特点
ORION EVO 系列电烤箱是 Bongard 最畅销的产品,有 3 至 5 个烤盘,1 或 2 个 600 或 800 毫米的轨道,烤盘深度在 120 至 240 厘米之间。
ORION EVO 反应灵敏,通过精确的能耗管理保持生产率。
它采用最先进的技术,在烘焙和糕点产品的控制和精确度方面达到了无与伦比的卓越水平。
INTUITIV'2 控制单元是这款烤箱真正的大脑,它可以管理所有功能,使面包师和糕点师的生活更加轻松,包括食谱编程、延迟启动烘焙和独立烘焙管理。
它还配有 Bongard Connect,这是一项全新的独家数字服务,可让面包师远程管理设备。
优势
- 媲美传统烤箱的烘焙质量
- 持续节奏的烤箱
- 高烘焙能力
- 烤箱灵活,可在一天中的任何时间生产新鲜面包
- 模块化烤箱(可从 3 层改为 4 层)
- 经济性
- 优质
- 易于清洁:底板和玻璃
- 烤箱可内置在一侧(与技术区相对)和后部
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