Rational烤箱

深度: 756 mm

... 电器 每天的餐数---- > 30 容量-- 2x17升 烹调表面 - 2 x 13 dm2 锅边高度- - 宽度 - 1100毫米 深度 - 756毫米 高度 - 482毫米（1080毫米）* 进水口 - R 3/4'' 出水口 - DN 40毫米 重量 - 110公斤 连接负载 - 14千瓦 电气等级 - - 熔断器- 20 A 熔断器- - 主电源连接-- 3 N AC 400V 选项 摊位- - 边柜- - VitroCeran- - 压力烹调-- - ...

深度: 894 mm

... 电器 每天的餐数---- 100 - 300 容量-- 100升 烹调表面 - 38 dm2 锅边高度- - 宽度 - 1030毫米 深度 - 894毫米 高度 - 608毫米（1078毫米）* 进水口- R 3/4" 出水口 - DN 50毫米 重量 - 213公斤 连接负载 - 27千瓦 电气等级 - - 熔断器- 40 A 熔断器- - 主电源连接-- 3 N AC 400V 选项 摊位- - 边柜- - VitroCeran- - 压力烹饪 ...

深度: 894 mm

... 电器 每天的餐数---- 100 - 500 容量-- 150升 烹调表面 - 60 dm2 锅边高度- - 宽度 - 1365毫米 深度 - 894毫米 高度 - 608毫米（1078毫米）* 进水口 - R 3/4" 出水口 - DN 50毫米 重量 - 270公斤 连接负载 - 41千瓦 电气等级 - - 熔断器- 63 A 熔断器- - 主电源连接-- 3 N AC 400V 选项 摊位- - 边柜- - VitroCeran- - 压力烹饪 ...

深度: 756 mm

实现今天的餐馆必须能够提供的餐饮服务。 外部情况：厨房小、设备不足、缺少专业人员、预算有限。 内部态度：很高的要求。 这正是智能技术的用武之地。 它会煮、煎、炸。 它比传统烹饪设备速度加快4倍、省电多达40%。 它有2个锅体，可为厨房和餐盘带来更多可能性。 准确、快速、灵活。 使用计划、程序、检查表——在烹饪前的准备工作中最重要的是进行良好的组织，这可确保过程顺利进行、达到满意的烹饪结果以及目标明确地工作。 还有供应商——以及装满了蔬菜、面条的锅，甜品酱汁正独自放在灶台上。 ...

深度: 621 mm
宽度: 655 mm
高度: 567 mm

具有装料层信号指示功能的LED灯。 烹饪室和各个装料层的LED灯——将从上到下、从前到后的一切照亮。 节能、耐用、少维护。 中性光线，如实地展示食物的变棕程度。 iProductionManager更易使用： 灯光闪烁时表示这个装料层需要引起您的注意。 智能6点式中心温度探针。 中心温度探针有6个测量点，确保提供可靠的结果。 即使探针放置不正确。 可以保证食物进行准确烹饪，完全符合卫生要求。 动态空气涡流。 烹饪室的几何形状，风扇叶轮的强力驱动装置可按照烹饪物的要求智能调节叶轮旋转方向和速度，可确保始终能够最佳分配热量。 ...

深度: 842 mm

电气版和燃气版 容量 - 6 x 1/1 GN 每日供餐份数 - 30–100 纵向插槽 - 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 宽度 - 850 mm 深度 - 842 mm 高度 - 754 mm 进水口 - R 3/4“ 出水口 - DN 50 水压 - 1,0 - 6,0 bar 电气版 重量 - 99 kg 设备功率 - 10,8 kW 保险 - 3 x 16 A 电源连接 ...

深度: 1,042 mm

电气版和燃气版 容量 - 6 x 2/1 GN 每日供餐份数 - 60–160 纵向插槽 - 2/1, 1/1 GN 宽度 - 1072 mm 深度 - 1042 mm 高度 - 754 mm 进水口 - R 3/4“ 出水口 - DN 50 水压 - 1,0 - 6,0 bar 电气版 重量 - 137 kg 设备功率 - 22,4 kW 保险 - 3 × 35 A 电源连接 - 3 ...

深度: 842 mm

电气版和燃气版 容量 - 10 x 1/1 GN 每日供餐份数 - 80–150 纵向插槽 - 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 宽度 - 850 mm 深度 - 842 mm 高度 - 1014 mm 进水口 - R 3/4“ 出水口 - DN 50 水压 - 1,0 - 6,0 bar 电气版 重量 - 127 kg 设备功率 - 18,9 kW 保险 - 3 x 32 ...

深度: 1,042 mm

电气版和燃气版 容量 - 10 x 2/1 GN 每日供餐份数 - 150–300 纵向插槽 - 2/1, 1/1 GN 宽度 - 1072 mm 深度 - 1042 mm 高度 - 1014 mm 进水口 - R 3/4“ 出水口 - DN 50 水压 - 1,0 - 6,0 bar 电气版 重量 - 179 kg 设备功率 - 37,4 kW 保险 - 3 x 63 A 电源连接 - ...

深度: 913 mm

电气版和燃气版 容量 - 20 x 1/1 GN 每日供餐份数 - 150–300 纵向插槽 - 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 宽度 - 877 mm 深度 - 913 mm 高度 - 1807 mm 进水口 - R 3/4“ 出水口 - DN 50 水压 - 1,0 - 6,0 bar 电气版 重量 - 263 kg 设备功率 - 37,2 kW 保险 - 3 x ...