液体控制、软空气、嫩化和更多，以实现最终的多功能性 USB连接到打印机，用于制作标签 HACCP记录，提高安全性 型号包括高级真空泵 包括完整的维护套件，方便您的使用 两个密封气缸形成紧密的密封，防止滴水和泄漏 两个16英寸的密封条可容纳最大16英寸的多个袋子 ...
... GreenVAC SET GN 1/1-150 mm，由强化的GN容器、高性能塑料制成的特殊盖子、密封件和阀门组成。 用于未来厨房的创新吸尘技术。 赛尔维斯GreenVAC是一个环保的可重复使用的真空系统。它能保证在专门制造的Gastronorm容器中直接获得最大的真空度。即使是对压力敏感的产品，如生菜和浆果，也可以直接进行真空处理。 是系统化库存管理和店外及餐饮业的完美选择。一个可持续的概念--简单的智能烹饪。 可见的利润和损失账户。 + 延长新鲜产品的保质期 + 更少的真空袋 - 避免了高达65%的真空袋浪费 + ...
SALVIS AG
... Solis Vac Premium是一个具有许多先进功能的真空包装系统，适合那些希望在不使用防腐剂的情况下将食物保存长达4倍的人，以减少食物浪费并节省开支。 该机器具有2种操作模式，适用于干燥和潮湿的食物，甚至提供先进的脉冲真空功能，对压力敏感和脆弱的食物进行真空处理。该功能允许完全手动控制真空过程，确保食物不会暴露在过大的压力下。 真空后，按需密封功能可立即密封真空食品。当你只是想用卷筒做一个袋子，因此需要密封袋子的一端时，它有很大帮助。当使用自动真空和密封模式时，密封功能也可以用来立即停止真空过程并开始密封。 使用宽度不超过30厘米的卷筒和袋子来抽真空，或者在机器配备的吸管的帮助下抽真空储存在封闭的真空容器中的食物。 它的卫生设计体现在高质量不锈钢制成的防指纹盖板和控制面板上，可以很容易地清洗掉食物残渣，同时也很卫生。一个集成的滴水盘能可靠地收集在吸尘过程中从潮湿的食物中释放出来的湿气。滴水盘是可拆卸的，便于清洁。 使用Solis ...
Solis AG
... 唯一的系统，允许你真空包装所有类型的玻璃罐与金属盖。 这使得能够将废物转化为资源，节省大量的时间和金钱，同时将浪费降至最低。 采用 ABS 机身和不锈钢盖制成电压和频率：220-240 V/50-60 Hz（可根据要求提供其他电压和频率的电机） 具有四种不同的操作模式：自动循环-手动循环-罐子循环-密封循环（适用于卷） 双密封杆（宽度：3mm），具有出色的耐热性 简单和精确的密封设置 干净，流线型设计。 内置罐抽吸系统 可拆卸托盘，便于清洁操作 标准配件：10 个压花袋 20x30 厘米，2 ...
