性能
- 采用 Berkel 全手工喷漆和装饰风格的花卉飞轮;内部平衡,可在任何位置阻挡旋转
- 喷漆铝制框架,带手工喷漆装饰,与产品接触的部件均为不锈钢材质
- 370 毫米 100cr6 镀铬钢刀片,带切片厚度调节系统,可进行 20 次调节
- 切片导流板、托架、不锈钢肉台
- 360 °刀片保护和机械环
- 切片自动调节系统与测量板配合使用,确保切片平直无浪费
- 切片计数器和分割器功能
- 带辅助升降功能的产品固定专用臂
- 飞轮切片机的经典手动功能
清洁与卫生
- 切肉台和托架为不锈钢材质,配有释放系统,可最大限度地进行清洁
- 与产品接触区域的清洁空间非常大
- 切片导流板和肉台的快速拆卸系统便于清洁
- 可拆卸、可清洗的不锈钢接收盘
- 可拆卸的磨刀器,完全封闭在机器顶部的特殊隔间内
安全性
- 电气故障时和闲置 30 秒后自动关闭测量板
- 闲置 60 秒后刀片自动关闭
- 平衡飞轮,避免货架意外移动
---