螺旋形面团捏合机 FX60VS

用于蛋糕房披萨面团集体食堂

这款全新设计的OEM面团搅拌机性能强劲且用途广泛，能够满足现代披萨店对不同含水率面团的所有需求，同时其灵活性也足以满足糕点店及各类餐饮场所的使用需求。 该机器配备双电机系统，可为搅拌盆提供两档固定转速，并为螺旋搅拌器提供一档可调转速，每种模式均能满足不同需求；另一项重要功能是搅拌盆旋转方向可逆：这在循环结束时取出面团以及制作发酵种（biga）时尤为实用。 搅拌盆的优化半径与专用螺旋搅拌器相得益彰，即使处理极少量面团，也能确保面团被顺滑流畅地揉制，避免出现“撕裂”或结块。搅拌盆内部配备LED照明，便于操作员进行持续观察。 控制通过彩色触摸屏面板实现，该面板符合人体工学设计，位于机头位置。 该机器配备了便于移动的轮子，以及用于固定位置的前脚。