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... • 提供 4 种机型，每种机型有 4 种配置可选 • 有效储料格总数：168 至 376 个，具体取决于机型 • 面团块重量：200 至 1000 克 • 产量：900 至 1500 个/小时 产品优势 • 存储容量范围广（168至376个储料格） • 操作便捷： – 面包生产线集中控制 – 运行安静 – 观察窗 – 自动醒面循环 • 卫生： – 紫外线灯防止发霉 – 光滑表面及不锈钢外板 • 面团不粘连： – 进料口面粉喷洒装置 – 湿气排出风扇 – 内衬毛毡的面团传输装置 – 尼龙网眼制成的储料袋 • ...
Bongard
... RP 是一种带托架和手动装载/卸载系统的静置柜。 它在分割面团后使用，以促进面筋在第一次醒发时的松弛，并使面团更容易成型。关闭时，RP 保持恒定的环境，有助于香气的散发并防止结皮。 由于占地面积小，RP 可以很容易地集成到任何手工面包店中。它的高存储容量和人性化设计使面包师的工作更加轻松。 RP 有多种尺寸，可满足不同需求。最大的型号可容纳 160 个大面团（1 公斤）。 优点 减少空间需求 存储容量大 使用非常方便 ...
Bongard
... BFC EVO 是一款延迟发酵箱，可根据您的生产实验室配置进行定制。它既能加速面团发酵过程，也能减缓甚至在设定时间内延缓发酵，同时精准提供面团所需的发酵条件。 其工作温度范围为 -7°C 至 +35°C（若选配 Heat+ 功能，最高可达 +40°C）。 凭借 SENSITIV’2 触摸屏控制面板，BFC EVO 可适应所有面包师的工作习惯，并确保生产的一致性。 该设备适用于多种面团，包括面包面团（白面包、特色面包或传统法式面包）、布里欧修、酵母面团、披萨面团和丹麦酥皮面团。优势： 可定制配置，支持多台设备并排安装 特别适合层高较低的空间 标配不锈钢饰面控制面板，更耐用 门体可在现场进行左右开向转换 位于视线高度的快速直观触摸屏控制面板 可调节湿度（30%–99%）和温度（-7 ...
Bongard
... HERA延迟发酵箱提供两种不同型号，以满足您的各种需求：Hera-P 是一款直开式柜式机型，可选配单门或双门；Hera-C 则是一款推入式柜式机型。 该延迟发酵箱可加速面团发酵、减缓发酵速度，甚至在设定时间内延缓发酵。其温度范围为-15至+40°C。 凭借SENSITIV’2触摸屏控制面板，HERA能适应所有面包师的工作习惯，并确保生产的一致性。 它可满足多种面团的发酵需求：面包面团（白面包、特种面包或传统法式面团）、布里欧修、酵头面团、披萨面团等 优势 直观、简洁的触摸屏控制面板 呵护面团的发酵柜 可调节的湿度（30%–99%）和温度（-15 ...
Bongard
... BFE最终发酵箱用于快速达到设定温度（30-40°C）。 该设备专为烘焙产品和糕点的加速发酵而设计。 优势 支持定制配置，可选配多组箱体并排安装 特别适合层高较低的空间 标配内壁采用不锈钢饰面的面板，更耐用 门扇可在现场进行左右开向转换 位于视线高度的快速直观触摸屏控制面板 通过电子湿度传感器将湿度调节在 30% 至 99% 之间 蒸发器经过电泳处理，具有更强的抗腐蚀机械强度 ...
Bongard
... 这个发酵室是用来控制烘焙产品的发酵。 它用于调节每种面团的时间、温度和湿度。适用于在烤箱钢丝架或架子上进行发酵，并提供1或2个腔室。 可提供600 x 800毫米版本，400 x 800毫米版本或600 x 800毫米版本。 ...
caplain machines
... 由于其紧凑的尺寸，很容易适合在实验室中使用。 它用于调节每种面团的时间、温度和湿度。 可提供600 x 800毫米版本、400 x 800毫米版本或600 x 800毫米版本...，从1到16个架子。 ...
caplain machines
... 对于小型面包店、大型超市或机构来说，百特缓速器/打样机是一种最大限度地扩大面积和增加生产调度灵活性的绝佳方式。这种节省空间的组合通过将打样柜和缓速器的所有功能结合到一个装置中，消除了对额外设备的需求。 对于节省空间的设备，它提供了令人惊讶的深度。 我们提供的每一种宽度都有五种深度可供选择。我们包括四个独立的机架定时器，因此你可以同时对需要不同时间的产品进行打样。单宽型号配有现场可翻转的门，可以在右边或左边铰链，并在现场进行切换。双倍宽度型号的门从外侧的角落摆动，没有中间的门框来限制货架的装载。 在我们的缓速器/防护器的周到的操作特点中，安全占了上风。没有暴露的移动部件、风扇或热表面，增强了操作员的安全性。 我们的专利气流系统迫使空气从两个不同的方向通过缓速器/防水器，形成一个循环的热模式，以实现平衡、可控的证明，使整个箱子的温度变化最小。 我们的加湿系统使用一个喷嘴将水喷到加热的金属板上，以创造水分。温度和水分水平得到控制，以消除打样周期中的干燥。 每个延缓器/打样机都是为利用远程或现有的制冷系统而建造的。因为每台设备都是以模块形式建造的，所以你可以从多种尺寸和机架容量中进行选择。 ...
... 改造 CFI 的缓速器 Proofer 柜！ 在 SIRHA 举行之际，CFI 揭示了其缓速器 Proofer 机柜的新外观。 在设计和技术之间，CFI 使其设备更符合用户的人体工程学，更加现代化和独特。 蓝月亮表面完美地将 C-Touch 集成到中央面板中，打造现代而精致的外观。 在技术方面，绝缘板的概念已经得到改进，以允许更大的绝缘性能，并实现能量增益，可以在电子前提下节省高达 10％。 蓝月亮柜系列可用于 AFV，AFB，AFT，AFC，AFJ 和 SF 型号：毫不拖延地发现它们！ ...
SEBP
... CFPL DF 校样机是为面包店设计的缓慢校样面包制作过程。 该系列的 CFPL DF 隔样机可容纳 2-18 个 400x600 毫米的机架（CFPL DF 46 型号）或 1-9 个 600 x800 毫米的机架（CFPL DF 68 型号）。 凭借其双流通风系统，它可确保所有产品的自然和连续气流 +2°C 至 +16°C。 均 匀和控制的流量确保了质量的打样，同时完全尊重面团。 技术资料 1. 双流蒸发器 自然和连续气流 CFPL DF 系列新蒸发器因其温和的功率和效率而被选中。 ...
SEBP
... 17 层打样柜，适用于甜甜圈生产和一般烘焙用途。 这款打样机有 6 扇门和 17 个架子，专为甜甜圈生产而设计！您可以根据需要一次取出一个打样盘，而不是使用标准的打样盒取出整个架子。 EP18/24 专为甜甜圈生产和一般面包店使用而设计。它可接受最大尺寸为 24 "x 24 "的落地式油炸机的打样和油炸筛网。它还可用于甜甜圈机器人系统的打样盘。 EP18/24 有 6 扇门和 17 个搁板，使用方便。可随时放入或取出滤网或托盘。有机玻璃门可让操作员检查内容物的上升情况。该预热机也适用于烤盘和一般烘焙用途。 EP18/24 ...
Belshaw
... 6 层打样柜，适用于甜甜圈生产和一般烘焙用途 EP18/24 型 6 层打样机，用于在 Donut Robot® Mark II 或 Mark V 系统上制作酵母甜甜圈。 TZ-6以EP18/24打样机为基础，是与贝尔肖Donut Robot Mark II（或Mark V）系统配套使用的较小版本。甜甜圈在温暖潮湿的环境中升温，热度和湿度可调。 TZ-6 有 6 个搁架，每个搁架可放置 2 打标准尺寸的甜甜圈。总容量为 12 打甜甜圈，TZ-6 每小时可加工 24 打甜甜圈，名义打样时间为 ...
Belshaw
... 容量高达 3000 个/高压重量范围 3.5-70 盎司 格利梅克的 IPP 中间口袋 Proofer 是一款模块化口袋证明器，可用于 6 个、8 个或 10 个口袋摆动，容量高达 3,000 个/小时。 Glimek 的中间口袋 Proofer 是一个模块化口袋证明，有许多建筑选项。6、8 或 10 个口袋秋千 容量和重量范围 口袋数量：132-940 容量范围：最大 3000 个/小时 特点： 不锈钢盖和秋千 内置风扇带安全开关的聚碳酸酯滑动窗 可拆卸矩形尼龙网袋 传送和输出箱是特氟龙涂层 配件： 单独安装的控制面板输 出交叉输送带加 热 加湿系统 收集抽屉 电动插座，用于分隔器，旋转器和模具器 更大的口袋 客户适应的推广器... ...
Belshaw