深度: 1,370 mm
宽度: 931 mm
高度: 1,000 mm
... 四个通风版本的Premium可调节，可对面包师或糕点师的产品进行均衡的清洗。 特别是推荐给那些要求严格的糕点师，数字版和可编程的交替通风版可对高等级产品进行完美的包装，如马卡龙、卷饼等。 它可以通过数字或触觉的方式进行操作。 它可以有电子或气体版本，有5或10个600×400毫米、400×800毫米或600×800毫米的等级。 这款产品的选项有：热靴、支架、或顶盖。 它可以与一个1或2层的四座模型（FSMR）结合使用。 ...
caplain machines
深度: 2,000 mm
宽度: 2,200 mm
高度: 2,400 mm
... 这款Pavailler旋转架式烤箱由于有一个直径500毫米的涡轮机产生的热气流，可以覆盖您的大型产品。它也有3种版本：燃气烤箱、油烤箱和电烤箱。 - 温度调节：温度由电子数字显示调节器和探头控制。为了应对各种情况，该烤箱标准配备了第二个安全探头。 - 蒸汽产生系统。蒸汽是通过在一组被热气流加热的金属元件上注水产生的。注水时间由控制面板上的一个计时器来设定。 - 电子控制面板：该面板位于前面板的左侧，包含所有带有数字显示的控制。该面板的每个元素都可以单独改变。 - ...
深度: 937 mm
宽度: 972 mm
高度: 114 mm
... 当你想到商用对流烤箱时，你可能会想到Blodgett高级烤箱系列。这些烤箱是为了在其使用寿命内拥有最低的成本而制造的。如果您的Blodgett烤箱使用寿命超过30年，请不要惊讶。 全尺寸、标准深度的烤箱 直燃式燃气系统 双速，3/4HP对流电机，带自动热过载保护 每节45,000 BTU/小时 保修：3年零件，2年人工，5年门板有限保修 54%的能源效率等级 符合能源之星标准。(链接到能源之星列表。) 容量 - 在从左到右的位置上最多可容纳5个全尺寸烤盘 全角铁框架 不锈钢正面、顶部和侧面 双层隔热玻璃窗被包裹在不锈钢门框内 门框内的双窗热能玻璃 粉末涂层的门把手，可同时操作门 三层压力锁门设计，带转扣 装配 滚珠轴承滑出式前控制面板，便于清洁 1英寸实心砖加1英寸矿物纤维保温层，共2英寸的保温层 保温层 双面瓷化的烘烤室内衬（16号）。 不锈钢燃烧室 单一进气口鼓风机轮 五个镀铬架子，十一个架子位置，至少有 1-5/8英寸（41毫米）的间距 内部卤素灯 直燃式燃气系统 电子火花点火控制系统 可拆卸的内射式燃烧器 内部压力调节器 位于控制面板前端的手动燃气服务切断开关 控制面板的前面 固体恒温器，温度控制范围为200°F（93°C）至500°F（260°C）。 (93°C)至500°F ...
Blodgett
... GE Monogram® 30" 专业电子对流双壁烤箱 ZET2PMSS 卤素灯柱在 烤箱壁上为每个机架位置提供明亮的任务照明 独家自清洁、全延伸的烤箱架可 在不锈钢球轴承上顺利进出，并且设计在自洁周期 4.4 立方英尺容量（每个烤箱）可容 纳最大的餐食 真正隐藏烘焙元件 隐藏在烤箱地板下面，允许额外的容量和改善的清洁性 反向空气对流系统 使用创新风扇可逆转方向，实现最佳的空气和热循环，提供均匀的烹饪和多机架烘焙能力 ...
Monogram
深度: 2,011 mm
宽度: 2,594 mm
高度: 2,556 mm
... 仅平台 计算机或数字控制 独特的气流设计 大容量蒸汽系统 88% 的热效率 GIAC 扩展 顶篷选择 可选抽风机 平台 后窗 左手铰链烤箱门 无排水口 炉心温度传感器 通道 有燃气、燃油或电加热型可供选择。 最大托盘尺寸 800x600 毫米，两个单架 ...
Revent
深度: 1,010 mm
宽度: 930 mm
高度: 700, 900, 1,100 mm
... 空间非常宝贵，烤箱门经常会挡住去路。Dibas blue2 店内烤箱就不会这样。独特的炉门在打开后会消失，为您留出更多的工作空间。智能 ActiveSteam 技术结合了管道蒸汽和串联蒸汽的优点。这种创新的蒸汽系统加热时间短、空气和蒸汽分布优化、能耗低，烘烤效果完美均匀，节能高达 15%*。 装载和卸载时更自由 高效的 ActiveSteam 蒸汽技术 加热时间更短，烘焙过程更省时 稳定可靠的烘焙效果 通过 Wtouch 控制器更精确地控制加湿时间 能耗最多可降低 ...
WIESHEU GMBH
深度: 71 cm
宽度: 80 cm
高度: 29 cm
... 当空间非常宝贵而质量又无法妥协时的理想烤箱 底部采用耐火石材，隔热性能强，能耗低 卤素内部照明 符合人体工程学的控制面板，可立即调节温度 尺寸有限 钢化玻璃，可将热量损失降到最低，并提高舱内的可视性 甲板 ...
FORNITALIA S.R.L.
深度: 138, 118, 95 cm
宽度: 115, 105, 102 cm
高度: 176, 168, 161 cm
... 伟大的方塔纳经典，自我更新!20年前，Gusto诞生了，现在我们提出了这个精致的重新设计，但没有忘记使该产品成为所有烹饪爱好者的梦想的传统特征。炉子采用不锈钢和无烟煤的钢制涂装。烹饪室由3层不锈钢和耐火板组成，具有双重通风和照明。配有烤架、烹饪锅、不锈钢烟囱、侧面和正面工作台面以及防火工具。配有温度计和计时器。 技术特点 烹饪室尺寸 100X65 - P 100 x L 65 x H 45 厘米 80×65 - P 80 x L 65 x H 45 厘米 80×54 ...
Fontana Forni s.r.l.
深度: 106, 141, 72, 92 cm
宽度: 97, 75 cm
高度: 23, 55, 88 cm
... 新的扇形糕点和面包烤箱，带自清洁和核心探头 新的Teorema Ànemos通风糕点烤箱扩展了Zanolli的专业糕点设备系列。伟大的多功能性和紧凑的尺寸使Teorema Ànemos系列对流烤箱完美地满足了高端糕点店和面包店的需求。 Teorema Ànemos：烹饪的灵魂 特别设计的通风系统确保了卓越和均匀的烘烤。这些烤箱是中小型生产的理想选择，可以烘烤各种产品，从profiteroles到海绵蛋糕、羊角面包、蛋挞、马卡龙、小型或中型面包，以及各种国际熟食面包。 通风系统确保热量分布均匀 最新一代的控制板 多达147种不同的烹饪程序 适用于熟食产品的优秀烤箱 部件100%在意大利制造，可回收利用 对流：让您的烤箱呼吸 烤箱通过一个风扇（Teorema ...
深度: 799 mm
宽度: 997 mm
高度: 1,700, 1,900 mm
... 与其他任何组合式蒸汽机不同 跳出框框思考是创新解决方案的关键。我们的FlexiCombi是这方面的一个很好的例子。横向插入意味着你甚至可以安全地处理沉重的托盘，而不必改变你的握力。由于采用了触摸屏操作，组合蒸箱的操作就像你的智能手机一样简单。而且，FlexiRack允许你大大增加容量！*不要忘了使用紧凑型滤芯的WaveClean自动清洁系统--安全与清洁并重。在我们的研讨会上，请来测试FlexiCombi或节省空间的较小型号SpaceCombi! FlexiRack 增加40%的烹饪表面*，显著提高容量 轻松装载 横向插入。这就是意义所在!安全和容易操作。你在沉重的托盘上有一个坚定的手。而不必改变你的握力。 WaveClean终身保护系统 只需一个筒子就能完全清洁 要开始，只需插入一个滤芯 完整的内部清洁 永远不需要手动清洁 SmokeInside ...
MKN
深度: 44 in
宽度: 42.2 in
高度: 35, 63.1, 72.2 in
... 这真是太容易了!现在你可以享受燃气组合（烤箱和蒸箱）烹饪，压力小得多。让这个组合烤箱根据温度为您调整湿度。并享受其随手可得的架子带来的方便和安全。 当蒸汽帮助发面时，酪乳饼干有额外的片状和蓬松度。今天就成为你的观众的饼干英雄吧! 凭借精确湿度控制等先进技术和仅有的三个易于使用的旋钮，我们将蒸箱和烤箱的独特优势与简单控制相结合，为您带来厨房的终极便利。只需设定温度、设定时间，用我们的组合烤箱蒸箱就能让您放心。辉煌的简单，简单的辉煌。 ...
VULCAN
深度: 885, 1,285 mm
宽度: 980, 780 mm
高度: 1,080, 625 mm
... 我们在对流炉方面的专业知识代表了40年的设计、制造和使用经验。 我们在对流炉方面的专业知识代表了我们40年来在设计、制造和使用方面的经验，我们的产品就像世界各地的传统一样丰富多彩。 它们结合在一起，使烹饪符合苛刻的专业人士的期望。 以最佳的效率和最低的消耗使用能源是为您提供最佳烤箱的决定性挑战。 所用材料和部件的质量。超越将被使用的设计。 在组装的每个阶段都有严格的、受控的制造。 启动、服务和建议始终伴随着你的日常工作。 对流炉的高性能意味着每天和全天都有均匀（均匀）和规律的烘烤。烘烤室中的空气循环通过构思巧妙的叶轮进行定期和微妙的传播，蒸汽喷射可在几秒钟内精确调节，每台烤箱容量的最佳功率燃烧证明了高质量的结果，在任何层面上都不打折扣。 烘烤室周围有4厘米的保温岩棉板，双玻璃门确保了均匀的烘烤效果，从而节省了能源。 ...
深度: 0 cm
宽度: 2,140 mm
高度: 2,250 mm
... 终极坚固的烤箱，旨在经受住 经得起时间的考验! Fringand在环形炉方面的技术发展可以追溯到奥林匹克。 耐久性和耐用性完美地诠释了它现在的传奇性特点。 耐火水泥板（25毫米厚）。 强大的铸铁块蒸汽发生器。 无旋转部件的静态炉，无磨损，无噪音。 100%法国制造。 出色的烘烤质量。 均匀、酥脆的表皮。 不间断的连续批次装载。 优良的保温性能：210至300毫米的岩棉。 平均能源使用量仅为2千瓦/平方米。 最小的维护费用。 超长的使用寿命。 奥林匹克烤炉在每一层都有双排管子，并有耐火炉膛和管道，拥有巨大的容量和看似无尽的底座。其耐火炉膛的巨大储存量允许不间断的连续装载。鉴于其尺寸，奥林匹克炉的重量在10至15吨之间，这并不令人惊讶。 加热原理 奥林匹克炉由符合TU ...
SAS FRINGAND
深度: 86 cm
宽度: 99 cm
高度: 195 cm
... 电动组合式烤箱20层GN 1/1 - 规格 - 控制面板：由大型彩色液晶触摸屏、钢化玻璃和编码旋钮组成。 - 自动调节烤箱的功率，以适应烹饪的负荷，以获得所需的精确程度的结果。 - 自动反向通风，可从1到100%调节。 - 通过打开电动通风口快速干燥产品，使外部更加干燥，由3个风扇提供通风。 - 关机：在一段时间不活动后自动切换到节能模式（可调节）。 - 烤箱可在非工作时间进行预热。 - 半自动清洁程序确保在非工作时间以最佳温度进行定期清洁。 - 炉门上的LED灯条照亮炉腔。 - ...
mbm
... 单机架烤箱性能和功能的新标杆在机 架式烤箱中的创新新选择，具有与烤箱-2020 双机架式烤箱 贝尔肖·阿达马奇的烤箱相同的加热系统和功能设置为面包店在机架式烤箱中提供了最新的选择。 OVEN-2010 具有性能、便利性和节能优势，以及比其他机架式烤箱更多的标准功能。 OVEN-2010 通过 UL 认证，提供与我们的双机架 OVEN-2020 相同的加热系统和功能。 由贝尔肖·阿达马蒂奇设计、制造和维修完全在美国。 标准功能 创新的 180 kBTU/HR ...
Belshaw
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