带帕尼尼烤架烤盘
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... Kore 900 商用煎烤台是在烤盘上快速、高效地烹制食物的理想设备。 适用于不同类型的食物 我们的烤盘由低碳钢制成,专门用于肉类和蔬菜的快速烹饪和均匀受热。 镀铬型号专门用于烤鱼、海鲜或蛋饼,但也可用于烹制所有类型的食物。镀铬表面可防止味道从一种食物转移到另一种食物。 硬铬炉型:性能更佳,使用更舒适 镀铬表面可保持热量,防止向外辐射和散热,减少烧烤时间和温度恢复时间,从而创造更舒适的工作环境。 此外,表面与食物的接触也更加卫生和清洁。 卫生和清洁 根据 EN-203-3 标准中关于与食品接触的材料的标准,我们在设计煎烤台时,会在盘子和台面的连接处设计弧度和圆角。 边缘和角落的弧度绝不小于 ...
FAGOR INDUSTRIAL
... 双水平装载电动面包机。 使用方便舒适,在相同的空间内提供双重生产。 不锈钢制作。 两层。 石英灯。 上下元素的独立开关设置。 0-15分钟定时器。 规格表 吐司片产量/小时(最大): 240片。 总负荷。2800 W 内部尺寸:380 mm x 240 mm x 65 mm380毫米x240毫米x65毫米 最大玻璃高度:65毫米 外部尺寸(宽x深x高 宽度:525毫米 深度:305毫米 高度:445毫米 净重:10.4公斤 装箱尺寸 540 x 315 x 480毫米 毛重:12公斤。 ...
... 带孔披萨鏊 ILVE 的穿孔披萨鏊使热空气能够到达披萨饼底,从而实现更快、更均匀的烘烤。小孔有助于防止冷凝水软化酥脆的饼皮。它是披萨爱好者的理想配件!适用于 400° 披萨烤箱。 ...
重量: 72 kg
... ◘ 顶部类型:组合式 ◘鏊子尺寸 [mm x mm]:560 x 770 ◘鏊子厚度 [mm]: 12.00 ◘台面材料: AISI 304AISI 304 液体脂肪容器:有 独立加热区:每个加热区独立控制 设备最高温度 [°C]:300 表面处理:抛光铬 0.03 毫米 ◘边缘可拆卸:是 SAP 代码 - 00012337 净宽 [mm] - 800 净深 [mm] - 730 净高 [mm] - 300 总宽度 [mm] - 840 总深度 [mm] - 800 总高度 ...
重量: 39 kg
... 不锈钢框架。热固性热固性塑料旋钮。 通过两个高性能的稳定火焰燃烧器实现快速升温和保温,适合在高温下工作。通过电火花点燃,电压为230V,单相+中性。 厚实的圆角烹饪表面,带有焊接的防溅板,易于清洁。烹饪板向排脂口缓缓倾斜,排脂口与工作台面下的容器相连。标准配备了一个排脂容器。 1/2光滑的1/2槽形烹饪板。 提供一个安全的恒温燃气阀,使输出温度可以调节到300℃。通过燃烧器火焰保持活性的热电偶来确保安全。 激光切割的工作台面精加工,用于 "头对头 "匹配和捆绑固定。 根据用户的需要,用天然气或液化石油气进行测试。 可根据需要提供配件。 ...
ATA
... 1/2镀铬光滑1/2带肋板EL。 前面有圆角的光滑钢制烹饪板,表面有抛光或纯铬处理,厚度为15毫米。 特氟隆盖(可选)易于拆卸,以方便清洁操作和将油脂排放到容量为2升的可移动不锈钢盆中。在70厘米的型号中,由于有独立的燃气燃烧器/电加热元件,可以实现不同的烹饪。 铬制的表面处理可以连续烹饪不同的食物,而不会有气味和味道转移的风险,从而避免了在不同的烹饪之间清洁鏊子板。除了便于清洁操作外,镀铬处理的特点是热量分散较小,使工作环境更加舒适。 ...
mbm