您是否希望以简单快捷的方式为披萨面团进行分份?
我们的机器可协助您完成分份和整形。此外,我们还提供一款能同时完成这两项操作的产品。
它们能如何协助您的工作?
生产各种尺寸的面包坯
从50克到300克(需搭配专用的“分份挤出锥”进行分份,以及配套的“整形罩”进行整形)
球形面团,紧实光滑
分份精度高(公差±5%)。这样,您可以保存并重新混合所有剩余面团。
一旦设置完成,机器将根据您的需求自主运行,无需任何进一步干预。
守护您的健康
使用本设备可有效预防肩关节炎和腕管综合征等职业病。
机身紧凑、节省空间,无论是在传统披萨店还是手工工业化生产车间,均可灵活安置。
机器完全由不锈钢制成,内部可用湿海绵轻松清洁;而螺旋杆和刀片等配件均可完全拆卸,并可放入洗碗机清洗。
一款机型,双重功能:BM2AS 可自动分份并将披萨面团揉成圆球。 每次可投入多达30-32公斤的面团,并获得大小均匀、圆润的面团球。得益于其高产能,您可以合理规划工作量:无需每天制作面团,可将面团球存放在冰箱中进行熟成和发酵。
---