Kore 900 商用烤架是烘烤食品的理想设备。
烧烤炉的温度非常高(400°C),因此食品的表面很快就会被密封起来,从而保持了内部的鲜嫩多汁。
灵活高效
我们烧烤炉的铁板是可翻转的,可以用不同的方式烤制食物:
在有棱和凹槽的面上,倾斜烧烤,适合烤肉。
在平坦的水平面上,用于烤鱼和蔬菜。
烹饪和烘烤既可以通过接触,也可以通过下部电阻或燃烧器的热辐射进行,从而实现更高的效率。
此外,下部的油脂收集抽屉还可以将水引入其中。通过燃气燃烧器或电阻器的热辐射,可产生低强度蒸汽,从而在蒸汽环境中烘烤某些类型的产品。
清洁
同时,熨斗的炉箅向前方倾斜,便于油脂和液体滴入收集孔和油脂收集抽屉。
这些铁制炉箅的表面孔隙率较低,宽度为 170 毫米,无需工具即可拆卸,便于清洁。
不锈钢炉排由钢板条制成,非常易于清洁。
电烧烤炉的阻力可倾斜,便于清洁。
所有型号都有防溅板,可分三块拆卸,便于清洁。
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