螺旋形面团捏合机 FX – RB series

用于蛋糕房用于面包房披萨面团

我们的固定头搅拌机能为您带来什么帮助？ 制作完美面团的理想帮手 在相同的时间内，您制作的面团量是手工制作的六倍。 耗时短 只需15-20分钟，即可获得理想的面团。 恒温 机器以低转速运行，避免面团过热（最高温度24 °C） 理想的氧气含量 根据您所需的配方和比例，制作出混合均匀的面团。 富有弹性的面团质地 面团达到理想的质地，且搅拌盆底部干净无残留。 紧凑尺寸 机身高度有限，可放置在操作台下方或烤箱下方，从而节省空间；加装滚轮后，可随心移动，随时待命。 设计简洁、实用性强的系列 这款设计简洁、实用性强的系列采用黑色和不锈钢色调，性价比极高。 一个值得关注的优势：得益于保护搅拌盆的特殊栅格，您可以在机器运行时依次添加原料，并始终对面团状态了如指掌。 五步完成面团制作 将50%的面粉倒入搅拌机中。 加入已用少量水（5%）溶解的酵母，水温约为38 °C。 若室温约为20 °C，则倒入剩余95%的水（水温10-15 °C）；（若室温较高，则水温需降低3-4 °C）。 搅拌3-4分钟后，加入盐、剩余面粉的50%以及特级初榨橄榄油。