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重量: 132 kg
... RATIONAL莱欣诺的多功能烹饪系统iVario是餐饮业的全能型设备。所有型号都可取代商用炸炉、灶台和专业煎锅，较大的型号还可取代可倾式煎炒锅和汤锅。 无论是煮、煎、炸、低温烹饪、高压烹饪还是真空低温烹饪，所有这些应用未来都只需要一台烹饪设备就能完成——iVario。节省厨房空间，在小空间里装配更多功能。无论是餐馆还是学校、幼儿园、养老院或企业食堂。 餐饮业目前面临着巨大的挑战： 空间不足 成本不断上升 缺乏专业人员 质量要求越来越高 iVario可以应对这些挑战，帮助您高效完成厨房工作。它结合了多种传统设备，例如餐饮业商用炸炉、可倾式煎炒锅、商用深锅和平底锅以及灶台、汤锅和高压锅，节省空间和成本。直观的操作方法还可以弥补缺乏专业人员的问题。iVario可随时确保出色的菜肴质量，即使是新员工或缺乏烹饪专业知识的人操作。而且与传统烹饪技术相比速度快4倍，能耗节省多达40%。 RATIONAL莱欣诺代表着最高品质，iVario可以相同的水平取代高品质厨房设备。 50年的成功和丰富经验有目共睹。此外，iVario为进行集中管理的未来互联厨房做好了充分准备。因此iVario包含了面向未来的数字化技术，采用了可持续的设计理念。 易于使用的显示屏有助于快速高效地操作。您可以个性化设置显示屏，iVario会根据您的运营和产品进行调整。此外，通过联网可以从任何地方管理和配置设备，而不必每次都在现场。 这是工业商用厨房中的创新烹饪方式引领者，可用作可倾式煎炒锅、商用炸炉、灶台、煎锅或汤锅。 ...
... 浸入式循环器SmartVide 9 最大容量：56升/14加仑。 商用高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携式的。 可在 ºC 和 ºF 之间互换。 蓝牙连接。 HACCP就绪。 可选核心探头。 固件更新。 带搅拌器的便携式精密烹饪器，适用于高达56升/14加仑的容器。/ 14加仑的容器。为厨师设计，与厨师共同开发。 厚实的不锈钢，坚固的结构保证了商用性能。 SmartVide保证在精确控制的温度下进行烹饪，同时保持产品的质量，提升风味和口感。配备了高度精确的温度控制系统，以获得极其一致的结果。可选的核心探头可以获得更精确的控制。 允许用自己的汁液烹调食物，并在烹调后立即使用这些汁液来增强味道。 腌制和浸渍食材的时间只需一半。 应用温度控制技术对油、脂肪或其他产品进行灌注和调味。 由于没有产品缩水，增加了利润。 规格表 溫度 显示精度：0.01 ...
Sammic
重量: 5 kg
... 浸入式循环器SmartVide XL 最大容量：120升/30加仑。 商业化的高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携的。 可在ºC和ºF之间互换"。 蓝牙/WIFI连接。 适用于HACCP。 可选的核心探头和核心探头的温度控制。 固件更新。 5英寸彩色触摸屏。 ...
Sammic
... 浸入式循环器SmartVide XL 容量：120升/30加仑。 商业化的高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携的。 可在ºC和ºF之间互换。 加热罐与SmartVide XL相连并由其控制，以更快地达到设定温度。 SmartVide XL。 蓝牙/WIFI连接。 适用于HACCP。 可选的核心探头和核心探头的温度控制。 固件更新。 5英寸彩色触摸屏。 加热罐。 与SmartVide XL浸入式循环器连接并由其控制。 智能互动允许优化加热时间。 这对烹饪非常冷或冷冻的产品特别有用。 不锈钢制造。 配有加水龙头和排水键。 ...
Sammic
... 浸入式循环器SmartVide 5 最大容量：30升/8加仑。 商用高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携式的。 可在 ºC 和 ºF 之间互换。 蓝牙连接。 HACCP就绪。 可选核心探头。 固件更新。 带搅拌器的便携式精密烹饪器，适用于多达30升/8加仑的容器。/ 8gal.容器的便携式精密烹饪器。专为厨师设计，与厨师共同开发。 厚实的不锈钢，坚固的结构保证了商用性能。前面板和手柄由玻璃纤维增强型聚酰胺制成。 SmartVide保证在精确控制的温度下进行烹饪，同时保持产品的质量，提升风味和口感。配备了高度精确的温度控制系统，以获得极其稳定的效果。 可以用自己的汁液烹调食物，并在烹调后立即使用这些汁液，以提高风味。 腌制和浸渍食材的时间只需一半。 应用控温技术对油、脂肪或其他产品进行浸泡和调味。 规格表 溫度 显示精度：0.01 ...
Sammic
... 沉浸式循环器SmartVide 7 最大容量：56升/14加仑。 商用高精度苏式蒸煮器。可靠、人性化、便携。适用于再生。 可在 ºC 和 ºF 之间互换。 蓝牙连接。 HACCP就绪。 可选核心探头。 固件更新。 带搅拌器的便携式精密烹饪器，适用于高达56升/14加仑的容器。/ 14加仑的容器。专为厨师设计，与厨师共同开发。 厚实的不锈钢，坚固的结构保证了商用性能。前面板和手柄由玻璃纤维增强型聚酰胺制成。 SmartVide保证在精确控制的温度下进行烹饪，同时保持产品的质量，提升风味和口感。配备了高度精确的温度控制系统，以获得极其稳定的效果。 可以用自己的汁液烹调食物，并在烹调后立即使用这些汁液，以提高风味。 腌制和浸渍食材的时间只需一半。 应用控温技术对油、脂肪或其他产品进行灌注和调味。 由于缺乏产品的收缩，增加了利润。 规格表 溫度 显示精度：0.01 ...
Sammic