商用厨房烤箱 EIKON® E5

电动对流式独立式

概述
一款可集成于全方位厨房核心的设备，为您的高级烹饪运作提供更大灵活性。与传统烤箱相比，可将各类菜品的烹饪速度提高至最多5倍，可作为烘焙/成品加热烤箱使用，且其 2/3 Gastronorm 腔体适用于大份量多份菜肴。Merrychef eikon® e5 适用于大型餐厅、餐饮服务和食堂，easyTouch® 图标驱动触控屏可确保即便在技能较低的操作人员下亦能获得高质量且可重复的结果。

主要特性

• 2/3 Gastronorm 腔体，适用于大份量多份菜肴
• 门外表触感低温
• 内置诊断测试
• 内部易清洁
• Accelerated Cooking Technology® 可实现比传统方法快至5倍的加速烹饪

配件

• 搪瓷烘焙/烤制托盘（黑色）— 零件号: P40C1423 — H25 x W432 x D336 mm
• 搪瓷烘焙/烤制托盘（蓝色）— 零件号: P40C1157 — H25 x W432 x D336 mm
• 搪瓷烘焙/烤制托盘（绿色）— 零件号: P40C1151 — H25 x W432 x D336 mm
• 不粘烤盘衬垫 — 零件号: 40C1218 — W390 x D295 mm
• 钢丝网架 — 零件号: DR0057 — H32 x W435 x D332 mm
• 带护手及侧边铲子 — 零件号: SR320 — W328 x D311 mm
• 无侧边铲子 — 零件号: SR310 — W328 x D311 mm
• 适用于 P40C1423/P40C1151/P40C1157 的托盘手柄 — 零件号: SR313 — H25 x W264 x D91 mm
• 冷却盘 — 零件号: 32Z4028 — 半尺寸，深 100 mm

技术规格
W x D x H: 28" x 25 3/8" x 25 1/4"
71.1 cm x 64.5 cm x 64.1 cm
重量: 207.2 lb / 94 kg
输出功率: 6.2 N/A
电源类型: 电力
主电源: 230 V x 50 Hz x 1 PH
认证: NSF; CE

特性 / 技术规格

• 型号: eikon® e5
• 尺寸 (W x D x H): 28" x 25 3/8" x 25 1/4" (71.1 cm x 64.5 cm x 64.1 cm)
• 重量: 207.2 lb / 94 kg
• 输出功率: 6.2 (如列示)
• 电源类型: 电力
• 主电源: 230 V x 50 Hz x 1 PH
• 腔体: 2/3 Gastronorm，适用于大份量多份菜肴
• 核心技术: Accelerated Cooking Technology®；easyTouch® 图标驱动触控屏
• 功能: 门外表触感低温；内置诊断测试；内部易清洁
• 认证: NSF, CE