深度: 157.5, 129.5 cm
宽度: 182.9, 139.7 cm
高度: 264.2 cm
... 由于我们独特的气流和蒸汽系统，百特旋转架式烤箱是烘烤、焙烧或重新加热各种食物的理想选择。旋转架式烤箱可以控制热量，使其均匀地散布在整个烤箱内。因此，您可以彻底而均匀地烹制各种食物，从面包和糕点到肉类和砂锅菜。 跟上不断变化的口味和新的食品趋势 对不断变化的产品和口味做出快速和经济的反应。多功能的设计技术是生产面包、糕点、饼干、肉类、砂锅菜等的完美选择。我们的专利蒸汽系统确保蛋白质或烘焙食品被烹调得完美无缺，而我们的可编程控制装置将储存您的99种创作，以获得一致的、可重复的结果。 从它到达的那一刻起，你就知道巴克斯特旋转架式烤箱将在未来的几年里继续烹饪。 所有百特旋转架式烤炉的标志是我们独特的气流系统，确保消除冷袋和热袋，这部分归功于安装的吊扇。 这种气流与我们获得专利的自给式蒸汽系统相结合，提供均匀的热量和水分散布，从而提供完美一致的结果--从上到下；从边到边。 高级控制装置可以存储多达99个配方，自动开启预热/预设和自动关闭。新的易于使用的智能触摸控制器通过能源使用监测和配方管理提高了操作效率。 自动/重置模式可节约能源--在不活动90分钟后，烤箱将自动重置到250˚F。该功能可进行定制，以最大限度地节约能源。 ...
BAXTER
深度: 845 mm
宽度: 64 mm
高度: 749 mm
... 用于制备最复杂菜肴的高性能烤箱。厨师可以选择不同的烹饪模式：对流、蒸汽和带加湿器和除湿器的组合对流/蒸汽烹饪。此外，由于采用了通用的网格支架，该烤箱可以同时使用烘焙锅和美食网格。 可编程燃气烤箱，带电容式触摸屏，5个托盘GN 1/1或EN 600×400，直接喷射蒸汽。功率9.5千瓦 ...
MODULAR PROFESSIONAL
深度: 950 mm
宽度: 1,345 mm
高度: 350 mm
... Onyx电热甲板烤箱是市场上最紧凑的烤箱之一。这款为面包师和糕点师设计的烤箱结合了多功能性和加速烘烤的动力。维护工作从正面进行，使该烤箱有可能在三面内建，以适应最小的面包房。 ONYX是一个真正的烘烤炉，可以进行一系列的烘烤并满足您的需求。由于其低容积和现代设计，它仍将在您的面包店内找到自己的位置。 - 玻璃板无需工具即可拆卸。玻璃板框架能够在没有工具的情况下被拆卸，同时由于其异型密封而完全防水。 - 充满活力的雾化装置：适用于高速度的操作，它根据你的需要扩散出大量的蒸汽，这要归功于它在各层之间的分离控制。 - ...
SEBP
深度: 513 mm
宽度: 1,043 mm
高度: 1,158 mm
... 这种无通风解决方案适用于所有独立的烤箱尺寸，从迷你Combi型号一直到102尺寸型号。您可以在这些烤箱中烹饪的产品和食谱没有任何限制。 尺寸重要时的最佳选择。BLCT6E-H迷你组合烤箱是市场上一种完全独特的烤箱尺寸。 市场上独一无二的烤箱。它的宽度只有20.2英寸，甚至可以放入最小的厨房。 尽管尺寸很小，但BLCT-6E-H迷你组合烤箱具有相同的功能。 尽管体积小，但BLCT-6E-H迷你组合炉具有与大型组合炉相同的功能。 尽管体积小，但BLCT-6E-H迷你组合烤箱具有与大型组合烤箱相同的功能。 按您想要的方式烹饪--Blodgett ...
Blodgett
深度: 586 mm
... RETIGO Blue Vision是RETIGO Vision组合烤箱的最高型号系列。单独的组合式烤箱旨在提供苛刻用户的一切需求。它通过8英寸的控制面板进行控制，提供所有关键和特殊功能的快速访问。所有基本配置的型号都配备了自动清洁系统和简易烹饪的功能，一个翻板阀和六点温度核心探头。 Retigo Vision 623 组合式烤箱是每天供应 50 份食物的理想设备。gastronorm 容器尺寸为 GN 2/3 (354x325 mm)。这些组合式烤箱可以安装在标准支架上、壁挂式控制台上或直接安装在桌子上。蒸汽产生系统仅通过喷射方式。热源为电力。 独特的优势 ...
RETIGO
... 能源之星评定的顶级节能烤箱之一。烘焙、咖啡和快速服务行业的首选对流烤箱。 Belshaw Adamatic 的 BX Eco-touch 对流烤箱能够将各种冷冻烘焙食品重新加热至完美状态，还能进行高质量的准烘焙和从头开始烘焙，是烘焙咖啡馆和快速服务环境的首选。气流和湿度管理系统可确保 BX 烤箱按需喷射蒸汽，进行优质、均匀的烘焙。这样就能很好地控制面包皮的深度、光泽和色泽。 Belshaw Adamatic 的 BX3 和 BX4 Eco-touch 烘焙对流式烤箱旨在成为烘焙咖啡馆和快速服务行业的首选对流式烤箱。它能将各种冷冻烘焙食品加热到完美状态，还能进行高质量的准烘焙和从头开始烘焙，是快速服务环境的理想选择。气流和湿度管理系统可确保 ...
Belshaw
深度: 1,270 mm
... Doyon的Signature Rack烤箱是市场上最顶级的旋转式烤架烤箱之一。它的用途非常广泛，你可以烘烤面包、糕点、披萨、派、肉类、汉堡包甚至是蔬菜。它采用了我们CA和JA系列烤箱最畅销的功能，并增加了图片显示、钢筋墙等功能。它配备了触摸屏可编程控制，具有高容量手动喷射和恒定脉冲蒸汽喷射系统。SRO系列烤箱采用标准的悬挂式烤架，便于维护和清洁，不锈钢地板和前装面板均为不锈钢材质。SRO是一款节省空间的设备，有燃气和电烤箱两种选择。 可编程触摸屏控制----几乎不需要任何培训就能完成 八级烘烤，风速可调，风量可调，风量可调 快速恢复温度和效率 最高温度550华氏度 高产蒸汽系统 喷射或脉冲蒸汽喷射 平齐的不锈钢地板，便于架子的装载，不需要坡道。 快速恢复温度和效率 最低和最高安全设施的监狱选项 一体化装运或拆装 高效节能。Fisher ...
Doyon
... 烘烤炉 4,6,10托盘 托盘尺寸 - 18 x 26"(46厘米x66厘米) 型号系列：MPTEMPTE 简要信息 - 电 - 220V/60Hz/3Ph - 使用方便 - 紧凑型框架 概述 我们灵活的多功能烤箱能够。对流烘烤、蒸汽烘烤、对流烘烤+干燥空气，以及带核心探头和Delta T的烘烤。 创新的设计使烤箱的外观布局和基本而又优雅的特点与众不同，首先是紧凑的框架，减少了外部尺寸。 所有控制操作、维护和清洁的关键系统都是自动的，并可在一个触摸屏上进行编程。因此，烘箱、设备和辅助系统都能精确、高效、全自动地运行。 特点 - ...
... 潘多烤箱：设计、技术和精度 潘多烤箱集时尚性和功能性于一身，为您带来多功能、直观、高效的烹饪体验。产品目录分为两个系列：顶级系列和高级系列，都有 60 厘米和 45 厘米两种型号，适合任何厨房风格。 顶级系列具有全触摸显示屏（触摸控制）和先进的功能。重点型号包括多功能 PHB-861（带 AirFry 功能）、PHTV-862（带蒸汽功能）和 PHP-864（带热解功能），容量均为 72 升。此外，还包括紧凑型 PHB-841（45 厘米，50 升）、微波炉+烧烤炉 PHM-850（34 升）和 ...
深度: 537 mm
宽度: 596 mm
高度: 455 mm
... - 18种手动功能 - 30个自动烹饪程序 - 蔬菜模式 - 最高温度：250°C - 在蒸汽模式下，从35到100℃逐步调节 - 多语言数字触摸控制编程器+旋钮 - 特点：前部控制装置、旋钮和手柄采用软触摸处理，烤箱内部易于清洁，带四层热反射玻璃的可拆卸门，软关闭铰链，切向冷却风扇，内部照明，侧架，0.8升水箱在烹饪时也可使用 - 设备。1个深层易清洁搪瓷钢盘，1个深层钢制穿孔盘，1个钢架，温度探头 - 安全装置：儿童安全功能 - 最大吸收功率：3千瓦 对流式烤箱配有多语言触摸控制数字编程器和具有特色的Soft-Touch涂层的旋钮，使用起来简单直观，配有11种手动功能，16种自动烹饪程序，30种可定制的烹饪程序。 ...
F.lli Barazza Srl
深度: 890 mm
宽度: 850 mm
高度: 1,170, 890 mm
... 多用途、实用和可靠，Yesovens的MOOD是用于餐馆、旋转餐厅和食堂的专业电烤箱，专门为美食完美主义者服务。 它配备了7个和11个托盘，可在手动或编程烹饪模式下工作，可存储多达99个食谱。 通过选择对流、组合和蒸汽烹饪（带固定时间或核心探针功能），烹制您的顾客最喜爱的菜单。 即使在周期开始后也可以检查和修改参数。 由于有数字显示，这只需要几个小时：有了MOOD，您的最佳食谱将始终是完美的。 MOOD由Yesovens提供，是餐厅艺术家的专业电烤箱。 MOOD Pro和MOOD Lite是我们为HO.RE.CA.行业提供的专业数字电烤箱的两个版本，它们结合了设计和性能。 在订购时，对于这两个版本，你可以要求配置右/左门可翻转性和可堆叠套件，以方便管理你厨房内的任何位置变化。 专业版配备了所有可用的选项，包括用于快速和方便清洁的集成式可伸缩花洒。 精简版，更基本，保证了同样的高水平性能，适用于那些每天都想得到最好的厨师和专业厨师。 为了准备开胃菜、第一道菜、肉类和鱼类主菜、甜点和发面产品，美食家必须能够提高每一种食材。厨师和专业厨师需要一个精确和可靠的盟友来依靠，一个像MOOD这样的盟友。 有了Yesovens为餐馆和HO.RE.CA.行业设计的数字电烤箱，你可以用对流、蒸汽或组合模式进行烹饪。 ...
Yesovens s.r.l.
深度: 750 mm
宽度: 900 mm
高度: 1,000 mm
... 所有这些用于酒店业的材料都是通过特许公司、分销商或进口商分销的，由他们向工厂供货。在我们的背后，还有其他公司，有自己的，也有独立的，它们在西班牙和欧洲销售原装零配件，提供快速响应的技术服务，它们在全国范围内供应这些零配件。在 RRP 上，您可以根据购买量获得折扣，为此您必须确定我们网络中的营销公司。 混合烤箱（电气控制-蒸汽10 gn 1/1 or trays 600x400 - 900x750x1000 mm - 12,6 KW 400/3V - 41R01ETM MASBAGA ...
深度: 1,030 mm
宽度: 1,190 mm
高度: 2,269 mm
... 减少设备占地面积。 所需的占地面积是业内最小的、 减少 45%。 能效世界领先。 无需调整即可烘烤所有物品。 智能人体工程学设计。 操作简单。 烤箱安装在底座上。 可选配 Prover 或 Prover Retarder 底座。 ...
Revent
深度: 929 mm
宽度: 955 mm
高度: 1,110, 867 mm
... - 全 304 优质不锈钢内外机身 - 带有数字指示器，使用方便 - 温度可在 50-300 °C 之间调节 - 5 种不同速度可调风扇，可双向旋转 - 热量分布均匀，烹饪效果均衡 - 手动蒸煮功能 - 4 种不同的清洗模式（软化 - 短 - 中 - 长） - 可选择冷却烤箱内部 - 烤箱内部照明和高隔热性能 - 烹饪时炉门打开时的安全开关 - 双层玻璃门提供低表面温度和防渗功能 - 可打开且易于清洁的炉门内玻璃 - 可清洗的内胆和易于清洁的托盘支架 - 带自动缩回系统的手持花洒 - 高温安全保护 - ...
深度: 104 cm
宽度: 92 cm
高度: 205 cm
... TWISTER IGF FORNITALIA 旋转炉是糕点店和面包店的最佳解决方案。 糕点店和面包房的最佳解决方案。 通过通风的洁净空气循环，这些空气被输送并均匀地分布在烤盘内。 产品被放置在旋转架上的托盘中 旋转架上的托盘上的产品就能得到完美均匀的烘烤。 可提供带硬化加热元件的电动型或 使用燃气或燃气-油燃烧的炉型 容量： 托盘数：8（各托盘之间的距离为 8.3 厘米） 托盘数：6（各托盘之间的距离增加） 适用于大体积产品 不锈钢蒸汽抽风机外壳 不锈钢外部镶板 标准配置的蒸汽发生器：最大限度地控制甲板内的蒸汽 以保证面包和糕点的最佳烘焙效果 产品 ...
FORNITALIA S.R.L.
深度: 720 mm
宽度: 780 mm
高度: 570 mm
... 带数字控制的组合式电烤箱。 控制 数字式 盘子数量 4个托盘 托盘/烤架尺寸 EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) 托盘之间的空间（毫米） 75毫米 功率(千瓦) 6,3千瓦 电压 230V 1N~/400V 3N~ 频率 50/60赫兹 温度 30 - 270 °C 预热 ● 烹饪阶段 5 可插入的菜谱 99 电机速度 3 风扇反转 逆向气流 蒸汽烹饪 萨托尔蒸汽 水的连接 ● 机械侧开口 标准从右到左 可逆式门 可选(PF7204L) 数量 ...
PIRON SRL
深度: 725 mm
宽度: 760 mm
高度: 750 mm
... 专业的组合烤箱，烹饪时没有复杂的问题，而且效果很好。 容量 6 x 1/1 GN 导轨之间的距离 68毫米 功率(KW) 9,3千瓦 电压 (V / Ph / Hz) 400/3L+N/50-60 建议每天的膳食 40 - 110 3种烹饪模式。 对流(从30º到280ºC) 混合：对流+蒸汽（从30º到280ºC）。 饱和蒸汽(从30º到130ºC) 预热和冷却。烹饪室的自动预热或冷却 MultiSteam。专利的双蒸汽喷射技术 SmartClima Plus。智能化的传感器系统，根据食物的类型和数量来调整炉膛内的能量和湿度 DryOut ...
Distform SL
... 我们的标准圆形石炉系列因其卓越的烹饪能力、效率和设计的灵活性而得到世界公认。这些炉子有木柴、燃气或木柴和燃气的组合。所有石制炉膛烤箱均以两部分组件的形式提供，便于安装。这些即装即用的披萨炉标准配置有炉脚和所需的外部隔热材料。 不仅仅是披萨烤箱，Beech石炉膛烤箱的用途非常广泛，可以用来烤、烤、烘、炸、煎、蒸等。这款烤箱能够完成如此广泛的烹饪任务，是通过将需要低温的物品放在靠近烤箱口的位置（那里温度较低），反之亦然。用木火烹饪，虽然热得不可思议，但也很 "宽容"。面包可以在非高峰期烹制，然后再加热，或者在其他地方进行烘烤，然后在烤箱中完成。更多的想法和技巧请看创意烹饪。 Beech ...
深度: 799 mm
宽度: 997 mm
高度: 1,700, 1,900 mm
... 与其他任何组合式蒸汽机不同 跳出框框思考是创新解决方案的关键。我们的FlexiCombi是这方面的一个很好的例子。横向插入意味着你甚至可以安全地处理沉重的托盘，而不必改变你的握力。由于采用了触摸屏操作，组合蒸箱的操作就像你的智能手机一样简单。而且，FlexiRack允许你大大增加容量！*不要忘了使用紧凑型滤芯的WaveClean自动清洁系统--安全与清洁并重。在我们的研讨会上，请来测试FlexiCombi或节省空间的较小型号SpaceCombi! FlexiRack 增加40%的烹饪表面*，显著提高容量 轻松装载 横向插入。这就是意义所在!安全和容易操作。你在沉重的托盘上有一个坚定的手。而不必改变你的握力。 WaveClean终身保护系统 只需一个筒子就能完全清洁 要开始，只需插入一个滤芯 完整的内部清洁 永远不需要手动清洁 SmokeInside ...
MKN