摇篮式蒸煮器

重量: 132 kg

... RATIONAL莱欣诺的多功能烹饪系统iVario是餐饮业的全能型设备。所有型号都可取代商用炸炉、灶台和专业煎锅，较大的型号还可取代可倾式煎炒锅和汤锅。 无论是煮、煎、炸、低温烹饪、高压烹饪还是真空低温烹饪，所有这些应用未来都只需要一台烹饪设备就能完成——iVario。节省厨房空间，在小空间里装配更多功能。无论是餐馆还是学校、幼儿园、养老院或企业食堂。 餐饮业目前面临着巨大的挑战： 空间不足 成本不断上升 缺乏专业人员 质量要求越来越高 iVario可以应对这些挑战，帮助您高效完成厨房工作。它结合了多种传统设备，例如餐饮业商用炸炉、可倾式煎炒锅、商用深锅和平底锅以及灶台、汤锅和高压锅，节省空间和成本。直观的操作方法还可以弥补缺乏专业人员的问题。iVario可随时确保出色的菜肴质量，即使是新员工或缺乏烹饪专业知识的人操作。而且与传统烹饪技术相比速度快4倍，能耗节省多达40%。 RATIONAL莱欣诺代表着最高品质，iVario可以相同的水平取代高品质厨房设备。 50年的成功和丰富经验有目共睹。此外，iVario为进行集中管理的未来互联厨房做好了充分准备。因此iVario包含了面向未来的数字化技术，采用了可持续的设计理念。 易于使用的显示屏有助于快速高效地操作。您可以个性化设置显示屏，iVario会根据您的运营和产品进行调整。此外，通过联网可以从任何地方管理和配置设备，而不必每次都在现场。 这是工业商用厨房中的创新烹饪方式引领者，可用作可倾式煎炒锅、商用炸炉、灶台、煎锅或汤锅。 ...

... Kore 900 商用意大利面烹饪器是专门为方便、高效地烹饪意大利面而设计的机器，当然也可用于烹饪蔬菜、米饭或鸡蛋。 质量 台面由 2 毫米厚的 AISI-304 不锈钢制成。 锅碗与台面融为一体，由 1.5 毫米厚的 AISI-316L 不锈钢制成。 配套提供的篮子由不锈钢网制成，确保经久耐用。 清洁 大桶边缘呈圆形，易于清洁。 不锈钢网筐易于清洗，可放入洗碗机中清洗。 可拆卸、可放入洗碗机清洗的防泡沫过滤器。 ...

重量: 90, 110 kg

... 单相220V/1/50Hz台式电动设备，配有机电控制装置、变速装置和可拆卸的搅拌工具（带侧刮刀和底刮刀）。 配有双盖。 ...

... 煮和落空 容量的罐：500/1000 或 1500 升的穿孔篮子的 250/500 或 750 升。 蒸汽加热，电或燃气。 卸载在 200 升的欧洲托盘。 主要特点 坚固的不锈钢设备。 通 过气动公羊倾斜的篮子，篮子的穿孔是在应用时。 带排水阀的储罐。 壁挂式控制面板，带温度调节器和时间声学信号 ...

重量: 2 kg

... 一台设备既能煮饭又能蒸蔬菜、鱼和家禽。有了Solis电饭煲的双重程序，两者甚至可以同时进行。咸米或甜米、藏红花米、藜麦、意大利饭、茉莉花、巴斯马蒂和野米。索利斯已经掌握了烹饪完美、松软的米饭的艺术，同时允许同时蒸蔬菜、鱼和家禽，节省能源、空间和时间。 烹饪过程是全自动进行的。通过选择所需的程序开始烹饪过程。这款厨房助手每次能够生产多达12杯的熟米。碗的均匀热量分布和不粘涂层确保了米饭的均匀煮熟而不粘连。烹饪过程自动结束，电饭煲切换到保温模式，在设备自动关闭之前，保温时间可长达10小时。实用的延迟定时器功能让您可以设定1至15小时的倒计时，之后您希望米饭被煮熟。这意味着你可以在早上向电饭煲中加入米和水，当你晚上回家时就有美味的米饭等着你了。 有了额外的蒸煮功能，新鲜和冷冻的蔬菜、鱼、家禽、海鲜，甚至其他食物，如饺子，都可以轻松准备，同时保留营养和维生素。当重复按压蒸汽按钮时，蒸煮时间可以以一分钟为单位增加，最多可蒸煮30分钟。 ...

... 自主性、自动化和可复制性，Cucimix的成功组合。由于搅拌器被整合到布拉特锅中，也就是锅中的羽毛，Cucimix是每个厨师的新的最好的朋友，能够独立和简单地处理每个过程。 Firex的Cucimix是完全在意大利构思和创造的烹饪机器。 Cucimix是每个厨师的友好工具，能够独立和简单地处理每道工序。它是厨房里的一笔巨大财富，可以让你把你的经验和创造力与大批量和高度自动化的要求结合起来。 Cucimix是一个多功能的工业炉，具有高科技的特点。完全由不锈钢制成，即使是最大容量的型号，它也非常紧凑。它还可以配备各种配件，以满足所有期望。 范围CBT ...