商用厨房蒸煮器

... 产品概述
这款感应多功能炊具将快速、节能的加热与电子温控系统相结合，能够将设定温度维持在±1°C内。为专业餐饮与工业厨房设计，支持多种烹饪方式并可处理大批量食材，包括冷冻品。

优势

• 温度控制精确至±1°C – 保证稳定的产品质量
• 先进的感应技术 – 加热迅速且节能
• 功率模式（助推）– 缩短升温时间
• 自动液位控制 – 水量管理可靠

• 多功能烹饪

... 描述
一款多用途感应炊具，支持快速、节能且精确的烹饪；可放置200 mm深度的GN 1/1托盘或最多6个分餐篮，容量40升，功率9 kW。

• 多种烹饪模式：煮、温水烹、慢炖、过冷和保温；适用于面食、意面、夹馅糕点、饺子、鱼贝类、蔬菜、肉类、香肠和高汤等。
• 升温时间短，减少生产周期
• 温度可控范围30–100°C，精确至1°C
• 功率可自由调节，支持增压（booster）模式
• 较高的水量与热蓄能，保证食品品质
• 可处理大量冷冻产品
• 感应加热，能效高
• 易于清洁，维护需求低

• 温度精确控制至±1°C
• 感应技术实现快速高效加热
• 增压模式实现快速预热
• 自动液位控制每次保证合适的加水量

• 烹饪一致性：每种产品均能在其最佳温度下烹制
• 缩短烹饪时间，提高产能
• 短升温时间便于生产计划
• 自动水量管理减少人工干预

• 尺寸：400

... 产品概述

用于精确烹饪的多功能热式炊具，可放置200 mm 深的 GN 1/1 托盘或最多 6 个分配篮。适用于煮、汆、文火烹调、快速冷却和保温等工艺。温度范围：30–100°C，精度 1°C。功率：9.0 kW；容量：30 升。

主要特点

• 应用广泛：适用于煮、汆、文火烹调、冷却和保温，适合面食、面条、夹心糕点、饺子、鱼类与甲壳类、蔬菜、肉类、香肠和高汤等。
• 温度可精确控制至 1°C（30–100°C）。
• 可自由调节的恒温控制，保证稳定的烹饪结果。
• 较高的水体与热量蓄能能力，提供稳定的烹饪性能。
• 易于清洁且免维护设计。

• 可在最优温度下重复制备每种产品。
• 保证烹调产品的稳定高品质。
• 烹饪快速且能效高。
• 能够处理大量冷冻产品。

• 尺寸：400