商用厨房烧烤铁板 MS-G-90E

电磁感应嵌入式

概述
感应烹饪面将热量精确地产生在所需位置——直接在锅底。电磁场在锅底部快速产生热量。如果在处于工作状态的加热区上没有放置锅具，则不产生能耗和热辐射。

优点

• 专利 SLIDECONTROL 技术
• 锅具类型识别（材料、尺寸、功率吸收特性）
• 采用先进处理器技术的控制电子系统
• 用于故障检测与报告的自检系统
• 数字高对比度多段信息显示

收益

• 直观的烹饪功率调节
• 根据锅具类型进行最佳的感应匹配
• 最快的无级（连续）调节
• 为实现最佳运行安全性而设计
• 随时获取设备状态信息

特性 / 技术规格

• Grill plate MS-G-40E: 板尺寸: 400 × 600 mm
  开孔尺寸: 408 x 608 mm
  功率: 3.0 kW
  连接: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  加热区: 40 × 60 cm，1 个加热区；50 至 250 °C
  控制: 1 个控制器
  监控: 面覆盖式温度监控
  烹饪区: 1 个加热区
  烹饪面: 340 × 540 mm
  调节: 无级温度控制
  配件: 可拆卸防溅罩；角铲；不锈钢钢丝绒
• Grill plate MS-G-50E: 板尺寸: 500 × 700 mm
  开孔尺寸: 508 x 708 mm
  功率: 6.0 kW
  连接: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  加热区: 50 × 70 cm，2 个加热区；50 至 250 °C
  控制: 2 个控制器
  监控: 面覆盖式温度监控
  烹饪区: 2 个加热区
  烹饪面: 440 × 640 mm
  调节: 无级温度控制
  配件: 可拆卸防溅罩；角铲；不锈钢钢丝绒
• Grill plate MS-G-60E: 板尺寸: 600 × 600 mm
  开孔尺寸: 608 x 608 mm
  功率: 6.0 kW
  连接: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  加热区: 60 × 60 cm，2 个加热区；50 至 250 °C
  控制: 2 个控制器
  监控: 面覆盖式温度监控
  烹饪区: 2 个加热区
  烹饪面: 540 × 540 mm
  调节: 无级温度控制
  配件: 可拆卸防溅罩；角铲；不锈钢钢丝绒
• Grill plate MS-G-90E: 板尺寸: 900 × 600 mm
  开孔尺寸: 908 x 608 mm
  功率: 9.0 kW
  连接: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  加热区: 90 × 60 cm，2 个加热区；50 至 250 °C
  控制: 2 个控制器
  监控: 面覆盖式温度监控
  烹饪区: 2 个加热区
  烹饪面: 840 × 540 mm
  调节: 无级温度控制
  配件: 可拆卸防溅罩；角铲；不锈钢钢丝绒
• Grill plate MS-G-120E: 板尺寸: 1200 × 600 mm
  开孔尺寸: 1208 x 608 mm
  功率: 12.0 kW
  连接: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  加热区: 120 × 60 cm，2 个加热区；50 至 250 °C
  控制: 2 个控制器
  监控: 面覆盖式温度监控
  烹饪区: 2 个加热区
  烹饪面: 1140 × 540 mm
  调节: 无级温度控制
  配件: 可拆卸防溅罩；角铲；不锈钢钢丝绒
• Braising pan MS-B-40E: 板尺寸: 400 × 600 mm
  开孔尺寸: 408 x 608 mm
  功率: 3.6 kW
  连接: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  加热区: 40 × 60 cm，1 个加热区；50 至 250 °C
  控制: 1 个控制器
  监控: 中央温度监控
  烹饪区: 1 个加热区
  烹饪面: 340 × 540 mm
  容积: 20 升
  调节: 无级温度控制
  配件: 特氟龙塞；烤铲；不锈钢钢丝绒；GN 盆 1/1（深度 200 mm）
• Braising pan MS-B-60E: 板尺寸: 600 × 600 mm
  开孔尺寸: 608 x 608 mm
  功率: 7.2 kW
  连接: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  加热区: 60 × 60 cm，2 个加热区；50 至 250 °C
  控制: 2 个控制器
  监控: 中央温度监控
  烹饪区: 2 个加热区
  烹饪面: 540 × 540 mm
  容积: 30 升
  调节: 无级温度控制
  配件: 特氟龙塞；烤铲；不锈钢钢丝绒；GN 盆 1/1（深度 200 mm）