受控发酵柜 AFB RANGE

玻璃门式

来自 AFB 系列的设备是用于面包店的缓速器 Proofer 柜，设计用于接收尺寸为 400x800、430x800、460x800、600 x 800、600 x 800、750 x 900、750 x 430、800 x 800、800 x x 800、1000 x 800 或 120 x 800 的托盘、网格或网格，具体取决于型号。 亚 洲银行系列包括： -4 个一个隔间一个门型号（1C1P）：亚洲银行 48、亚洲银行 438、亚洲银行 468 和亚洲银行 68 -5 个带 两个翻盖门型号（1C2B）的隔间：亚洲银行 68x2、亚洲银行 88、亚洲银行 108 和亚洲银行 128-3 个带 2 个隔间隔间隔间隔间隔间隔间隔间隔间隔间 B 型68 多功能和直观，C-Touch 控制是一个完整的管理工具，允许两种主要类型的 程序：延迟程序（自动）：打样控制长达 72 小时，分阶段打样，每个阶段慢打样，温度和通风逐渐增加。 每个程序在周期结束时自动冷却。 两个新的延迟程序现在包括一个第一阶段，该阶段在阻塞周期之前将产品保持在负温度，从而确保了最终解冻阶段。 直接程序（手动）：正面存储（自动除霜）; 在恒定的温度和湿度速率下直接和慢速打样。 技术数据 配备带电子探头的湿度发生器。 面板用聚氨酯泡沫 42kg/m3，高压，60mm 厚度，食品级 PVC 涂层（交付完全组装，根据要求拆除）。 门密封件采用磁化黑色 TPE。 可逆门。 门缓冲器。 电池通过强化连接处理保护。 标准制冷装置（高环境温度，最高 +43°C）。