电磁感应灶台 3912

专业双眼嵌入式

概述
本系列为商用感应灶，通过电磁感应将热量直接产生于锅底。SLIDECONTROL 操作界面实现平滑、精确的无级功率调节并具有快速响应。型号涵盖单区到多区布局，适用于生产厨房与专业烹饪场景。

主要特性

• 专利 SLIDECONTROL 技术，实现无级功率调节
• 锅具检测（材质、直径、功率吸收特性）
• 采用现代处理器技术的先进控制电子设备
• 自我诊断与故障信号提示
• 多段显示提供运行状态反馈

适用场景

• 短时高功率任务（速炸、批量烹饪）
• 生产型厨房与食材预制线
• 适用于单点点菜和批量生产的灵活烹饪布局

Eco 感应灶 3.5 kW
单个 Eco 圆形线圈，适用于短周期高峰值功率的单锅操作，升温快速。

• 适配直径至 28 cm 的锅具
• 作用范围 260 mm
• 中央锅具检测与温度监测

Power 感应灶 6 kW
单个 Power 圆形线圈，提供更高的持续输出与快速加热能力，适用于单锅使用。

• 适配直径至 32 cm 的锅具
• 作用范围 300 mm
• 中央锅具检测与温度监测

多功能灶 7 kW
单区多功能加热区，兼具灵活性与功率，适用于 2–4 个锅具或更大炊具。

• 可放置四个 16 cm 煎锅或一个直径 38 cm 的锅
• 作用范围 340 × 360 mm
• 双区锅具检测与温度监测

大面积全覆盖感应灶 9 kW
大面积全覆盖加热区，提供均匀的功率分配以覆盖更大炊具表面。

• 适用于四个 20 cm 煎锅或一个直径 40 cm 的锅
• 作用范围 380 × 380 mm
• 中央锅具检测与温度监测

双 Eco 2x3.5 kW
双 Eco 圆形线圈，独立控制，适用于双锅操作及短时高功率需求。

• 每个线圈适配至 28 cm 的锅具
• 每个线圈作用范围 260 mm
• 中央锅具检测与温度监测

双 Power 2x6 kW
两组 Power 线圈，提供高功率密度，适合双工位工作流。

• 每个线圈适配至 32 cm 的锅具
• 每个线圈作用范围 300 mm
• 中央锅具检测与温度监测

双多功能 2x7 kW
两组多功能加热区，灵活支持多个小锅或每区中型锅具。

• 每区可放置四个 16 cm 煎锅或一个直径 38 cm 的锅
• 每区作用范围 340 × 360 mm
• 双区锅具检测与温度监测

双大区 2x9 kW
两组全覆盖大区，提供最大锅具容量与均匀加热。

• 每区适配四个 20 cm 煎锅或一个直径 40 cm 的锅
• 每区作用范围 380 × 380 mm
• 中央锅具检测与温度监测

双 SLIDECONTROL 2x3.5 kW
双 SLIDECONTROL 区，支持两锅的直观滑动式功率调节。

• 每区适配直径至 18 cm 的煎锅
• 每区作用范围 200 mm
• 中央锅具检测与自动温度监测

三重 SLIDECONTROL 3x3.5 kW
三组 SLIDECONTROL 区，可同时用于三锅操作并具自动监测。

• 每区适配直径至 18 cm 的锅具
• 每区作用范围 200 mm
• 中央锅具检测与自动温度监测

多功能 MS-I-40M (4 × 7.0 kW)
紧凑的 4 区单元，功率密度高，适合生产与预制工作。

• 每区适配四个 16 cm 煎锅或直径 38 cm 的锅
• 每区有效面积: 320 × 320 mm
• 4 × 双区锅具检测与温度监测

技术规格

• Eco 3.5 kW — 玻璃尺寸: 388 x 388 mm; 输出: 3.5 kW; 接口: 1x 230 VAC; 控制: 1 单元; 监测: 中央温度监测; 炉区: 1x Eco 圆形线圈 (作用范围 260 mm); 调节: 无级功率控制
• Power 6 kW — 玻璃尺寸: 388 x 388 mm; 输出: 6.0 kW; 接口: 3x 400 VAC; 控制: 1 单元; 监测: 中央温度监测; 炉区: 1x Power 圆形线圈 (作用范围 300 mm); 调节: 无级功率控制
• Multifunctional 7 kW (single) — 玻璃尺寸: 388 x 388 mm; 输出: 7.0 kW; 接口: 3x 400 VAC; 控制: 1 单元; 监测: 2 区温度监测; 炉区: 1x 多功能区 (作用范围 340 × 360 mm); 调節: 無段階功率控制
• Full-coverage 9 kW (single) — 玻璃尺寸: 388 x 388 mm; 输出: 9.0 kW; 接口: 3x 400 VAC; 控制: 1 单元; 监測: 全覆盖温度监测; 炉区: 大面積区 (作用范围 380 × 380 mm); 调節: 無段階功率控制
• Double Eco 2x3.5 kW — 尺寸: 356 x 656 mm; 输出: 2 x 3.5 kW; 接口: 1x 230 VAC; 控制: 2 单元; 监測: 中央温度監測; 炉区: 2x Eco 圆形线圈 (作用范围 260 mm); 调節: 無段階功率控制
• Double Power 2x6 kW — 尺寸: 356 x 656 mm; 输出: 2 x 6.0 kW; 接口: 3x 400 VAC; 控制: 2 单元; 监測: 中央温度監測; 炉区: 2x Power 圆形线圈 (作用范围 300 mm); 调節: 無段階功率控制
• Double multifunctional 2x7 kW — 尺寸: 356 x 656 mm; 输出: 2 x 7.0 kW; 接口: 3x 400 VAC; 控制: 2 单元; 監測: 2 区温度监測; 炉区: 2x 多功能区 (作用范围 340 × 360 mm); 调節: 無段階功率控制
• Double large 2x9 kW — 尺寸: 388 x 788 mm; 输出: 2 x 9.0 kW; 接口: 3x 400 VAC; 控制: 2 单元; 監測: 中央温度監測; 炉区: 2x 全覆盖大区 (作用范围 380 × 380 mm); 调節: 無段階功率控制
• Double SLIDECONTROL 2x3.5 kW — 玻璃尺寸: 226 x 388 mm; 输出: 2 x 3.5 kW; 接口: 400 VAC; 控制: 2 单元; 監測: 自动温度监测; 炉区: 2x SLIDECONTROL 区 (作用范围 200 mm 每区); 调節: 無段階功率控制
• Triple SLIDECONTROL 3x3.5 kW — 玻璃尺寸: 266 x 688 mm; 输出: 3 x 3.5 kW; 接口: 400 VAC; 控制: 3 单元; 監測: 自动温度监测; 炉区: 3x SLIDECONTROL 区 (作用范围 200 mm 每区); 调節: 無段階功率控制
• MS-I-40M 4×7.0 kW — 玻璃尺寸: 660 x 660 mm; 输出: 4 x 7.0 kW; 接口: 3x 400 VAC; 控制: 4 单元; 監測: 4 × 双区锅具检测与温度监测; 炉区: 4 × 多功能区 (每区有效面积: 320 × 320 mm); 调節: 無段階功率控制