传送带式洗碗机 CONCEPT

专业独立式集成式

概述
Concept 系列穿梭式（flight-type）洗碗机通过流程再造而来，面向高产能的专业清洗场景。机型采用最新技术，提供高产能、低水、电能耗，并能根据不同餐具类型实现灵活处理。

主要功能

• 高效干燥：空气被抽送至加热涡轮，使干燥空气温度升至50–60 ºC；对于难干工况可并联增加连续干燥模块。
• 能量回收：蒸汽抽取系统通过热交换器回收热量，用于预热送入锅炉的水。
• 自适应漂洗系统：漂洗用水量随输送带速度自动调节；速度较低时，由于停留时间增加，漂洗用水减少。
• 蒸汽抽排（0-STEAM）：减少机外蒸汽排放，维持良好作业环境并回收热能。
• 自动化运行：入口光电感应检测餐具并启动机器；出口检测器在循环结束时停止输送带。
• 节能选项：提供电力和燃气型号；燃气型号可配置集成发电机以提高能源利用效率。

输送带 / 搬运选项
所有型号可选三种输送带类型以匹配不同负载：

• 用于盘子和餐具架
• 用于厨具（锅、容器和煎锅）
• 用于保温/绝热托盘

结构与一般特性
隧道采用双层不锈钢构造。标准开口为630 x 440 mm，并配有防溅模块。标准干燥为大功率，可在线增加最多2个额外干燥模块。预洗和漂洗循环具有电子水温控制。自适应最终漂洗系统包含漂洗泵和断流罐，以确保在不同速度下均实现低且均匀的耗水量。

安全与控制
安全包包括入口/出口的启动/停止按钮、安全温控器、带带反转的防卡死系统、光电餐具自动检测、输送带末端检测及停止与自动启动、传感门用于停止、磁性开门与安全互锁等。

适用场景
穿梭式洗碗机适用于酒店、学校、企业食堂、医院、养老院、餐厅、酒吧等高产能餐饮和团膳场景，满足大批量专业清洗对卫生和能源效率的高要求。

技术规格

• 系列 / 机型：Concept（穿梭式洗碗机系列）
• 结构：不锈钢，双层墙体
• 开口（标准）：630 x 440 mm
• 防溅模块：有
• 干燥：标准大功率干燥；可增加最多2个额外干燥模块
• 干燥空气温度：通过加热涡轮可达50–60 ºC
• 能量回收：通过热交换器回收蒸汽热量以预热水
• 漂洗系统：自适应最终漂洗，带漂洗泵和断流罐；电子水温控制
• 型号：电动与燃气款；燃气款可含集成发电机
• 可选输送带：盘子与架子；锅与容器；保温托盘
• 安全特性：入口/出口启动停止、安全温控、反卡死（带反转）、光电检测、输送带末端检测、传感门、磁性门开、互锁