宽度: 580 mm
高度: 270 mm
重量: 57 kg
... 专业披萨炉PZ 430 2D配备了一个创新系统：双温控。这款非常紧凑的红外炉可以在创纪录的时间内烹制各种披萨和菜肴。 专业披萨烤箱PZ 430 2D的双重调节方式尤为创新。 专业比萨炉PZ 430 2D配备了创新的拱顶和炉底双重调节系统。 - 恒温器调节炉膛，而红外线石英则在上部调节。 - 底部的功率调节器，也就是下部的火石和红外线石英。 由于采用了创新技术，PZ 430 2D烤箱提供了多种多样和非常快速的烹饪可能性。 除了双重调节系统外，PZ 430 2D还在上部和火石下面配备了红外石英管。这些红外线石英管向待烹调的产品传播1050°C的辐射。它们确保了产品的快速和彻底烹饪。 这两项革命性技术的结合使PZ ...
Roller Grill
深度: 119 cm
宽度: 99 cm
高度: 195 cm
... 燃气组合式烤箱20层GN 2/1 - 规格 - 控制面板：由大型彩色液晶触摸屏、钢化玻璃和编码旋钮组成。 - 自动调节烤箱的功率，以适应烹饪的负荷，以获得所需的精确程度的结果。 - 自动反向通风，可从1到100%调节。 - 通过打开电动通风口快速干燥产品，使外部更加干燥，由3个风扇提供通风。 - 关机：在一段时间不活动后自动切换到节能模式（可调节）。 - 烤箱可在非工作时间进行预热。 - 半自动清洁程序确保在非工作时间以最佳温度进行定期清洁。 - 炉门上的LED灯条照亮炉腔。 - 通过USB端口（包括）交换和备份配方。 - ...
深度: 1,060 mm
宽度: 1,000 mm
高度: 500 mm
... 2022年的新产品，我们非常高兴地欢迎DeliVita Pro加入这个大家庭。 作为我们最初的燃木烤炉的专业版本，Pro的表现毫不费力，因为它将多功能性和创造性的烹饪提升到另一个水平，用燃气的便利性或传统燃木烤炉的味道来烹饪。 专业版的设计和手工制作适用于专业厨房或最终的户外家居布置，专业版是双燃料的，给你更多的自由和选择，是两倍以上的容量，可以在短短四分钟内完美地烹饪三个比萨饼或同时烹饪各种菜肴。 使用与DeliVita相同的优质材料进行设计和制造，厨师和美食家们将会喜欢新的DeliVita ...
DeliVita
宽度: 67 cm
高度: 40 cm
重量: 40 kg
... 电力供应。伏特~230/50-60赫兹 内部尺寸。35 X 40 X 17 Cm 层数：1 披萨数量: 1 披萨厘米。34 Cm 功率: 2,9 kW 高温计：1x500°C 最高温度：400°C 温控器。400° C ...
effeuno
深度: 37 cm
... 特点 易组装 可以使用木柴和 木炭燃料：40 33886 11054 5 重量：约 30,0 公斤 尺寸：宽 x 高 x D：50 x 160 x 37 厘米 材质：陶瓷，钢 颜色：黑色 ...
深度: 103 cm
... COD. 43794 小型预制户外面包和披萨烤箱，由特殊耐火水泥、粘土和马森里诺衬里制成，具有非常高的耐热性和机械强度，已经在混合物中具有竞争性的色彩。 燃烧室由特殊耐火材料制成，具有非常高的耐热性，砖色膨胀粘土骨料进入拱门，不锈钢烟囱和烟囱锅。 提供钢门与温度计和用于组装的 “Linea 固定” 粘合剂。 烤箱尺寸 L 94 • P 103 • H 207 厘米 重量 690 千克 烹饪表面 厘米 55x59 圆形烟囱通风口 径 14 内部高度 35 厘米 入场尺寸 厘米 45x25 烹饪容量 最低 ...
LineaVz
深度: 690 mm
... 不锈钢烤箱 下拉门开 口，包括 4 格 600 毫米 x 400 米开/关开关和门微开关定时器至 120 分钟侧支持，适用于 1/1GN 可选烧烤元件 (2.5Kw) 手动加湿器 2 个风扇 不锈钢烤箱 下拉门开口 包括 4 个电网 600 毫米 x 400 米开 /关开关和门微开关 定时器直达 120 分钟 直接蒸汽喷射 2 个强大的反向呼吸机马达 侧支撑，适合 1/1GN ...
... 紧凑型电商用比萨饼 烤箱商用电烤箱 2 级，温度控制，2 比萨饼？ 40 厘米-不锈钢外壳和前面，大玻璃前面-不锈钢烘烤室-烤箱地板在折光材料-内部照明-玻璃羊毛的高效隔热-在烤箱地板和天花板装甲电动树脂-恒温器高达 50-350°C. 在腔-60 分钟机械计时器-冷门，钢化眼镜-可拆卸双板玻璃门，易于清洗-冷外壳由于强制空气通风-2 级腔。 ...
... 45 厘米紧凑型蒸汽烤箱带烧烤和 SensiACT™ 智 能使用控制炉灶™ A 由于我们的炊具和烤箱的最高能效评级，可以降低您的家庭账单和节能。 SensiAC T™ 智能使用控制面板全新智能易用的触摸屏和高清交互式液晶彩色显示屏允许用户选择许多自动程序和定制食谱。 这款大型 LCD 触摸控制显示屏可显示时间、烹饪模式和温度，让您轻松掌握所需的所有信息。 20 用户程序 你有你最喜欢的菜? 充分利用用户程序的功能。 创建和保存您自己的设置，使烘焙更加愉快。 线架 干燥梯子配备了保护，使其稳定，并允许您轻松弹出，而不用担心菜会下降或滑落。 ...
深度: 50 cm
... 基本型1/40 电烤箱 主要特点 单室烤箱 可烹饪1个比萨饼（ø32厘米）。 设计紧凑 耐火石烹饪表面 蒸发的岩棉隔热材料 带护套的加热元件 根据要求提供12V的变压器和灯座 是小型餐饮业的理想选择 由于Prismafood小型基本型烤箱的出现，现在可以在不占用工作环境的情况下加热各种类型的菜肴。小巧、可靠和强大，Small Basic适用于为顾客提供特色美食的酒吧和美食广场，让他们在休息时享受快速而美味的食物或小吃。Small Basic易于使用，并具有优化的能源消耗，它还具有2个恒温器选项，可以为每道菜分配适合的烹饪热量。Prismafood ...
PRISMAFOOD
深度: 50 cm - 50 cm
宽度: 50 cm
高度: 100 cm
... Quercus是一个带有3面玻璃和一个烤箱的户外壁炉。 可见的部分是由6毫米的CorTen钢制成的，这使它看起来很牢固和结实。 背面是封闭的，装有一块钢板和耐热混凝土墙砖。 在顶板上焊接了一根桩子，出水口落在上面，所以没有雨水进入炉子。 炉子有一块比萨石，可以准备美味的比萨饼或各种面包，也可以准备其他炉子的菜肴。 顶板会变得非常热，所以你也可以用它来加热某些东西。 Quercus的腿上装有不锈钢螺栓，这样你就可以把壁炉不放在地上。 因此，锈迹斑斑是过去的事情了。 玩得开心点! 技术信息 模型 Quercus ...
深度: 41 cm
宽度: 42.2 cm
高度: 14.5 cm
... 热辣诱人：Char-Broil 披萨烤炉让您在烧烤时享用完美披萨 香脆的披萨和各种烧烤乐趣--有了方便的披萨烤箱，您就可以两全其美！您可以将它直接放在烧烤炉的发射板或炉排上，同时准备美味的烧烤食物。烤箱包括一块直径为 38 厘米的披萨石，非常易于清洁。它还与所有 Char-Broil 燃气和 TRU-Infrared™ 烧烤炉兼容。Mangiare amici，烧烤炉里有披萨！ ...
重量: 23.6 kg
... 如果说有一种户外烹饪设备最近超级流行，那就是披萨炉。由于是木质燃烧，OFYR的烹饪设备可以完美地制作出最美味的披萨。OFYR披萨炉包括一个实用的披萨勺，以及一个双面铸铁板，上面有一个披萨石和一个可以用旋转的外层封闭的双层钢罩。铸铁板上有通风孔，有助于热量从OfYR烹饪单元循环到烤箱，从而更快地加热披萨。 通过转动夹层上的旋钮，可以调节内层和外层之间的开口大小。两层之间的距离越远，空气流通和产生的热量就越多。由于旋钮会变得非常热，因此只能在戴上OFYR耐热手套的情况下操作。 该披萨炉适合作为普通烤箱使用。制作披萨时，应将披萨石放在铸铁板的光滑一面。板的纹理部分可作为烤架使用。 OFYR比萨炉是OFYR ...
6 条专家建议
优先选择高级耐火材料，以在连续高峰服务期间最大限度地减少热损失并提高能源效率。
在设计阶段早期评估排风系统要求，以防止后期产生昂贵的结构改动费用并规避安全违规风险。
选择具备多燃料功能的设备，以提供运行冗余并适应当地的木柴燃烧限制或燃气供应波动。
在楼层安装时，请务必核实楼面承载能力是否能支撑传统砌体装置的巨大重量。
倾向于选择带有集成数字监控功能的型号，以确保多个门店和厨房团队之间的产品质量一致性。
... MONOLITE IPERGRES®的比萨台面、技术工作台面和水槽为专业的食品准备和加工提供了舒适和便利。为餐厅选择完美的炻瓷台面；MONOLITE IPERGRES®将保证其可靠性和功能性。 釉面不吸液，抵御侵蚀性物质的侵袭，是食物更自然制备的理想选择。披萨大学选择顶级的MONOLITE IPERGRES®，是因为其绝对的食品安全和卫生，完全符合国际标准。用MONOLITE IPERGRES®制成的表面和物体可以抵抗热冲击，可以在非常高的温度下使用，并允许直接与热源接触。工作台面可以模压和成型，以构思创新的项目，为每一种使用功能提供专门的区域，表面可以通过内置的加热或冷却元件或工作设备进行热调节（全部或部分）。 ...