刀身坚硬,使用方便。非常适合切片和去除肉类多余脂肪。其精确的切割限制了浪费,即使是大中型肉块也不例外
- 刀片由优质不锈钢 1.4116-X50 Cr Mo V15 制成
- 刀片由 3 毫米钢板激光切割而成
- 按照传统工艺进行研磨、淬火、上光、磨刀
- 热塑性聚合物制成的技术手柄,直接握持,便于正确握持,确保在使用过程中符合人体工程学原理。
- 前环确保完美的稳定性
- 后环嵌入钢珠,确保完美平衡
- 纹理手柄,握感更佳
- 经典徽标和 Berkel 设计
- 背栓上的浮雕 "B
重量 226 克
刃长 24 厘米
总长 38 厘米
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