带升降头面团捏合机

容量: 50 l - 300 l
容量(千克): 2 kg - 200 kg
面粉容量: 1 kg - 200 kg

容量: 2 l - 75 l
容量(千克): 4 kg - 200 kg
面粉容量: 3 kg - 125 kg

容量: 1 l - 75 l
容量(千克): 6 kg - 200 kg
面粉容量: 4 kg - 125 kg

容量: 250 l - 360 l
容量(千克): 8 kg - 253 kg
面粉容量: 5 kg - 158 kg

SPI AV螺旋式揉面机系列适用于面包、甜酥面包、奶油蛋糕和披萨面团的制作，产量可高达80至900公斤。在揉面过程中，将容器提离地面并通过液压方式加以固定，从而保证稳定的揉面过程，并优化工具和容器之间的互动。 双螺旋揉面机（SPI DAVI）系列为加工厂提供了很强的揉面力道，确保了面团的揉制速度和质量。 揉面机的设计具有很高的扭矩水平，可以轻松地加工极具韧性且水合程度不高的高筋面团（蛋挞皮、冷冻的轧制乳蛋饼面团）。 配有搅拌器和桨叶的SPI DAVI揉面机可用来制作甜点！

容量(千克): 80, 120, 160 kg

... MAG-R PRO螺旋式搅拌机是为半工业和工业用途设计的。它们适用于所有发酵面团的生产（不包括水合度低于50%的面团）。 MAG-R PRO螺旋式和面机是渴望简单和高效的用户的完美解决方案，这得益于： 1: 控制面板可以更好地控制搅拌，并可对多达20种配方进行编程。 2个工具速度和一个碗的反向速度，使面团的卸载更容易。 2个独立的电机，保证了揉面操作中的一致性和动力。 MAG-R PRO系列的所有搅拌机都配备了。 一个用于提升和降低机头的液压系统。 一个可拆卸的碗和一个带舱口的不锈钢盖，可以限制面粉的粉尘，并能在搅拌过程中添加小原料。 用于有效清洁碗的排水塞。 旁路选择器，确保机器在备用模式下的操作。 有三种型号可供选择。80、120和160公斤的面团*。 (平均水化率为60%的最大面团容量)。 ...

容量: 30 l

... VMI的叉式搅拌机是为生产传统面包而设计的，它可以在维也纳糕点和比萨饼面团中创造奇迹。我们的Rex、Phébus和Mahot预搅拌机的独特设计使传统的揉面方法成为可能，同时使这些方法适应面团的规格。 VMI提供完整系列的叉式搅拌机，可选择固定或可移动的碗和各种碗的容量（30至330升）。 固定碗1032型叉式搅拌机是制作中小型特色面包、蛋糕或披萨面团的理想选择（碗容积为30升）。它可以配备2或3支铝制搅拌工具（建议用于比萨面团制作）。 它的透明盖子有一个舱口，允许操作者在生产过程中添加原料。 占地面积小 通过单相连接快速安装 采用两种工具速度，操作简便 ...

容量: 95 l

... Axoplus 95固定碗叉式混合器具有极大的应用多样性。Axoplus混合工具结合了高剪切力和卓越的拉伸能力。双臂式面团剪切机适用于硬质和高水合的面团。三臂工具特别适用于生产披萨面团和食品。 Axoplus 95允许在95升的碗中进行小型生产（最大容量的10%）。该搅拌机得益于工具和碗的速度变化，使其在搅拌过程中更加精确。操作员可以将配方直接编入机器，保证了产品的重复性和一致性。 ...

容量: 330, 230 l
容量(千克): 120, 160 kg

... Mahot叉式搅拌机拥有独家的搅拌臂和更高的操作速度。它的专利搅拌工具可以固定住面团，以减少工作时间，同时确保揉捏质量。该工具的凹面形状可以更好地渗透到面团中，从而保证更好的氧合。 有两种型号可供选择，碗的容积为230升或330升（120公斤或160公斤的面团*）。330升的型号有固定碗和可移动碗两种版本。 Mahot叉式搅拌机有三种操作模式：手动、半手动和自动。它的运行是安静的，这要归功于几个螺旋锥齿轮，它们可以在没有任何能量损失的情况下提供电机的全部动力。 *最大的面团容量，平均水化率为60%。 由于采用了独特的专利臂，减少了揉面时间 安静的操作 用途广泛，可以揉捏面包面团、酥皮面团、比萨面团、煎饼面团 也可使用可移动的碗 ...

容量(千克): 160 kg

... MAEH系列的叉式搅拌机是密集使用的理想选择，如大量、持续的生产（7/7、3×8班）。叉子工具的形状、在碗中的定位和碗的几何形状保证了产品的顺利揉捏，尊重了传统。"拉伸、切割、吹气"。 MAEH系列的搅拌机配备了液压抬头和碗锁。碗、双分支混合工具和碗盖由不锈钢制成。根据工厂的布局，碗可以安装在工具的前面或侧面，以限制设备的尺寸。 MAEH型号提供可变的碗速，以提高精确度。有两种碗的容量可供选择，最大面团容量*为160公斤或250公斤。手动控制面板可由触摸屏人机界面取代（可选）。 *最大面团容量，平均水化率为60%。 坚固的设计确保密集生产 强大的，关于传统的揉捏：提供温和的揉捏和吹拂面团，同时防止加热 多功能：可轻松适应任何生产环境和应用：碗的定位、工具、整理...... ...

... VMI的自动混合系统在设计时考虑到了高生产率（从每小时1500公斤到8吨面团，每天24小时），可以满足对工艺自动化和模块化的最苛刻要求。 我们的自动化批量混合系统使操作人员能够对生产计划和配方进行编程，并使清洁过程自动化。我们包括这些功能，以帮助提高您的生产力，保证生产的一致性，并减少生产错误。 成品的多功能性，有多种混合工具可供选择 紧凑且符合人体工程学的设备 混合器的模块化，根据你的生产水平的演变 VMI的底部排放螺旋式搅拌机（VPF）是一个紧凑和经济的揉合解决方案。由于采用了底部卸料系统，安装占用的空间非常小，很容易适应生产限制（降低天花板高度）。其广泛的混合工具和直观的控制系统使其能够生产所有类型的面团，从中等水化到高水化。 与升降机/翻斗车系统相结合，底部卸料搅拌机可以在一个操作员的协助下，每小时生产2吨。 成品的多功能性，有多种搅拌工具可供选择 紧凑且符合人体工程学的设备 搅拌器的模块化，根据你的生产水平的变化而变化 ...

... 通过调整揉捏参数实现配方的可重复性 符合传统捏合的基本原理 优化配方，并在一个台架上使用多达5台搅拌器进行测试 VMI创建了MAHOT实验室混合器，LABO 25，用叉子混合工具进行揉捏试验。LABO 25适用于测试实验室、培训中心或磨坊，使用不同的面粉和原料进行面包制作测试。LABO 25可以作为一个单独的搅拌器使用，也可以作为一个最多有5个搅拌器的工作台使用。 ...

容量: 20 l - 75 l
面粉容量: 9 kg - 35 kg
机器宽度: 410 mm - 585 mm

... 这款螺旋式面团搅拌机适用于软质和硬质面团。 它的易用性和坚固性使其成为所有专业人士的可靠和可持续的合作伙伴。 可提供固定碗或可移动的碗。 ...

容量: 30, 45, 60 l
面粉容量: 50, 80, 120 kg
机器宽度: 940, 1,020, 1,100 mm

... 叉式面团搅拌机 - 提升头 - 从25公斤到250公斤的面团 这种叉式面团搅拌机的设计是为了顺利揉捏面团，并向面团中添加空气，如法棍、面包、华夫饼...。 叉子的特殊设计提供了传统的揉面方式。 ...

功率: 2 kW
声级: 70 dB

... - 材料：AISI 304不锈钢/白色油漆钢 - 2 速度 - 连接：400V - 50 Hz - 1,8 kW ...