螺旋形面团捏合机 EVO
用于蛋糕房用于面包房带搅拌桨

螺旋形面团捏合机 - EVO  - Bongard - 用于蛋糕房 / 用于面包房 / 带搅拌桨
螺旋形面团捏合机 - EVO  - Bongard - 用于蛋糕房 / 用于面包房 / 带搅拌桨
螺旋形面团捏合机 - EVO  - Bongard - 用于蛋糕房 / 用于面包房 / 带搅拌桨 - 图像 - 2
螺旋形面团捏合机 - EVO  - Bongard - 用于蛋糕房 / 用于面包房 / 带搅拌桨 - 图像 - 3
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产品规格型号

类型
螺旋形
应用
用于面包房, 用于蛋糕房
提供工具
带搅拌桨
罐体特征
固定缸
头部特性
带升降头
保护
带防护玻璃
其他特性
专业
安装方式
落地式
容量

最多: 300 l
(79 gal)

最少: 50 l
(13 gal)

容量(千克)

最多: 200 kg
(441 lb)

最少: 2 kg
(4 lb)

面粉容量

最多: 125 kg
(276 lb)

最少: 1 kg
(2 lb)

刀具速度

最多: 207 rpm
(1,301 rad.min-1)

最少: 100 rpm
(628 rad.min-1)

罐体速度

最多: 20 rpm
(126 rad.min-1)

最少: 10 rpm
(63 rad.min-1)

功率

最多: 8.4 kW
(11.42 hp)

最少: 1.5 kW
(2.04 hp)

机器宽度

最多: 980 mm
(39 in)

565 mm, 588 mm, 735 mm
(22 in, 23 in, 29 in)

最少: 590 mm
(23 in)

机器深度

最多: 1,530 mm
(60 in)

1,150 mm, 1,250 mm, 1,450 mm, 1,530 mm
(45 in, 49 in, 57 in, 60 in)

最少: 1,000 mm
(39 in)

机器高度

最多: 1,995 mm
(79 in)

1,370 mm, 1,560 mm, 1,620 mm, 1,630 mm
(54 in, 61 in, 64 in, 64 in)

最少: 1,892 mm
(74 in)

机器重量

最多: 705 kg
(1,554 lb)

最少: 218 kg
(481 lb)

产品介绍

SPIRAL EVO 系列包括 8 款螺旋式搅拌机,搅拌盆容量范围为 50 至 300 升(面团容量:2 至 200 公斤)。 SPIRAL EVO 搅拌机速度快、功能多样且结构紧凑,是制作各类面团并获得顶级品质的理想设备。 搅拌周期结束时,面团已达到完美混合、充分充气且筋度充分——这正是制作风味十足的面包所必需的! “触控式”控制面板为SPIRAL EVO带来了全新的用户体验。界面设计简洁、清晰,且操作极其简便! 电子控制面板支持为每档转速(1档和2档)设置不同的搅拌时间,并配备PANEOTRAD®程序,允许用户 设置面团静置时间。 机电控制面板配备两个计时器和两个控制旋钮:一个用于独立调节每档速度,另一个用于选择搅拌盆旋转方向(仅限搅拌盆容量为80升及以上的机型)。 搅拌质量: – 面团升温控制 – 无论搅拌盆内面团量多少,质量始终如一 – 面团充氧效果更佳 人体工学设计: – 低噪音 – 盖子固定系统 – 易于清洁 – 操作直观 • 适用于小批量揉面 • 用途广泛:适合所有类型的面团 • 专为 Paneotrad 设计的全新模式(E 型)

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