受控发酵柜 AFC RANGE

来自 AFC 系列的设备是减速器 Proofer 机柜，设计用于接收尺寸为 400x600、400x800、460x800、600x800、600x800 和 870x1070 毫米的手推车或梯子，具体取决于型号。 AFC 系列包括： -4 个隔间一个门型号（1C1P）：AFC 46、AFC 48、AFC 537 和 AFC 68 -4 个隔间带 2 个翻盖门型号（1C2B）：AFC 68、AFC 108、AFC 48x2 和 AFC 537x2 多功能和直观，C-Touch 控制是一个完整的管理工具，允许两个主要类型的程序： 延迟程序（自动）：打样控制长达 72 小时，分阶段打样，每阶段慢打样，温度和通风逐渐增加。 每个程序在周期结束时自动冷却。 两个新的延迟程序现在包括一个第一阶段，该阶段在阻塞周期之前将产品保持在负温度，从而确保了最终解冻阶段。 直接程序（手动）：正面存储（自动除霜）; 在恒定的温度和湿度速率下直接和慢速打样。 技术数据 配备带电子探头的湿度发生器和内部 304 不锈钢保护。 面板用聚氨酯泡沫 42kg/m3，高压，60mm 厚度，食品级 PVC 涂层（交付完全组装，根据要求拆除）。 门密封件采用磁化黑色 TPE。 可逆门。 电池通过强化连接处理保护。 标准制冷装置（高环境温度，最高 +43°C）。 选项：绝缘和防滑地面，15mm 厚，带不锈钢入口坡道。