电动油炸锅 1814

专业落地式

Frymaster 1814G 专为需要高效、稳定性能及空间优化的高客流量厨房而设计。 凭借 63 磅 的炸锅和宽敞的 18 英寸 × 14 英寸 烹饪区域，它既能提供与大型油炸机相当的产量，又能节省用油、能源和占地空间。其先进的加热系统和精准的温度控制确保了卓越的食品品质并延长了食用油的使用寿命，对于注重性能和可持续性的经营者而言，这无疑是一个明智的选择。 主要特点 更强炸制能力，更少油耗 63磅的炸锅经过优化，形成18英寸×14英寸的炸制区域，可容纳3个炸篮的食物。 相比标准 50 磅炸锅配置，要达到相同的产量需要额外消耗 75 磅食用油——这凸显了 1814 型炸锅卓越的油利用率和吞吐效率。 最大化产量，最小化占地空间 两台1814型炸锅的产量相当于三台标准50磅炸锅，同时减少10–15%的抽油烟机空间——在不增加占地面积的情况下提升生产效率。 节能即节省 Frymaster的Thermo-Tube设计使管体高度增加2英寸，传热表面积增加36%。这使每平方英寸油面所受热量降低22%，从而实现更高效的热传递并延长食用油使用寿命。 标准配置 带可编程烹饪按钮的Lane控制器 内置手动过滤系统 Thermo-Tube传热系统可高效将能量传递至油中，既节能又延长食用油使用寿命 坚固耐用的 RTD 1° 补偿式温度探头 宽阔的冷区将沉淀物隔离在烹饪区之外，保护食用油 不锈钢炸锅、锅门及侧板