电锅 MKET-T

蒸汽倾斜搅拌机

50 PSI蒸汽夹套式搅拌桶（3.5巴沸腾锅），2/3蒸汽夹套式，高速烹饪，（12和20加仑，45和80升）。 CLEVELAND，MKET-12-T和MKET-20型，台式倾斜式，12和20加仑，电动搅拌釜，带有永久填充的蒸汽夹套，50 psi夹套额定值和安全阀，固态温度（±1°F）和低水安全控制，后置组合式压力/真空计，无级变速，3/4 H.P.定时皮带传动，卡口安装的搅拌器和刮刀，带有可移动刀片，安全装置防止高速启动，当桥被抬起时搅拌停止。釜体和所有外表面都是不锈钢的。 固态温度控制 精确、稳定的固态温度控制（机械式温控器不那么精确）--变化小于±1°C（非常适合炖煮）。操作温度范围为 145°-260°F (63°C-127°C) 控制面板包括：LED 指示器显示加热周期，LED 指示器显示低水位，电源 ON/FF 开关。LED 指示器显示加热循环，LED 指示器显示低水位，电源 ON/OFF 开关，可调节温度控制盘。 固态 低水安全控制。 蒸汽夹克 50 PSI (3.5 Bar)的蒸汽夹套额定值可加快烹饪速度。蒸汽夹套中注入处理过的水，不需要排气和/或加水。 无需水位计 后置式 压力/真空表和泄压阀。 搅拌 无级变速，适用于所有条件；刮刀转速为0-70转/分，搅拌器转速为0-210转/分。 可拆卸（无需工具）的尼龙刀片可刮除整个夹套表面。 3/4馬力直流同步帶驅動。 安全装置防止高速启动。 桥架升起时，混合停止。 搅拌器和刮板采用卡口安装，便于拆卸。