专业烤箱 CELLULE 45

电动多功能蒸汽

对于巴氏消毒，蒸，烹饪和吸烟 容量：1 至 2 小车（S）取决于 6 至 10 个级别。烧烤 600×800。 干加热 30 或 36 千瓦取决于安装。 蒸汽生产（鸦片）取决于应用。 具 有垂直气流的双速高性能通风系统。 最高温度为 130°C， 主要特点采用 模块化平板结构。 刚性地板限制扭曲。 根 据安装情况进出门。 双速、高性能通风系统（每台推车都有涡轮机），具有垂直气流。 通过程序控制器自动管理烹饪过程