对流式蒸汽烤箱

深度: 45 cm
宽度: 60 cm
容量: 50 l

... 产品

• Gaggenau 艺境系列蒸汽烤箱，型号 GS451120，开孔尺寸 60 x 45 cm，左侧合页，烟熏玻璃饰面（背面不锈钢）。

• 自动程序与设置建议，确保优化的烹饪结果。
• 全触控显示屏搭配不锈钢浮动控制环与触觉反馈；靠近时照明与显示自动响应。
• 无把手全尺寸侧开门，电子一键开启，缓冲开启约 110°（可工厂设定为约 97°）。
• 外置蒸汽发生器并具自动除垢功能；2

宽度: 60 cm
高度: 45 cm
容量: 50 l

... 产品

• 型号: GS471120
• 品牌: Gaggenau
• 系列: 艺境系列
• 类型: 嵌入式蒸汽组合烤箱
• 规格: 60 x 45 cm
• 开门方向: 左侧（不可更换）
• 表面处理: 烟熏玻璃后置不锈钢

• 有效容积: 50 L
• 额定功率: 3.1 kW；全幅烤架在微晶玻璃后可达 2

深度: 21.6 in
宽度: 30.3 in
高度: 34.7 in

... 概述
SteamChef™ 6，型号22CCGT6，免连接（手动加水和排水）无锅炉对流蒸箱。可容纳最多六个2.5"深的全尺寸蒸盘。带手动旁通托盘的专利KleanShield™腔体清洁保护。easyTimer™控制，配备SureCook负载补偿定时器。立管式安全溢流排水可防止烹饪舱室水溢出。重型不锈钢结构，独特的自调节两件式舱门和可反转门密封条。5"防滑可调脚。

主要特性
容量

• 6 × 2.5" × 12" ×

深度: 549 mm
宽度: 817 mm
高度: 789 mm

... 概述
Cleveland SteamChef™ Booster 6.2，型号22CET6.2，是一款带easyTouch控制的高速电动无锅炉对流蒸箱。为商业厨房设计，采用12 kW铝封装加热元件，底部开敞式1.0加仑水箱便于维护，可容纳六个2.5\"全尺寸蒸盘。获得Energy Star认证，支持低温蒸汽、再热/保温和多步烹饪功能。

特点

• 容量：可容纳六个12" x 20" x 2.5"全尺寸蒸盘（1/1 GN，65 mm）。
• 设计：无锅炉台式对流蒸箱，烹饪室底部设有开敞式1.0加仑水箱，便于保养与检修。
• KleanShield™：专利风扇强制对流设计，将冷凝水引出烹饪腔，防止水箱污染，减少起沫与残留，便于清洁维护。
• 5"

宽度: 117.2 cm
高度: 214.9 cm
重量: 259 kg

... 概述
Convotherm maxx 20.10 是为大型商业厨房和高产能生产厨房设计的专业组合蒸烤箱。支持蒸汽、组合蒸汽（蒸汽+对流）和对流烹饪。提供 Electric Spritzer（注入式，ES）和 Electric Boiler（锅炉式，EB）两种版本，具备 20 × 1/1 GN 的容量、EasyTouch® 7 英寸高分辨率显示屏、网络连接与全自动清洁功能。

主要特性

• 烹饪模式：蒸汽、组合蒸汽和对流
• 可选版本：Electric

宽度: 141.6 cm
高度: 214.9 cm
重量: 340 kg

... 概述
Convotherm maxx 20.20 适用于大型专业厨房和生产厨房，将蒸汽、组合蒸汽与对流烹饪集成于一体。提供高托盘容量和多样化烹饪模式，满足大批量烹饪需求。

操作与特性
配备 EasyTouch® 7 英寸高分辨率触控屏，带滚动功能和混载/批量烹饪快速选择键，便于人员频繁更替的操作。支持 Wi‑Fi 和 LAN 连接。通过 Convotherm Cleaning Management 实现全自动清洗，简化卫生管理。

型号

• Convotherm

深度: 97 cm
宽度: 80 cm
高度: 146 cm

... 描述
Metos Marvel TE1 加压蒸汽炉为专业厨房设计，可对各类食品进行烹饪、解冻和再热（再生）。温和的蒸汽烹饪可保留食材的质地、营养和色泽。许多操作无需预热，且可同时烹饪不同食材而不互相串味。

操作与控制
温度控制精度为1°C。可选配PT1000食品中心温度探针用于内部温度监测并支持Delta-T烹饪。烹饪温度范围40–120°C（40–80°C 低温/解冻，80–100°C 常规，100–120°C 快速加压）。预设压力为0.5和1.0 ...

深度: 456 mm
宽度: 514 mm
高度: 347 mm

... 探索Panasonic NN-DS59NBBPQ 4合1蒸汽组合微波炉的功能，帮助您为每个人制作健康美味的菜肴。 - 4合1蒸汽组合微波炉 - 专为健康美味的烹饪而设计 - 多种烹饪功能：蒸汽、烧烤、对流和微波 - 适合多种菜肴和餐食准备 特点： - 蒸汽烹饪更健康的餐食 - 烧烤、对流和微波的组合实现多功能烹饪 - 大容量适合家庭使用 - 现代设计适合任何厨房 技术规格 / 特点： - 型号：NN-DS59NBBPQ - 类型：蒸汽组合微波炉 - 功能：蒸汽、烧烤、对流、微波 - 品牌：Panasonic ...

深度: 437 mm
宽度: 500 mm
高度: 391 mm

... 发现松下NN-CS89LBBPQ 4合1组合蒸汽微波炉，轻松蒸煮、烧烤、微波和烹饪营养美味的餐点。 - 4合1组合蒸汽微波炉 - 蒸煮、烧烤、微波和对流烹饪 - 营养美味的餐点准备 特点: - 多功能烹饪的组合蒸汽微波炉 - 多种烹饪功能：蒸煮、烧烤、微波、对流 - 专为健康美味的餐点设计 技术规格 / 特点: - 型号: NN-CS89LBBPQ - 品牌: Panasonic - 类型: 组合蒸汽微波炉 ...

... 蒸汽机应是Groen公司的SSB-3E/EF SmartSteam100™型不锈钢、无锅炉、对流式蒸汽机。 带有一个独立的9KW电热蒸汽发生器的大气层。 蒸箱腔体、箱体和支架应是不锈钢结构，有可拆卸的侧板。 可拆卸的侧板。蒸箱没有侧面通风口，以提高防水/防喷能力。蒸箱门应是不锈钢的，有连续的铰链，可现场翻转，有一体式可更换的密封圈。免提门锁应在推或关的时候提供积极的关闭。 砰的一声关上。当门被打开时，一个隐藏的门开关应切断鼓风机和蒸汽发生器的电源。锅架为不锈钢材质，易于拆卸清洗。 拆卸清洗。不锈钢冷凝水盘位于炉腔门下。 蒸箱控制装置应包括一个 摇杆开关；电子定时器，有连续蒸汽、定时蒸汽和停止按钮；READY灯，可用于照明。 电子定时器，包括连续蒸汽、定时蒸汽和停止按钮；READY灯，用于显示炉腔温度和蒸煮准备。 指示灯，显示炉腔温度，并准备进行蒸煮。 蒸箱腔体 应有一个强大的、安装在侧面的鼓风机以提高 蒸汽速度，并提供有效的蒸汽分布 整个腔体和装载的锅之间提供有效的蒸汽分布。蒸汽发生器 发电机应提供3.0KW的电力输入。 每2.5英寸深的蒸汽盘提供3.0千瓦的电力输入。蒸汽发生器应具有一个蒸汽盖子。 盖子，以确保添加/移除食物不会降低水温。 移除食物时不会降低水温。 加热到准备就绪的时间一般应在15分钟内 或更短。腔体保持温暖并准备好即时蒸汽。 负载之间。在READY指示灯亮起后，不需要对炉腔进行加热。 指示灯亮起后，无需再进行腔体预热。 蒸汽机必须连接到现场供水 供水。供水压力为30 ...