坚固耐用的刀具,在硬度和重量之间取得了无与伦比的平衡。采用日本传统设计,是切碎肉类、鱼类、水果和蔬菜,甚至是大块肉类的通用厨房用具。特有的齿槽可确保切片立即脱离刀刃。
- 优质 1.4116-X50 Cr Mo V15 钢刀片
- 刀片由 3 毫米钢板经电镦加工而成
- 光亮的手柄由乙缩醛树脂制成
- 钢制刀柄,确保刀刃与刀柄的最大附着力和使用时的完美平衡
- 刀刃上镌刻 Berkel 徽标
- 刀柄上的经典 Berkel 设计和金色徽标
重量 258 克
刀身长度 18 厘米
总长度 32 厘米
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