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长度: 656 mm
宽度: 356 mm
... 概述
感应灶通过电磁场在锅底直接产生热量,仅在放置锅具时快速高效加热。型号涵盖单锅设备到用于专业生产厨房的多区系统。
优点
- 专利 SLIDECONTROL 技术
- 锅具检测(材料、直径、功耗特性)
- 基于现代处理器技术的控制电子设备
- 用于错误检测和信号的自检系统
- 多段信息显示
使用优势
- 直观的无级功率调节
- 根据锅具类型对感应加热进行最佳匹配
- 快速且自由可调的控制
- 通过自检提高运行可靠性
- 随时获取状态信息(多段显示)
产品系列与技术亮点
专利 ...
MENU SYSTEM AG
长度: 392 mm
宽度: 392 mm
... 概述
电磁感应灶通过电磁场在炊具底部直接产生热量。仅在有兼容锅具的位置产生热量,实现快速加热并减少商业厨房的无效热量散失。
主要特性
- 多款型号采用专利 SLIDECONTROL(滑动调节)技术
- 锅具检测(材料、直径、负载特性)
- 采用最新处理器技术的控制电子设备
- 故障检测与信号化的自诊断系统
- 多段或分区信息显示
优势
- 精确的无级功率控制,保证工艺可重复性
- 自动根据锅具类型和尺寸调整输出功率
- 响应迅速且输出自由可调,适应生产高峰
- 通过持续监控提升运行可靠性
- 通过多段/分区显示实时获取状态信息
型号与产品详情
Eco ...
MENU SYSTEM AG
宽度: 500 mm
... 产品概述
PREMIUM 燃气灶,面向专业厨房。盖板与外壳为不锈钢,带有冲压成型、无缝深拉并紧密焊接的双燃烧器凹槽。大圆角便于清洁。最新一代燃烧器技术,已通过 DVGW 测试。黄铜燃烧器配备双重交替火焰圈 Ø 100 mm,确保锅具底部受热均匀。整体式 1.4301 不锈钢滑动炉架,由 Ø 8 mm 圆钢制成,可稳定移动炊具并防止倾翻;适用于 Ø 70 mm 及以上炊具。手动点火并带有导火器。燃气阀带热电保护。
优势
- 焊接不锈钢托盘
MENU SYSTEM AG
长度: 900 mm
宽度: 500 mm
... 产品
侧控双灶燃气灶 PREMIUM,适用于专业厨房。
优点
- 焊接不锈钢(CNS)接液盘
- 加固不锈钢(CNS)炉架
- 可拆卸火焰分配器
优势
- 清洁快速且便捷
- 炉架不易变形
- 火焰稳定,维护简便
详细信息
罩板和机体为不锈钢制造,带有压制成型、无缝深拉伸且紧密焊接的双燃烧器凹槽。大圆角便于清洁。采用最新一代创新燃烧器技术,已通过DVGW测试。黄铜燃烧器的双重交替火焰环,Ø ...
MENU SYSTEM AG
长度: 388 mm
宽度: 388 mm
... 优点
- 平面嵌入式安装 — 可移动锅具位置
- 6mm 陶瓷玻璃 — 适用于专业使用的烹饪表面
- 锅具检测 — 无锅时自动断电,节能
产品描述
单头红外灶,采用辐射加热元件,带恒温控制,最高可达400°C。适合嵌入式安装于专业厨房台面;通过单一控制单元调节功率,并具备中央温度监测以便于工艺控制和安全管理。
规格
- 玻璃尺寸:388 x 388
MENU SYSTEM AG
长度: 800 mm
宽度: 800 mm
... 概述
感应灶将热量直接在所需位置产生——直接在锅底。电磁场使热量能以最快速度在锅底产生。如果灶具通电但上面没有放置锅,则不会消耗电能或释放热量。
优势
- 专利 SLIDECONTROL 技术
- 锅具类型检测(材质、尺寸、耗能特性)
- 采用最新处理器技术的控制电子设备
- 自诊断系统用于故障检测和报警
- 明亮的多段数字信息显示
- 直观的烹饪功率调节
- 根据锅具类型优化感应匹配
- 快速且可自由调节的控制
- 保证最佳运行可靠性
- 随时掌握设备状态
下载
- 独立式设备宣传册
MENU SYSTEM AG
长度: 400 mm
宽度: 400 mm
厚度: 200 mm
... 烹饪速度快如闪电,生产效率极高;是制作亚洲菜和现代欧洲菜的理想之选。得益于炒锅的最大深度,该产品也特别适合用于备餐厨房。 源自亚洲的多功能性 高性能炒锅,烹饪迅速、用途广泛,控制精准且响应灵敏。 采用最新处理器技术的电子控制系统 具备故障检测与报警功能的自诊断系统 最低热量散失 最大炒锅深度 快速、自由可调的控制 确保最佳运行可靠性 营造最佳厨房环境 同样非常适合备餐厨房 功率:- 5.0 kW 连接器:- 3×400–440 VAC,50/60 Hz 控制:- 1个控制单元 监控:- 电子温度监控 高度可调:- ...
MENU SYSTEM AG
长度: 600 mm
宽度: 600 mm
厚度: 265 mm
... 烹饪速度快如闪电,生产效率极高;是制作亚洲菜和现代欧洲菜肴的理想之选。此外,得益于炒锅的最大深度,该产品也特别适合用于备餐厨房。 源自亚洲的多功能性 高性能炒锅,烹饪迅速、用途广泛,控制精准且响应灵敏。 采用最新处理器技术的电子控制系统 具备故障检测与报警功能的自诊断系统 最低热量散失 最大炒锅深度 快速、自由可调的控制 确保最佳运行可靠性 营造最佳厨房环境 同样非常适合备餐厨房 亚洲巨匠 可在极短时间内完成大批量烹饪。 功率:- 8.0 kW 接头:- 3×400–440 VAC,50/60 ...
MENU SYSTEM AG
长度: 660 cm
宽度: 660 mm
... 概述
感应单元,带四个多功能烹饪区,每个区最大输出7.0 kW(4 × 7.0 kW)。紧凑的660 × 660 mm玻璃面板,具有高功率密度,适合同时使用2至4个锅具,适用于生产和食品制备场景。
使用场景
- 适用于4个直径Ø16 cm的煎锅或直径最高可达Ø38 cm的锅具
- 每区有效面积:320 × 320 mm
- 4 × 双区锅具检测与温度监控,提供精确控制
规格
尺寸:玻璃 ...
MENU SYSTEM AG
长度: 392 mm
宽度: 392 mm
... 概述
嵌入式红外灶为专业厨房和嵌入式安装提供定向辐射加热。MS-IR-10E 和 MS-IR-20E 型号支持 50–400°C 的自由功率调节,适合嵌入式台面无缝集成。
优势
- 嵌入式安装 — 允许在表面上移动锅具,提升工作流程的灵活性
- 6 mm 陶瓷玻璃 — 紧凑且耐热的面板,适用于高强度专业使用
- 锅具检测 — 在未检测到炊具时自动断电以节能
产品
- 单口红外灶
MENU SYSTEM AG
长度: 800 mm
宽度: 600 mm
厚度: 334 mm
... 产品描述
为商业厨房设计的台式两灶头专业燃气灶。紧凑机身,采用 AISI 304 不锈钢结构,嵌入式台面厚度 1.5 mm。铸铁炉架与镍镀上部燃烧器提供高热输出。每个燃烧器均配备常熄火(pilote)和安全热电偶。带有便于维护的台面提升系统及可调不锈钢支脚。
主要特性
- 型号: C2F600S
- 类型: 台式燃气灶 2 灶头
- 上部燃烧器: 镍镀,高热输出
- 机身与台面材料: AISI 304
FAINCA HR
长度: 750 mm
宽度: 400 mm
厚度: 335 mm
... 概述
C2F750S · SERIE 750 · 台式双灶燃气灶
主要特点
- 镍镀上部燃烧器,热效率高
- 机身材料:不锈钢 AISI 304
- 上部铸铁炉架
- 所有燃烧器均带有火苗指示(常燃)
- 安全热电偶
- 为适用大直径锅具预留的最小烟罩高度
- 配备便于维护或修理的台面提升系统
- 高度可调不锈钢支脚
- 嵌入式台面:不锈钢
FAINCA HR
长度: 930 mm
宽度: 400 mm
厚度: 322 mm
... 产品
- SERIES 900
- C2F900S — 台式燃气灶,2 炉头
主要特性
- 上部燃烧器镀镍,具有高热效率
- 机身采用不锈钢 AISI 304
- 上部炉架为铸铁材质
- 所有燃烧器均带有点火小火(常火)
- 安全热电偶(温度传感器)
- 为使用大直径锅具保留的最小烟道高度
- 配备便于维护或修理的工作台抬升系统
- 不锈钢可调脚
- 嵌入式工作台:不锈钢
FAINCA HR