商用厨房烧烤铁板 MS-B-60E

电磁感应嵌入式

概述
嵌入式感应煎盘与烤炉，适用于专业厨房和大批量餐饮场景。感应加热在锅具底部直接产生热量，实现快速热传递和精确温控。仅在放置兼容锅具时才消耗能量，有助于连续运行环境下提高能效。

优势

• 专利 SLIDECONTROL 技术
• 锅具类型检测（材质、尺寸、功耗特性）
• 采用最新处理器的控制电子技术
• 自诊断系统用于故障检测与报警
• 数字多段显示，信息清晰
• 直观的烹饪功率调节
• 根据锅具类型优化感应匹配
• 分区快速且自由可调控制
• 全覆盖温度监控，保证运行可靠性

本页所述产品

• Griddle plate MS-G-40E — 紧凑型，适合小厨房或小吃店；1 个加热区，适合连续作业。
• Griddle plate MS-G-50E — 纤细实用，前端窄但可提供较大板面；两独立可控加热区。
• Griddle plate MS-G-60E — 性能强劲且使用灵活，方形煎烤面，两相邻加热区。
• Griddle plate MS-G-90E — 宽大高产能煎盘；两相邻加热区；适用于牛排馆和大型餐饮。
• Griddle plate MS-G-120E — 超大号煎盘，适合繁忙牛排馆和烧烤餐厅；两相邻加热区，供两位厨师同时使用。
• Roaster MS-B-40E — 紧凑型嵌入式烤炉，适合小厨房或小吃店；1 个加热区，中央温度监控；容量20升。
• Roaster MS-B-60E — 适合高强度日常使用的高性能烤炉；2 个加热区，中央温度监控；容量30升。

通用特性与配件

• 温度可自由调节（50–250 °C）
• 煎盘为全覆盖温度监控；烤炉为中央温度监控
• 配件（煎盘）：可拆卸防溅板、斜角铲、不锈钢清洁海绵
• 配件（烤炉）：特氟龙塞、煎盘铲、不锈钢清洁海绵、GN 1/1 托盘（深度 200 mm）

技术参数

• MS-G-40E：板面 400 × 600 mm；开孔 408 × 608 mm；输出 3.0 kW；电源接口 3×400 VAC, 50/60 Hz；加热区 40 × 60 cm（1 区）；温度范围 50–250 °C；控制 1 组；监控 全覆盖；煎烤面 340 × 540 mm；配件：可拆卸防溅板、斜角铲、不锈钢清洁海绵。
• MS-G-50E：板面 500 × 700 mm；开孔 508 × 708 mm；输出 6.0 kW；电源接口 3×400 VAC, 50/60 Hz；加热区 50 × 70 cm（2 区）；温度范围 50–250 °C；控制 2 组；监控 全覆盖；煎烤面 440 × 640 mm；配件：可拆卸防溅板、斜角铲、不锈钢清洁海绵。
• MS-G-60E：板面 600 × 600 mm；开孔 608 × 608 mm；输出 6.0 kW；电源接口 3×400 VAC, 50/60 Hz；加热区 60 × 60 cm（2 区）；温度范围 50–250 °C；控制 2 组；监控 全覆盖；煎烤面 540 × 540 mm；配件：可拆卸防溅板、斜角铲、不锈钢清洁海绵。
• MS-G-90E：板面 900 × 600 mm；开孔 908 × 608 mm；输出 9.0 kW；电源接口 3×400 VAC, 50/60 Hz；加热区 90 × 60 cm（2 区）；温度范围 50–250 °C；控制 2 组；监控 全覆盖；煎烤面 840 × 540 mm；配件：可拆卸防溅板、斜角铲、不锈钢清洁海绵。
• MS-G-120E：板面 1200 × 600 mm；开孔 1208 × 608 mm；输出 12.0 kW；电源接口 3×400 VAC, 50/60 Hz；加热区 120 × 60 cm（2 区）；温度范围 50–250 °C；控制 2 组；监控 全覆盖；煎烤面 1140 × 540 mm；配件：可拆卸防溅板、斜角铲、不锈钢清洁海绵。
• MS-B-40E（烤炉）：板面 400 × 600 mm；开孔 408 × 608 mm；输出 3.6 kW；电源接口 3×400 VAC, 50/60 Hz；加热区 40 × 60 cm（1 区）；温度范围 50–250 °C；控制 1 组；监控 中央温度监控；煎烤面 340 × 540 mm；容量 20 L；配件：特氟龙塞、煎盘铲、不锈钢清洁海绵、GN 1/1 托盘（深度 200 mm）。
• MS-B-60E（烤炉）：板面 600 × 600 mm；开孔 608 × 608 mm；输出 7.2 kW；电源接口 3×400 VAC, 50/60 Hz；加热区 60 × 60 cm（2 区）；温度范围 50–250 °C；控制 2 组；监控 中央温度监控；煎烤面 540 × 540 mm；容量 30 L；配件：特氟龙塞、煎盘铲、不锈钢清洁海绵、GN 1/1 托盘（深度 200 mm）。