螺旋形面团捏合机 EVO A用于蛋糕房披萨面团带螺旋挂钩
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产品规格型号
- 类型
- 螺旋形
- 应用
- 用于蛋糕房, 披萨面团
- 提供工具
- 带螺旋挂钩
- 罐体特征
- 旋转槽式
- 其他特性
- 专业
- 电源
- 440V三相
- 安装方式
- 台式
- 容量
最多: 360 l
(95 gal)最少: 250 l
(66 gal)- 容量(千克)
最多: 253 kg
(558 lb)最少: 8 kg
(18 lb)- 面粉容量
最多: 158 kg
(348 lb)最少: 5 kg
(11 lb)- 功率
10 kW, 13.6 kW
(13.6 hp, 18.49 hp)- 机器宽度
990 mm, 1,135 mm
(39 in, 45 in)- 机器深度
2,239 mm
(88 in)- 机器高度
2,035 mm
(80 in)- 机器重量
1,210 kg, 1,265 kg
(2,668 lb, 2,789 lb)
产品介绍
概述
SPIRAL EVO A 可拆卸缸螺旋搅拌机将强劲且可控的和面能力与对面团的温和处理和灵活的操作相结合，适用于商业及工业面包房的大规模批量生产。
特性
人体工学与用户舒适性
舒适的工作方式
提高生产率
坚固与耐用
Smart Touch Control 面板
特性 / 技术规格
SPIRAL EVO A 可拆卸缸螺旋搅拌机将强劲且可控的和面能力与对面团的温和处理和灵活的操作相结合，适用于商业及工业面包房的大规模批量生产。
特性
- 设计用于处理大容量，同时保持面团结构和含水率的一致性。
人体工学与用户舒适性
- 平底回转缸：在混合过程中更好地吸收面粉。
- 更大的工作面：实现面团的均匀分布和稳定的螺旋运动。
- 混合时热量产生极少，在不同批次大小下保持面团质量。
- 缸速可变及反转功能，实现精确的和面控制与面团一致性。
舒适的工作方式
- 液压机构便于缸的插入与拆卸，实现安全快速的操作。
- 侧置可访问触控面板，操作直观方便。
- 不锈钢防溅盖，减少粉尘污染。
- 机架抬高至六只支脚，便于地面清洁与维护。
提高生产率
- 可使用多缸连续运行和面周期以最大化产能。
- 可拆卸缸便于装料，并兼容 Bongard 液压提升器：Tilti Evo 与 BDC。
- 与 Venus Line 自动分割及托盘装载系统配合，可优化大批量发酵及后续流程。
坚固与耐用
- 带环氧涂层的加固钢框架，适用于工业环境。
- 不锈钢缸、螺旋和分割刀片，确保卫生与耐久性。
- 机头及机身前端配有不锈钢护罩以加强保护。
Smart Touch Control 面板
- 配方模式：按步骤引导操作员完成和面程序。
- 可选红外探头：监测面团温度，达到设定点时发出警报或自动停机。
- 管理者模式：管理用户档案和权限。
特性 / 技术规格
- 型号：SPIRAL EVO A。
- 可拆卸平底回转缸，改善面粉吸收并实现均匀螺旋运动。
- 缸速可变与反转功能，实现精确和面与稳定结果。
- 液压缸插入/拆卸机构，便于安全操作。
- 侧置触控面板，具备配方模式与管理者模式；可选红外温度探头。
- 不锈钢防溅盖；不锈钢缸、螺旋与分割刀片；不锈钢前护罩。
- 加固钢框架并涂环氧；抬高在六只支脚上便于清洁访问。
- 兼容 Bongard 液压提升器（Tilti Evo、BDC），并可与 Venus Line 自动分割与托盘装载系统组合以优化大批量发酵。
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* 显示价格为参考价，此价格不含税、不含运费、不含关税，也不包含因安装或投入使用所产生的其他额外费用。参考价格可能因国家、原材料价格和汇率的不同而产生变化。 联系电话：027-65316055