受控发酵柜 HERA

面条

HERA延迟发酵箱提供两种不同型号，以满足您的各种需求：Hera-P 是一款直开式柜式机型，可选配单门或双门；Hera-C 则是一款推入式柜式机型。 该延迟发酵箱可加速面团发酵、减缓发酵速度，甚至在设定时间内延缓发酵。其温度范围为-15至+40°C。 凭借SENSITIV’2触摸屏控制面板，HERA能适应所有面包师的工作习惯，并确保生产的一致性。 它可满足多种面团的发酵需求：面包面团（白面包、特种面包或传统法式面团）、布里欧修、酵头面团、披萨面团等 优势 直观、简洁的触摸屏控制面板 呵护面团的发酵柜 可调节的湿度（30%–99%）和温度（-15 至 +40°C） 符合人体工学的设计 开门方向可在现场调整 热带化机型确保夏季和冬季均能实现最佳使用效果 发酵箱出厂时已组装完毕，接通电源即可使用