概述商用深炸锅可集成到专业厨房工作线中,提供稳定的炸制效果并简化油脂管理。可提供单槽和双槽配置,适用于高负荷餐饮场景。
优点- 最佳加热能力,快速恢复温度
- 无缝深拉不锈钢油槽
- 可选油泵和过滤系统,便于油脂管理
- 实际温度与目标温度显示,便于精确控制
特性- 炸制酥脆、均匀
- 加热元件可翻出,便于清洁
- 过滤选项可延长油脂寿命
Valentine V200T油槽为无缝深拉式铬镍钢制成。单槽容积为7-9升。可选配电子控制、油泵与过滤系统或自动提篮机构。加热器可翻出便于清洁。
- 先进技术
- 易用的双按钮控制
- 精确均匀的温度管理
- 稳定的炸制效果
- 熔脂阶段便于温和溶解
- 便于清洁
规格外形尺寸: 外形尺寸: 200 x 580 mm
输出: 11.0 kW
接头: 3x400 VAC
控制: 2 按钮操作
容量: 7-9 升
调节: 1 可控炸锅槽
配件: 带可拆卸粗过滤器的CNS油抽屉
Valentine V250T油槽为无缝深拉式铬镍钢制成。单槽容积为8-10升。可选配电子控制、油泵与过滤系统或自动提篮机构。加热器可翻出便于清洁。
- 先进技术
- 易用的双按钮控制
- 精确均匀的温度管理
- 稳定的炸制效果
- 熔脂阶段便于温和溶解
- 便于清洁
规格外形尺寸: 外形尺寸: 250 x 580 mm
输出: 11.0 kW
接头: 3x400 VAC
控制: 2 按钮操作
容量: 8-10 升
调节: 1 可控炸锅槽
配件: 带可拆卸粗过滤器的CNS油抽屉
Valentine V400T油槽为无缝深拉式铬镍钢制成。单槽容积为18-20升。可选配电子控制、油泵与过滤系统或自动提篮机构。加热器可翻出便于清洁。
- 先进技术
- 易用的双按钮控制
- 精确均匀的温度管理
- 稳定的炸制效果
- 熔脂阶段便于温和溶解
- 便于清洁
规格外形尺寸: 外形尺寸: 400 x 580 mm
输出: 14.4 kW
接头: 3x400 VAC
控制: 2 按钮操作
容量: 18-20 升
调节: 1 可控炸锅槽
配件: 带可拆卸粗过滤器的CNS油抽屉
Valentine V2200T油槽为无缝深拉式铬镍钢制成。提供2x 7-9升的双槽版本。可选配电子控制、油泵与过滤系统或自动提篮机构。加热器可翻出便于清洁。
- 先进技术
- 易用的四按钮控制
- 精确均匀的温度管理
- 稳定的炸制效果
- 熔脂阶段便于温和溶解
- 便于清洁
规格外形尺寸: 外形尺寸: 400 x 580 mm
输出: 22.0 kW
接头: 3x400 VAC
控制: 4 按钮操作
容量: 2x 7-9 升
调节: 2 可控炸锅槽
配件: 带可拆卸粗过滤器的CNS油抽屉
Valentine V2525T油槽为无缝深拉式铬镍钢制成。提供2x 8-10升的双槽版本。可选配电子控制、油泵与过滤系统或自动提篮机构。加热器可翻出便于清洁。
- 先进技术
- 易用的四按钮控制
- 精确均匀的温度管理
- 稳定的炸制效果
- 熔脂阶段便于温和溶解
- 便于清洁
技术规格- 油槽材料:铬镍钢,无缝深拉
- 加热器可翻出以便清洁
- 可选装备:电子控制、油泵、过滤系统、自动提篮机构
- 熔脂阶段用于温和溶解
- 配件:带可拆卸粗过滤器的CNS油抽屉
- Valentine V200T — 外形尺寸:200 x 580 mm;输出:11.0 kW;接头:3x400 VAC;容量:7-9 升;控制:2 按钮操作
- Valentine V250T — 外形尺寸:250 x 580 mm;输出:11.0 kW;接头:3x400 VAC;容量:8-10 升;控制:2 按钮操作
- Valentine V400T — 外形尺寸:400 x 580 mm;输出:14.4 kW;接头:3x400 VAC;容量:18-20 升;控制:2 按钮操作
- Valentine V2200T — 外形尺寸:400 x 580 mm;输出:22.0 kW;接头:3x400 VAC;容量:2x 7-9 升;控制:4 按钮操作
- Valentine V2525T — 外形尺寸:500 x 580 mm;输出:22.0 kW;接头:3x400 VAC;容量:2x 8-10 升;控制:4 按钮操作