专业切碎机 YCV

自动用于操控清洁

概述Fagor Professional的切割机可在商业厨房和食品准备区域实现快速、稳定且精确的切碎、混合、乳化或切割加工。其结构将产品与电机产生的热量隔离，保护食材的质地和品质。稳定的可变速控制和高强度钢刀片可在要求较高的配方中保证可重复的结果。

Cutters – YCV-4

• 紧凑且多用途的切割机，适用于小批量生产和精细加工。
• 稳定的可变速可确保混合均匀。
• 适用于切碎、乳化和处理各种食材。

Cutters – YCV-6

• 更大的容量与功率，适用于高强度或连续运行的厨房作业。
• 不锈钢料盆和高性能刀片确保结果一致。
• 为连续运行设计，具有效率和安全性。

规格 / 技术参数

• 结构将产品与电机热量隔离，以保持食材的品质和质地。
• 稳定的可变速控制实现精确操作和均匀结果。
• 高强度钢刀片用于切碎、乳化和绞碎。
• 大容量型号配备易于清洁和符合卫生要求的不锈钢料盆。
• 提供紧凑型号以满足小批量生产，亦有大容量型号适用于连续运行。
• 适合在商业厨房和食品生产环境中处理要求较高的配方。