披萨面团面团捏合机
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容量: 30 l - 83 l
机器深度: 74, 99 cm
机器高度: 119, 149 cm
... 产品概述
螺旋搅拌机 6 FXID 6 RBID 系列:4 款机型,容量范围为 20 至 60 kg。该系列包括固定头 FX(3 款)和倾倒头 RB(1 款)。
我们的螺旋搅拌机能为您带来什么?
- 倾倒头便于操作:抬起机头可快速且安全地取出面团。
- 高产能:适用于面包店或工业用途的大批量面团生产。
- 混合时间短:典型混合周期为 15–20 分钟。
- 温度稳定:设计可减少过热,保持面团在发酵所需的适宜温度。
- 理想的氧合:均匀混合以获得所需的面团结构。
- 富有弹性且均匀的面团:适用于标准配方并可调整。
设计与性能
符合安全标准的搅拌机设计。配备定时器和两档速度以控制混合。工作罩设计允许在运行中添加配料,同时保持面团受控。
注意事项
在调整适当的用量和混合时间后,机器也可用于其他类型的面团(例如含蛋面团)。
特性 ...
OEM - Pizza System - Your Pizza Hub
容量: 80 l
容量(千克): 60 kg
机器宽度: 59 cm
... 我们的固定头搅拌机能为您带来什么帮助? 制作完美面团的理想帮手 在相同的时间内,您制作的面团量是手工制作的六倍。 耗时短 只需15-20分钟,即可获得理想的面团。 恒温 机器以低转速运行,避免面团过热(最高温度24 °C) 理想的氧气含量 根据您所需的配方和比例,制作出混合均匀的面团。 富有弹性的面团质地 面团达到理想的质地,且搅拌盆底部干净无残留。 紧凑尺寸 机身高度有限,可放置在操作台下方或烤箱下方,从而节省空间;加装滚轮后,可随心移动,随时待命。 设计简洁、实用性强的系列 这款设计简洁、实用性强的系列采用黑色和不锈钢色调,性价比极高。 一个值得关注的优势:得益于保护搅拌盆的特殊栅格,您可以在机器运行时依次添加原料,并始终对面团状态了如指掌。 五步完成面团制作 将50%的面粉倒入搅拌机中。 加入已用少量水(5%)溶解的酵母,水温约为38 ...
OEM - Pizza System - Your Pizza Hub
容量: 80 l
刀具速度: 70 rpm - 240 rpm
罐体速度: 7, 14 rpm
... 这款全新设计的OEM面团搅拌机性能强劲且用途广泛,能够满足现代披萨店对不同含水率面团的所有需求,同时其灵活性也足以满足糕点店及各类餐饮场所的使用需求。 该机器配备双电机系统,可为搅拌盆提供两档固定转速,并为螺旋搅拌器提供一档可调转速,每种模式均能满足不同需求;另一项重要功能是搅拌盆旋转方向可逆:这在循环结束时取出面团以及制作发酵种(biga)时尤为实用。 搅拌盆的优化半径与专用螺旋搅拌器相得益彰,即使处理极少量面团,也能确保面团被顺滑流畅地揉制,避免出现“撕裂”或结块。搅拌盆内部配备LED照明,便于操作员进行持续观察。 控制通过彩色触摸屏面板实现,该面板符合人体工学设计,位于机头位置。 该机器配备了便于移动的轮子,以及用于固定位置的前脚。 ...
OEM - Pizza System - Your Pizza Hub
容量: 250 l - 360 l
容量(千克): 8 kg - 253 kg
面粉容量: 5 kg - 158 kg
... 概述
SPIRAL EVO A 可拆卸缸螺旋搅拌机将强劲且可控的和面能力与对面团的温和处理和灵活的操作相结合,适用于商业及工业面包房的大规模批量生产。
特性
- 设计用于处理大容量,同时保持面团结构和含水率的一致性。
人体工学与用户舒适性
- 平底回转缸:在混合过程中更好地吸收面粉。
- 更大的工作面:实现面团的均匀分布和稳定的螺旋运动。
- 混合时热量产生极少,在不同批次大小下保持面团质量。
- 缸速可变及反转功能,实现精确的和面控制与面团一致性。
舒适的工作方式
- 液压机构便于缸的插入与拆卸,实现安全快速的操作。
- 侧置可访问触控面板,操作直观方便。
- 不锈钢防溅盖,减少粉尘污染。
- 机架抬高至六只支脚,便于地面清洁与维护。
提高生产率
- 可使用多缸连续运行和面周期以最大化产能。
- 可拆卸缸便于装料,并兼容
容量: 10 l
容量(千克): 2 kg - 8 kg
面粉容量: 5 kg
... 概述
- 商用螺旋式和面机,搅拌桶容量10 l,固定头。
- 单速电机,内置定时器。
- 容量:面粉约5 kg(50% 含水率)。
- 带刹车的万向轮,方便移动。
应用
- 适用于硬质面团,如披萨和面包。
结构与卫生
- 所有与食品接触的部件均为不锈钢(搅拌桶、螺旋桨、破面器)。
- 耐刮釉面处理,便于清洁。
- 防护等级:IP55。
设备 ...
Sammic
容量: 10 l
容量(千克): 5 kg
面粉容量: 2 kg - 8 kg
... 概述
商用螺旋搅拌机,适用于较硬的面团(披萨、面包)。面粉容量:10 kg;搅拌缸容积:22 L。
主要特点
- 带22 L不锈钢搅拌缸的螺旋搅拌钩。
- 提供1速或2速型号。
- 内置计时器以实现可重复的搅拌周期。
- AM型:固定机头与固定搅拌缸;AME型:可拆卸搅拌缸与可抬起机头(可选)。
优势
- 专为处理披萨和面包等较硬面团设计。
- 耐刮漆面结构,便于清洁和维护。
- 所有与食品接触的部件均为不锈钢(缸、螺旋、轴)。
- 带刹车的万向轮,便于移动并可固定定位。
- 计时器确保搅拌过程一致可靠。
随附设备
- 按型号配置为1速或2速机型。
- AM:固定机头和固定搅拌缸;AME:可抬起机头和可拆卸搅拌缸。
- 含带刹车轮。
包装
外箱尺寸:420 ...
Sammic
容量: 32 l
容量(千克): 6 kg - 24 kg
面粉容量: 15 kg
... 概述
- 螺旋式和面机,适用于较硬面团(披萨、面包),容器容量32 l。
- 提供单速或双速型号。
- 内置定时器,便于精确控制混合时间。
- 两种机械结构:AM(固定头和固定缸)和 AME(可升降头与可拆卸缸)。
优点
- 机身采用耐刮涂层,便于清洁和维护。
- 所有与食品接触的部件均为不锈钢:缸、螺旋桨和分团杆。
- 配有带刹车的万向轮,便于移动并确保稳定。
随附设备
- 单速或双速驱动选项。
- 配置:固定头与固定缸(AM)或可升降头与可拆卸缸(AME)。
- 随附带刹车的万向轮。
表格(主要尺寸与功率)
缸容量:32 ...
Sammic
容量: 41 l
容量(千克): 8 kg - 32 kg
面粉容量: 20 kg
... 概述
- 商用螺旋和面机,搅拌桶容量41 l,适用于较硬的面团。
- 以面粉计容量(50% 含水):20 kg;每次处理量:8 - 32 kg。
- 提供单速或双速型号;可选三相电机。
- 配置:AM(固定头与固定桶)或 AME(可拆卸桶与可抬起机头)。
- 内置定时器,配备带刹车万向轮。
优势
- 适用于披萨、面包等高强度面团。
- 结构采用耐划痕油漆处理,便于清洁与维护。
- 所有与食品接触部件均为不锈钢(搅拌桶、螺旋桨、分团杆)。
- 内置定时器与带刹车的移动脚轮,便于车间使用。
随附设备
- 单速或双速设备。
- AM:固定机头与固定搅拌桶;AME:可抬起机头与可拆卸搅拌桶。
- 包含带刹车的万向轮和内置定时器。
技术规格
- 搅拌桶容量:41
Sammic
容量: 48 l
容量(千克): 10 kg - 40 kg
面粉容量: 25 kg
... 产品
用于硬质面团(如披萨、面包)的螺旋和面机。搅拌桶容量 48 L,面粉容量 25 kg。
概述
- 商用螺旋式和面机,配 48 L 搅拌桶。
- 提供 1 速或 2 速版本。
- 带集成定时器。
- AM:固定头与固定桶。
- AME:可拆卸桶与可抬起头部。
优势
- 抗划伤喷漆结构,便于清洁。
- 所有与食品接触的部件均为不锈钢(搅拌桶、螺旋、揉面臂)。
- 配备定时器以控制搅拌周期。
- 带刹车的万向轮,便于移动并可固定。
随附设备
- 1
Sammic
容量: 60 l
容量(千克): 12 kg - 48 kg
面粉容量: 30 kg
... 产品
螺旋和面机,适用于披萨、面包等硬面团。固定头与固定搅拌缸,内置定时器,配有带刹车的脚轮。可提供2档(2V)或无级变速(V)配置。
概述
- 商用螺旋和面机,60 L 不锈钢搅拌缸。
- 面粉计量容量(50% 水):30 kg。
- 每次处理量:12–48 kg。
- 可选2档(2V:1500 W / 2200 W)或无级变速(V)。
- 固定头与固定搅拌缸,适合重负荷搅拌。
- 内置定时器。
- 配备脚轮;脚轮含刹车。
优势
- 所有与食品接触的部件均为不锈钢(搅拌缸、螺旋、分团杆),卫生且耐用。
- 外壳采用耐刮涂层,便于清洁与维护。
- 定时器可实现可重复的搅拌周期与工艺控制。
- 带刹车的脚轮便于移动并在现场稳定位。
随附设备
- 固定头与固定搅拌缸。
- 可选2档(2V)或无级变速(V)。
- 含刹车的脚轮。
技术规格
- 型号:AM-60
- 搅拌缸容量:60
Sammic
容量: 12 l
容量(千克): 79 kg
面粉容量: 15 kg
... ◘ 容腔容积 [升]:15 设备容量 [升]: 12.00 设备速度数:1 ◘控制类型:电动 启动/停止:是 总宽度 [mm] - 770 总深度 [mm] - 420 总高度 [mm] - 720 毛重 [kg] - 86.00 设备外观颜色 - 白色 材料 - 不锈钢 设备类型 - 电动装置 电力功率 [kW] - 0.880 负载 - 230 V / 1N - 50 Hz 箱体容积 [l] - 15 启动/停止 - 是 控制类型 - 电动 设备容量 [l] ...
容量: 20 l
容量(千克): 18 kg
面粉容量: 12 kg
... 是制作面包和披萨面团不可或缺的设备。钢碗、螺旋和轴;油浴中的齿轮减速电机,环氧树脂喷涂的钢结构,钢碗保护网,配有安全微动开关。 ...