为最苛刻的专业人士设计
Berkel 专为该行业的专业人士设计的电动齿轮切片机。创新的圆角设计蕴藏着强大的动力和精确度。
性能
- 100Cr6 钢刀片,市场上最好的刀片,可实现完美切割并延长磨刃时间
- 底板厚度增加(不同型号的机器总重量介于 40 千克和 50 千克之间),不锈钢脚垫带有防滑橡胶插件,在切片操作过程中保持完全稳定
- 刻度板和刀片盖采用 Superglide® 技术,可减少产品摩擦,避免产品升温,保持原汁原味
- 38 °分级食品板,便于材料通过和切片下落(重力式机型)
- IP67 电机和防水电气箱,可在清洁操作过程中完全防止液体侵入
- 齿轮箱传动装置可充分利用电机功率,在切割高密度产品时也能实现完美切割
- 经特氟龙处理的滑动衬套,便于提高切片速度
- IP67 不锈钢全密封控制面板,外露部分均采用食品级硅胶垫圈
- 残留产品极薄,可最大限度地减少材料浪费
- 食物板更宽(340 毫米),可完美定位每种产品
- 食品板锁定/解锁杆,可轻松定位产品并在切片操作过程中保持固定
- 刻度盘开启旋钮有 14 个毫米调节位置,可进行精确调节
- 刻度盘有 15 ° 的倾斜开口,便于在切片时取出产品(重力式机型)
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