专业烤箱 CELLULE 70

电动蒸汽独立式

用于烹饪、巴氏消毒和焙烧。 容量：2 个手推车的 6 至 12 个级别的烧烤 600×800。 干烹饪 54 千瓦或 81 千瓦取决于安装。 蒸汽生产（可选）取决于应用。 水平空气流动。 最高温度 250° C. 主要特点 在不锈钢结构上采用模块化式锅架构造。 焊接结构，适合在高温下密集使用。 2 个通风组与水平气流。 通过程序控制器自动管理烹饪过程。